南安美食,南安市美食

1. 南安特色小吃？
2. 南安有什么小吃？

南安特色小吃？

南安的特色小吃有洪濑鸡爪、芋圆汤、官桥肉棕，牛肉羹、酸菜面、诗山卤面、洪濑鸡卷、嫩饼、面线糊、蚵仔煎、九层粿、英都麻糍、碗糕。

1、洪濑鸡爪

　　洪濑鸡爪是福建南安的传统风味小吃，有着悠久的历史。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而出名，所以其又被称为“洪濑鸡爪”。洪濑鸡爪是泉闽南人对洪濑卤味的统称，其实，如今远近闻名的洪濑鸡爪并不仅仅只有卤鸡爪，这些年陆续开发有卤鸡尖、卤猪耳、卤鸭舌、卤***、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅等十多种现做卤味，吃起来非常美味。

2、九层粿

　　九层粿是福建南安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，已经无法追究其来源了。选用糯米、白糖为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的九层粿口感滋润细腻，吃起来松脆，淡甜。

3、英都麻糍

　　英都麻糍是福建南安的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用糯米、芝麻为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，再配以芝麻，花生仁，吃起来软糯可口，十分美味

南安有什么小吃？

南安的小吃还是蛮多的，主要有以下几种，希望对你能有帮助。

官桥的肉棕，牛肉羹（和石蛳的不一样。）、芋丸。

洪赖的鸡爪，酸菜面。

诗山卤面、洪濑鸡卷嫩饼：闽南特色家常小吃，用嫩饼皮包卷各种辅料，手捧着吃，口味嫩香甜润。

英都的麻薯。