2、黄埔蛋,起源于三十年代黄埔鱼珠的一个船家,以嫩、滑、甘、香著称。它的做法是:在搅匀的鸡蛋中拌以白糖、精盐、胡椒粉等配料,烧红铁镬,浇入花生油,待油滚热时浇上一匙羹鸡蛋,待蛋半熟又浇入花生油,再浇上鸡蛋,蛋熟收火,起镬上碟。
3、横沙书香乳鸽,
4、鱼珠田蚊鱼
5、庙头菠萝鸡
6、南岗鱼蛋、鱼包、鱼面,以鱼肉作为原材料制成,从打鱼肉到挤鱼蛋整个过程都是全人手制作,粒粒鱼蛋都有着独特的“鸡腰”造型。其洁白如雪的色泽,爽滑弹牙的质感,过齿难忘的鲜味,打响了南岗特色风味的品牌。
7、南岗过桥鱼丝面,选用优质的鲮鱼肉,打成鱼青,再用裱花袋挤成一条条的幼长的鱼肉“面条”,用鱼骨熬成的上汤灼熟。鱼丝面比一般的面条更加爽滑,鱼味更鲜。
8、南湾烤鱼
9、长洲金瓜扣河鳖
10、龙头山水豆腐花
广州黄埔十大名菜:
1,瓦锅花雕鸡
2,庙头菠萝鸡
3,炒田螺
4,长洲蛋沙南瓜
5,深井软骨鸡
6,黄埔炒蛋
7,横沙书香乳鸽
8,鱼珠田蚊鱼
9,下沙酥炸小塘菜
广州黄埔区的特产有:岭南特色的糖水系列,如芝麻糊、花生糊、鸡蛋糊等;还有著名的岭南水果,如荔枝、龙眼等。此外,黄埔鸡仔饼也是一款非常受欢迎的特色小吃。以上信息仅供参考,如需了解更多,请查阅相关书籍或咨询专业人士。
广州黄埔区的特产包括但不限于以下几种:
萝岗糯米糍:这是一种以糯米为主要原料制作的传统小吃,口感软糯、香甜可口,是黄埔区的特色美食之一。
萝岗甜橙:黄埔区的萝岗地区盛产甜橙,果皮薄、果肉多、果汁甜,是当地的特色水果之一。
萝岗杨梅:杨梅是黄埔区萝岗地区的特色水果,果实鲜美、酸甜可口,具有很高的营养价值。
此外,黄埔区还有黄埔宴、广式烧腊、罗岗话梅、龙眼干、深井烧鹅、广东月饼、横沙书香乳鸽等特产。
以上信息仅供参考,如有需要,建议查阅相关网站。
云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街,全长250米,里面各种小吃和老字号名吃应有尽有,绝对让你一饱口福。
2、黄河路美食街
黄河路美食街在全国范围内都很有名气,这条美食街主要以家常菜为主,很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的,因此十分受受上海本地人的喜欢。
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5、乍浦路美食街
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