本土美食,西昌好吃的本土美食

1. 各地有什么特色美食？
2. 这些年走过全国各地，有哪些小吃给你留下深刻印象？
3. 全国的各种小吃，光看图听介绍就流口水那种，请分享一下好吗？

各地有什么特色美食？

做为一个河南人，我介绍一下河南都有那些代表性的美食。他们是郑州的烩面，开封一楼的小笼包子，洛阳的水席，新乡的红焖羊肉，南阳的新野扳面，信阳的粉皮炖鸡，许昌的豆腐，周口西华的糊辣汤，郏县的饸饹面等等数不胜数。

欢迎大家来河南旅游做客，品尝美食。

重庆火锅

重庆最具有特色的食物就是火锅了，火锅的美味总是让你吃了过后还是会很想吃，麻辣的味道可以让你大汗淋漓。

重庆小面

重庆还有一个特色美食是小面，重庆小面分汤面和干溜两种类型。口感辣而丝滑

三乡濑粉

广东的著名的特色美食就是三乡濑粉了，口感柔滑而不油腻，相似与桂林米粉。三乡濑粉是广东五大皇牌米粉之一。

重庆酸辣粉

重庆的酸辣粉是重庆人爱吃的一种粉，有时候走在大街上都可以看见有人捧着一碗酸辣粉在吃。

重庆豆花

豆花在重庆这座城市里是常见的，大多数的大街小巷里都可以看到有豆花的餐厅。豆花的味道鲜香微辣，而且材料也多。

菲律宾本身是东南亚的一个岛国，但菲律宾长期深受美国文化的影响，因此在这里碰撞出了一个内在兼容，又独树一帜的特色美食文化。菲律宾当地人比较喜欢烤、炸等高热量食物，在这里介绍几款当地美食。

四个地方，五道美食，老王来分享一下：

所谓“美酒为我饮，美食为我餐”，老王最近几年上学，工作，出差，外派，走过几个地方，并都驻足一段时间，现在老王就把以往品尝过的美食，一一分享：

第一道：锅包肉

吃锅包肉，一定要吃老式锅包肉，那才是正宗的味道。锅包肉是由猪里脊肉，切片后裹芡油炸，再用糖和醋挂汁后，做成的一道菜。无论是油炸的过程，还是调汁的比例，都很讲究，所以吃起来味道绝对很好。锅包肉是酸甜口味的菜，因此深受女士和孩子的喜爱，是老王小时候到饭店必点的一道菜。

地点：东北的任何一个餐馆都有，并且味道都很不错。

价格：30元左右/盘

第二道：白肉血肠

白肉血肠是东北的杀猪菜里面的两样菜。白肉是指猪的五花肉；血肠是猪血调味后灌入洗净的猪大肠制成的。白肉和血肠加入酸菜慢火炖，炖到酸菜变软，白肉和血肠早已熟透，并且白肉的油脂基本被酸菜吸收，出锅后切片，沾蒜泥，这样吃起来并不油腻，反而满口留香；血肠在灌血的时候已经加入一些调料去除血腥气，煮熟以后再切片沾上蒜泥吃，早已没有一丁点奇怪的味道，猪血的软嫩加上猪大肠的筋道，它们的搭配，简直是不可多得的美味。

地点：龙嘉堡（pu）白肉血肠（饭店名，长春有很多分店）

价格：40元左右/盘

从小随着父母移居宁夏，宁夏***自治区是回民聚居的地方，在我身边有很多***的朋友，还记得每年的***、古尔邦节等重大***节日时，一定可以看见一种***类似麻花状的油炸食品，而这种小吃就是馓子，每家每户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子，用以招待客人，馈赠亲友，俗语有“点心香，月饼回乡馓子美，***的馓子甜又脆”一说。

下面就和大家一起了解一下馓子的文化与做法吧！

馓子是***的传统食品之一，古代称"环饼"。意为一环又一环，是独具风味的食品。

据史书记载，馓子出现于北朝，距今有一千多年的历史。宋代文学家苏东坡写诗赞美馓子："纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁佳人缠壁金。"可见馓子是由来已久的美食。

宁夏***的馓子，素来以股条细匀、香酥甜脆、金黄亮润、轻巧美观的特点而博得中外人士的赞誉。

炸馓子也叫摆馓子，一定要有娴熟的技巧，很多我们当地的***妇女都非常擅长炸馓子，绝对堪称一绝。炸好后，馓子香酥脆甜特别好吃，每次都意犹未尽停不下来，现在想起来还要流口水了……

具体工艺如下：

第一步骤：先和面

熬一锅花椒水，记得要捞去花椒，在花椒水中放入一些白糖及食用油进行搅拌，放冷之后，用这个花椒水和面。然后在案板上反复揉压，使面团既精又软，真是需要点力气啊������

第二步骤：搓揉

这些年走过全国各地，有哪些小吃给你留下深刻印象？

最喜欢的是1齐齐哈尔烧烤味道好吃，外酥里嫩放的紫兰还有花生蘸料。别的地方没有味道也不一样。2东北菜，一盘子比经济实惠好吃菜量跟锅一边大。在上海点八个菜没吃饱，东北一个就饱了。还是东北好实在。3清蒸猪肉罐头出了黑龙江，别地方也没有卖的。4大兴安岭的雅格达都柿，高粱果野生草莓哒哒香能吃的花🌸全国就大兴安岭有。真想回去一趟.

四川乐山小吃！去年的10月，去了四川的旅游，相比成都，乐山的小吃真的让我印象特别深刻！如果有机会，就算为了美食，我也要再去[呲牙]

1、串妹冰粉，量大料足，糍粑跟醪糟，水果完美的配合，跟辣味绝配，而且，不敢相信才8块10块的价格！

2、小豆海棠，我是在北方城市生活，第一次吃这样的豆腐脑，像是勾芡了的鸡蛋汤，豆腐不是很多，配料非常多

3、甜皮鸭，买了两个牌子的，差别不是特别大，鸭子皮特别甜，咬起来有点粘口

4跷脚牛肉，是酒店老板推荐的，很多本地人都会排队吃，家常口味

5、乐山钵钵鸡，来乐山无条件一定要来吃钵钵鸡，我是两种汤底都选了，藤椒相对清爽适合不算能吃辣的人，我是喜欢红油，朋友喜欢藤椒

6、英子油炸，炸串串的大哥真的很有水平，串串炸的焦香焦香的也不会糊，如果不说是油炸，真的会以为烧烤呢

还有其他很多美食，价格简直是良心的良心！我跟朋友俩人，卯足了劲吃，一顿饭貌似都没变过300块！

江湖无岁月，甲子如飞过，从二十开始北漂到现在五十出头，不知不觉中，三十多年过去了，在这三十多年来，走遍大江南北，踏尽三山五岳，尝过了好多各地菜肴，其中映像最深的，就数那些小吃了，我现在就以全国东西南北四个区域，挑选几种来区分各地小吃，东边：上海的生煎，宁波的汤圆；西边：重庆的酸辣粉，陕西的肉夹馍；南边：福建的千里香馄饨，广东的肠粉；北边：北京的冰糖葫芦，新疆的羊肉串。上海的生煎，有一个绰号叫咬不得，意思是刚出锅的生煎，不能直接咬，要先破开一个小口，把生煎里面的汤汁先吸掉，再吃生煎，第一次吃生煎的，不小心都会被烫伤舌头。宁波的汤圆，是用糯米泡发好，放在水磨石上磨出来的，它的粉特别的细腻，配上用黑芝麻白糖包的馅，软糯香甜，咬一口，满嘴流香。重庆的酸辣粉，是用红薯粉做主料，配上重庆当地的特色，麻辣等佐料，一碗麻辣酸鲜的酸辣粉，让那些少男少女们直呼过瘾。陕西的肉夹馍，是把白面饼剖开，里面夹上用小火熏烤的瘦肉，配上青辣椒生菜等调料而成，肉夹馍肉质香美，粗犷写意，很有地方特色。福建的千里香馄饨，有荠菜，芹菜，韭菜，小葱，香菇，***等口味，味道鲜美，它的主要味道是把小葱切末，放在油锅里慢火炸至酥***，馄饨出锅时，在碗里放少许葱油，顿时香气扑鼻，让人食欲大增。广东的肠粉，是把粳米磨成粉，搅拌成稀糊状，放在蒸屉里加上肉沫，鸡蛋，生菜等配料蒸二三分钟，出锅浇上卤汁而成，肠粉鲜香嫩滑，老小皆宜。北京的冰糖葫芦，是把新鲜的山楂清洗干净，挖去里面的籽，放在熬成浓汁状的冰糖里，裹上冰糖，冷却就可以了，冰糖葫芦酸甜可口，是那些少女们的初恋食物。新疆羊肉串，风靡全国各地，它用新疆当地的绵羊肉烧烤而成，块大肉香，原滋原味，只要是不吃羊肉的人，都会来上几串。

保定的[_a***_]火烧

西安的肉夹馍、biangbiang面、水盆、凉皮

南京的鸭血粉丝汤

北京烤鸭

广东的早茶

哈尔滨的红肠小肚烧烤得莫利炖鱼锅包肉

洛阳的水席

武汉的热干面确实有点干

杭州楼外楼的东坡肉吃过有点腻

苏州和杭州的饮食差不多吧

这些年，从南方混迹到北方，从南方的菜到北方的菜。最想念的应该还是南方的小吃。最感谢的是北方的小吃。南方的小吃可以来一碗炸土豆，可以来一碗火锅粉，可以来一碗凉面，可以来一碗酸辣粉，可以来一碗姜鸭面……我可以一天吃十碗不重样。北方的小吃，可以来一个煎饼，加个鸡蛋，再来一包卫龙，可以来个手抓饼不要香菜，可以来个烧饼夹里脊，多辣椒，可以来一个驴肉火烧，再配个驴肉汤……这些年走过的路跟吃过的饭倒是很有共鸣。最起码妈妈不用操心。[玫瑰][玫瑰]

全国的各种小吃，光看图听介绍就流口水那种，请分享一下好吗？

金华有永康饼主要是用干菜肉做馅，外皮干煎不油腻，义乌东河肉饼被称为中国式飞饼，又讨溥又脆，浦江饼馅大皮溥等等各种饼小吃，让你嘴流水，小吃街在八咏楼，可以来尝尝。

谢谢您的提问，有幸来回答。我是一位90后的小厨娘。

广州名以食为天，说到地道的小吃，真的能滔滔不绝。

广州有着千年的历史文化底蕴，很多的小吃美食都是古人留下的饮食习惯，流传到现在还有很多的手艺人在延续。

1.首要推荐的是广州人最爱的一盅两件，上茶楼。（广式早茶）

广州的茶楼遍地都是，小区、花园、商业中心都总有几家茶楼在附近。广州人的茶楼不是北方的茶楼，我们的茶楼重点不是喝茶的，主要是吃点心的，把食材放到小笼子，又精致又美味。

介绍几款上茶楼必点的点心：艇仔粥、及第粥、生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、豉汁凤爪、萝卜牛杂、香菇炖鸡、豆豉蒸排骨，叉烧包、水晶虾饺、肠粉、流黄包、马蹄糕、马拉糕、萝卜糕、榴莲酥、煎堆、咸水角，尽可根据个人口味，想吃啥点啥。

2.拉肠（肠粉）和生滚粥。

数广州路上最多的店，拉肠店也是占据较多的，广州人喜欢吃拉肠加碗生滚粥。

在南京生活，这是一个南北相融合的城市。小吃太多了。大江南北的小吃基本都有。当地人最爱的，还是小笼汤包，大碗皮肚面，当然还有鼎鼎大名的鸭血粉丝汤，当然还有小馄饨。南京人爱吃鸭是出了名的，号称没有一只鸭能够游过长江，所以盐水鸭，烤鸭当然也得算上了。

南京人的早餐，小混沌，鸭血粉丝，金陵汤包，老卤面，皮肚面，鸭油烧饼。

南京人的午餐和晚餐，总少不了盐水鸭或者是烤鸭，盐水鹅，鸭四件，***猪头肉之类的。反正总得来那么样把两样

南京小吃是中国四大小吃之一。代表有小笼包、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐脑、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、牛肉汤、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。

河南烩面

吃过很多面，但记忆深刻的就是河南烩面，除了经济实惠，好吃也是真的，每次提到河南我想到的不是龙门石窟，嵩山少林，而是烩面，煸炒的羊肉，配上青菜，浓汤，回味无穷。小伙伴有机会可以去尝尝。

肉夹馍🥙

喜欢面食的我怎么能错过这么美味的食物呢。提起肉夹馍大家首先想到的是陕西肉夹馍，其实那个地方的肉夹馍都不一样，有的是将肉煮熟剁碎直接放进馍中，有的是将烤肉加入一些配料调匀，放入馍中，这两种口味不同，但都😋。

东北烧烤

说起东北，你会想起什么，猪肉炖粉条……其实东北的烧烤非常好吃，如果你来东北一定要去试试，