洛阳水席哪家好?
首先不管是在洛阳喝汤,还是吃洛阳水席,都建议到洛阳老城附近,那里的都比较正宗。
老城这边的水席,如果想要好一点的环境服务的话建议去真不同饭店,那边的消费会稍微高一点,当然,西大街这边的水席便宜实惠,比如:杏花村,司马水席,杜记,这几家当中,人气生意都相当不错,个人推荐的话,建议到杏花村水席楼这家,我去过几次,水席做的味道可以,价格一般。
洛阳水席哪家的好吃?这我还真知道几个地方还是不错的,一般我们本地人的话都去老城吃的比较多,像老城的真不同呀,然后每天都人很多的,像一些外地人,就是去的话,都会先去老城,又可以逛街,又可以看一些就是名胜古迹,然后老城那边还有一条小吃街,晚上有很多灯,还是很好看的,现在那边好像建了一个生态丽景还是什么的,然后一个就是仿古代的一个景点,晚上人也很多的,然后里面还可以吃东西,挺好玩的,下面我就简单说几家我知道的饭店吧,来洛阳的朋友是一定要去的。
真正的水席要108道菜,后来减成了24道,现在又精简到了16道,要就是8汤8水。
实惠吃法推荐:
在真不同后面老集街上小饭店单点吃就行比较推荐连汤肉片汤、燕菜汤、水氽丸子汤、酥肉汤还有一道名字比较难打出来现在主要的基本套16道菜水席菜单:牡丹燕菜 洛阳熬货 洛阳肉片 条子扣肉 西辣鱼片 奶汤炖吊子 烩四件 洛阳酥肉料子凤翅 酸汤焦炸丸 水氽丸子 洛阳海参油炒八宝饭 蜜汁人参果 米酒满江红 圆满如意汤
不实惠的吃法推荐:这里说的不实惠的吃法是,在餐厅吃,就是氛围比较好,然后服务也很好。
1:老城真不同饭店
真不同饭店始创于1895年,迄今已有百余年历史,是中华老字号、中华餐饮名店、中国驰名商标、国际餐饮名店,洛阳市主要接待“窗口”。CCTV《江湖宝典·吃在中国50城》栏目曾正在洛阳真不同进行拍摄。在民间有不进真不同,未到洛阳城之说。真不同的服务员都是唐朝打扮,让你仿佛入宫当了皇上,还有打扮成太监的人来布菜,还有人为你讲解每道菜品的典故,让你在品菜时了解洛阳兴盛。
特色菜:牡丹燕菜、焦炸丸子、莲汤肉片
根据个人口味每个人心中都有觉得正宗的!
以前老集的管记,九府,杏花村,司马家,耀耀都有自己的忠实粉丝,现在像我这样经常跑老城的大街小巷的,李记扣碗接近小时候水系的味道,其次瀍河的几家回民水席偶尔也解解馋,毛蛋,小道原址,马坡也好几家,总之这个话题很难统一谁家最好吃,众口难调,每个人心中都有自己喜欢的水系!就跟老洛阳做水席的师傅一样,陈家说他家正宗,李家说他正宗,王家说陈家李家都是后来学的他家才是最正宗!呵呵呵………!喜欢的多去几次,不喜欢的都是洛阳的也没必要喷!
瞄了一眼问题,我笑了。
洛阳水席分为三大系列:宫廷水席,以真不同为代表。
地方传统水席:以老洛阳面馆,水席园为代表
民间水席:司马水席厅、管记水席、耀耀水席、乾坤水席、杏花村、***毛蛋水席、以及马坡村里、孟津朝阳等地方。民间好吃的水席馆子,太多了。
洛阳水席已有1000多年的历史,由24道菜组成,8个冷盘、16道热菜。16道热菜汤汤水水一道一道缓缓而上如行云流水。原本来自民间,唐代武则天时,将洛阳水席旨进皇宫,加上山珍海味,制成宫廷宴席。后代又从宫廷传***间,遂形成特有的风味,故又称官场席。和洛阳牡丹花会、龙门石窟并称为洛阳三绝。只去过这几家,给你们推荐这几家!
管记水席老店
人 均:30元
地 址:河南省洛阳市老城区仙果市街12号
推荐菜: 洛阳水席
真不同饭店(中州东路店)
人 均:60元
地 址:河南省洛阳市老城区中州东路369号
推荐菜: 洛阳水席 牡丹燕菜 洛鲤伊鲂
真不同饭店(政和路店)
人 均:70元
菜 系:美食
地 址:河南省洛阳市洛龙区政和路18号,近市府西街
推荐菜: 洛阳水席 焦炸丸
洛阳东山宾馆人 均:400元菜 系:美食地 址:河南省洛阳市洛龙区龙门东山(靠近龙门石窟东山北入口)推荐菜: 洛阳水席 焦炸丸
上千年
洛邑古城距今已经有上千年的历史了,在前些年的时候还被省旅游局评为A级景区。洛邑古城坐落在洛阳市的老城区,洛阳这座城市本身就有着“***”的色彩,在历史上,总共有13个朝代将都城设立在洛阳,而且洛阳还是整个华夏文明的发祥地之一,很多人对这座城市也都充满了向往。河南的A级别景区有很多,但是洛阳一座城市就“独揽”82处,至今仍有在建设的A级景区,越来越多的人来到洛阳旅游,洛邑古城本来是一处偏小众的景区,发展至今,已经成为了洛阳的“名片景区”。
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