仙游美食,仙游美食一条街在哪里

1. 仙游特色菜？
2. 莆田仙游有哪些特色小吃？

仙游特色菜？

仙游是中国福建省福州市下辖的一个县级市，境内拥有丰富的海洋***和丰富的农畜产业，因而气候温和、物产丰富，形成了各具特色的美食文化。下面是仙游的几种特色菜：

1. 羊肉汤

仙游的羊肉汤煮的非常纯正，并注重汤底的熬制，加上独特的调味品，味道醇香。它是仙游美食中最为出名的传统菜品之一。

2. 鸡尾烧

鸡尾烧是仙游特色菜，以咸鸡尾为主料，加入大量当地土特产，冠以重庆火锅的口味，爆浆鲜美，风味独特，极受食客喜爱。

3. 羊蹄筋

羊蹄筋是以上等羊蹄制作而成，经过高温炖制，筋道鲜美，肉质饱满。味道非常不错并且还有很好的滋补作用，是补身体的好食品。

4. 仙游红酒鸡

这个菜品是将家禽和红酒放在一起烧制而成，多有滋补功效，并带有酒香。同时，由于烹制技巧独特，家禽鲜嫩可口，入口鲜香，令人回味无穷。

总之，仙游的美食别具特色，以独特的口感和做法为人所熟知。

仙游的特色菜有：

一、卤面，仙游卤面和其它地方的相似，都是***用高汤及各种海鲜去烹制，由于仙游人较喜欢卤面，所以在仙游各个街道随处可见卤面馆。仙游卤面更是仙游历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜。

二、兴化炒米粉，兴化炒米粉是福建仙游著名的汉族小吃，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。

三、兴化焖豆腐，田人爱吃焖豆腐，这道菜在仙游的农村办婚宴习俗中是不可缺少的一道名菜。特别是那些离乡游子，回乡时对这道传统名菜更是情有独钟。

四、海蛎饼，外酥里嫩，蛎肉鲜甜，粉韧菜香。海蛎饼在仙游方言中叫蛾饼。一定要搭配酸甜适宜的酱油醋。正是这两者完美的结合。

五、仙游扁食，西天尾扁食其实就是燕皮扁食，因经济实惠，方便快捷且再配于卤小肠青菜等料，所以倍受大众欢迎。仙游扁食虽然与西天尾扁食不同，但各有千秋。

六、白糕亦称年糕。先将糯米洗净，泡开；一夜之后，将其磨成粉；白糖兑温水后，加入糯米粉，均匀散开；再把做好的糯米粉放入先前的模子里压好，倒扣在蒸笼板上，上锅蒸熟即可。

莆田仙游有哪些特色小吃？

莆田仙游有很多特色小吃。
其中比较有名的有仙游牛肉粉、荔枝过桥米线、糖油粑粑等。
这些小吃都因为独特的味道和特别的制作方法而很受当地人和游客的欢迎。
仙游牛肉粉是一道非常有名的地方小吃，以独特的芡汁和用料讲究的牛肉为特色，深受大家的喜爱。
荔枝过桥米线则将荔枝和米线糅合在一起，形成了独特的口感和味道，给人带来满满的满足感。
糖油粑粑则是以糯米粉、芝麻糖和红糖等为原料，做出了一种独特的口感和甜度，深受大家喜欢。
总之，莆田仙游有着很多值得尝试的特色小吃，即使是老饕也会因这些美食而忘乎所以。