首先推荐热干面。只有在武昌才能吃到正宗的热干面,面条筋道,味道咸香,芝麻酱香扑鼻而来令人难忘。
武昌的豆皮也值得一尝,豆皮嫩滑,里面香菇丁,肉丁,笋丁等好多配料,浇上一勺辣油,吃一口,满嘴留香。其它小吃还有臭豆腐,清蒸鱼等等。
4、三鲜豆皮
三鲜豆皮,是湖北地区知名度非常高的特色小吃,做法稍显复杂,以绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后的豆皮外脆内软、油而不腻,在当地人心目中,“三鲜豆皮”是不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”的美食,这是武汉人独有的乡味。
武昌热干面 热干面是武汉最具代表性的一道美食,对于武***来说,没有热干面的“过早”,是没有灵魂的!一碗正宗的热干面,酱汁香浓味美,面条爽滑筋道,再配上清甜的米酒,哧溜哧溜吃下肚,这才是元气满满一天的开始。所以,大家来武汉可以不去黄鹤楼,可以不吃楚菜!
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