我给您做出六道菜!
第一道是葱暴牛肉片,第二道土豆牛肉丝,第三道是锅贴鸡蛋,第四道是糖醋土豆片,第五道是黄闷牛肉条,第六道是葱花炒鸡蛋。
头条的好友们水平有限将就吃吧![祈祷][呲牙]
意思就是冰箱里有猪肉,鸡蛋,土豆,做出四个人的菜,色香味俱全还得有面子,还不能做普通的家常菜,四个人最低六个菜,要不面子上过不去,那我就把这么多年的拿手菜做六个显呗显呗!
外焦里嫩,甜酸适口。
清淡爽滑,味美鲜嫩。
蒸水蛋,烤土豆蛋挞,茶鸡蛋,酱炒蛋,鸡蛋焖子,五香蛋,
黑胡椒土豆泥,土豆丝,土豆片,麻辣土豆片,孜然小土豆块
京酱肉丝,锅包肉,红烧肉,孜然肉片,盐煎肉,水煮肉片,粉蒸肉,小酥肉
油炸食品我一般吃的不多不太健康,不过要是速冻的一般不用解冻可以直接油炸。我以前买过鸡米花和芝麻球配料表上说无需解冻直接油炸。要说怎么炸那就是热锅凉油,油烧到五成热下人食材中小火慢慢炸至变色老出而后开大火油温升起来复炸一遍让表皮酥脆就可以吃了。
刚从冰箱拿出来的油炸食品应该先冷却,再放上吸油纸,分几小块分层放进微波炉里,打开电源开关,设定油炸项目,等待设定时间***停止,打开盖子,用微波手套,拿出来,放在案板上,在微波盘子里撒上点孜然粉,香喷喷的油炸食品就可以享用啦。
因为刚从冰箱里拿出来,里面会有冰碴,所以需要放在一边先解冻,等里面的冰碴全部融化之后,再晾干上面的水分,可以用吹风机吹,也可以用纸巾吸干水分,然后起锅烧油 倒入需要油炸的食物,油要放够量,因为是油炸食品,很吃油的,等到炸熟了再捞起来沥干油就可以开吃了。
1、烤箱加热
将油炸小吃从冰箱中拿出,放置半小时,差不多恢复室温后,放进专门的烤盘内,再放入预热到180°的烤箱中加热。加热大约10分钟,像鸡米花等小块小吃应该就可以了。但像大块儿炸鸡,还需要在检查、翻转后,继续加热才可以。
2、二次油炸
用平底锅放入足量油,火力调到最大。加热差不多30分钟,待油温上来后,将恢复室温的小吃放入炸制。小块的两三分钟就可以,大块的记得随炸随查看一下,待内外温度一致,就可以出锅了。记得出锅后,一定要把油沥干,这样更容易恢复酥脆口感。
魏浩康(康康)
《疯狂的冰箱》是东方卫视的一档美食综艺节目,每周五21:35播出。
节目每期邀会请一位明星嘉宾,并将其家中冰箱原封不动地搬到节目现场,由各位大厨利用冰箱中的食物进行创作,料理出各种主题的美味。
6位顶级厨师则会利用嘉宾冰箱中的食材进行限时料理PK,激烈的厨艺比赛与最终出炉的各种佳肴将带给观众视觉、味觉的双重享受。
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