昆明本地小吃有:小锅米线,罐罐米线,砂锅米线,过桥米线,木瓜水,抓抓粉,米凉虾, 烧豆腐,卤米线,耙肉饵丝,凉卷粉,烧饵块,稀豆粉,烤肉串,烧茄子等等。
昆明有很多著名的小吃,其中最有代表性的是鲜花饼、过桥米线和小锅米线。
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是云南经典点心代表之一。
过桥米线则是将近20种食材制作而成的,荤素搭配均匀,已有100多年历史,被誉为云南美食第一名。小锅米线也是云南人心中的美食,由于种种原因并没有在全国普及。此外,还有烤乳扇和烤乳饼、石林乳饼、烧饵块等特色小吃3。昆明有几个美食比较集中的地方,比如南屏街、祥云美食城、大观商业城内小吃城和和平村小吃街。
答,吃的东西必买的。普洱茶。鲜花饼。
宣威火腿。
寻甸的牛干巴。还有野生菌。最最要买的就是你要到昆明的斗南花市,去那里看看昆明的鲜切花。然后买一束鲜花回去送给亲朋好友。
必买六样东西是:石林紫茶、过桥米线、云南白药、普洱茶、天然玉石、红河哈尼梯田土特产。
因为石林紫茶是云南庆阳产的优质茶叶,口感醇香;过桥米线是昆明特色小吃,历史悠久;云南白药是云南特产中的一种,有舒筋活血功效;普洱茶是云南普洱的特产,具有降脂降压、清火解毒的功效;天然玉石是昆明市玉器的代表,以品质优良、工艺精湛、造型美观而著名;红河哈尼梯田土特产则是其它地区没有的美食,口感独特,值得尝试。
如果你想带些礼品回家,这六样东西是非常不错的选择。
昆明的特色小吃有很多,首推荐小锅米线,我比较喜欢的是东春和铁棚小锅米线;
其次是过桥米线,推荐一些只卖过桥米线的店;
再次是米浆粑粑,书林街有一家,经常光顾;还有烧饵块,主要是佐料不同,味道就有差别。
昆明的特色小吃应该是小锅米线了,每个昆明人心中都有一碗小锅米线。小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是米线都是在碳火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。
1.鲜花饼
鲜花饼是昆明最出名的小吃,也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售,其中以嘉华饼屋最富盛名。
2.烤乳扇和烤乳饼
云南有两种特有的乳制品:乳饼和乳扇,乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细,乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的,外观很像油豆皮。乳饼多煎和蒸来吃,吃咸味是道菜。乳扇油炸撒白糖当菜。烤乳扇撒白糖、刷炼乳、果酱、巧克力酱等,吃甜的是零食。
3.竹筒饭
1. 过桥米线
这应该是一道大家都熟悉的主食,无论是小孩子还是大人都赞不绝口,许许多多的省份都有卖米线的,但要数正宗,可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料,配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉,实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足,相当带感,一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同,云南的更为滑嫩,相当有嚼劲。
2. 宣威火腿
一提起火腿,你一看到这两个字,你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿,从外表上看像是个琵琶状,然后切开看一看,里面的肉超级的多,骨头超级少。火腿的外表皮很薄,里面的肉都是***的肉,没有一点点坏肉。精瘦的***猪肉,搭配着丝丝白色的肥肉,就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼,就走不动道。
3. 青椒松茸
这是来自昆明的一道美食,是辣口的菜,不但很健康,而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜,辅佐以青红双色的辣椒,加上超棒的白色大蒜片,实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面,白中夹杂着红色和绿色,香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎,而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸,还有着延年益寿的能力。
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