庐山美食,庐山美食排行榜前十名

1. 庐山有哪些有名的小吃？
2. 就说庐山有什么小吃？

庐山有哪些有名的小吃？

庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，昼藏石窟，夜出觅食。它的形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。

庐山石鸡易于消化，营养丰富，系肴中佳品，庐山各大旅馆中以石鸡为原料的菜肴比比皆是，其中“黄焖石鸡”是庐山的名菜。

庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30至40毫米左右，同绣花针长短差不多，就是长上七八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而闻名遐迩。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤其是产妇难得的滋补品。

“石鱼炒蛋”为庐山特产名菜之一。

庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的菌类植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。

庐山石鱼

生长在庐山的峡谷溪流中,体色透明,无鳞,体小,长而略扁,因此得名绣花针。庐山石鱼肉细嫩鲜美,味道香醇,遐迩闻名。不论炒、烩、炖、泡都可以,营养成分丰富,是难得滋补品。 石鱼爆蛋是庐山特产名菜之一,属于赣菜。

庐山石鸡、如意石耳、庐山茶饼、庐山石鱼、御景有机甲鱼、庐山野芹菜、庐山鲜笋、星子郎菜、油炸豆腐、桂花酥糖。

庐山石鸡，蛙的一种，叫石蛙，是著名的庐山“三石”之一。庐山三石：石耳、石鸡、石鱼。庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜，属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有“色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇”的特点，深受民众喜爱。

就说庐山有什么小吃？

庐山“三石一茶”赫赫有名，庐山石鸡、庐山石鱼和庐山石耳，都是庐山上较名贵的东西，不可不尝。庐山石鸡，是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙；石鱼，长年生活在庐山的泉水与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美。石耳，形状扁平如人耳，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的菌类植物。 以“三石”为原料制成的庐山名菜主要有“黄焖石鸡”、“三杯石鸡”、“石鱼炒蛋”、脆皮石鱼卷、如意石耳等。