宁河区
★(大米糕)丰盈宁河大米糕宁河区东棘坨镇李城村(赵本粮食购销有限公司院内)
★(油条)柏大哥大油条宁河区芦台镇靳庄村二区2排35号
★(肉焖米饭)宁河肉焖米饭宁河区芦台镇靳庄村二区2排35号
★(苜蓿包子)粟食苜蓿包子店宁河区芦台镇幸福花园底商16-7
★(河蟹面)七里海河蟹面宁河区芦台镇永兴街一排八十五号(三八河路)
★(八大馇)宁河八大馇 宁河区芦台镇永兴街一排八十五号(三八河路)
★(醉蟹)七里海醉蟹宁河区芦台镇永兴街一排八十五号(三八河路)
缸炉烧饼
河北还是吃缸炉烧饼吧,真好吃,缸炉烧饼是用土炉子火烤出来,和一般的油烧饼完全不同,刚烤出来的烧饼个个都是金黄酥脆外酥里嫩,一口咬下去全部瓦解外皮酥脆的一层接在嘴里蹦开手心上不知不觉掉了好几层酥皮,但是居然里面还很有嚼劲,这就是缸炉烧饼的精髓。
不在河北好多年还是想着吃河北的缸炉烧饼啊。
抿须面
井陉和山西挨着,也吸收山西人爱吃面食的习惯,不对,整个华北都爱吃面食。
抿须面是长这样的
你可能听说过饸烙面,其实抿须面和饸烙面做法异曲同工,都是用工具压出来的,口感自然也是相似
做汤面还是做拌面都可以。。抿须儿滑溜细嫩,呼噜呼噜喝上两碗很是舒服。不要期望太高哦,面食的下限全在这汤上,运气好,野馆子的大爷做的好吃,真实人间美味了。
大家好!我的家乡是哈尔滨的,哈尔滨有冰城、音乐之都、东方小巴黎的美誉。
旅游景点:
首先给大家介绍一下冬季来哈尔滨的旅游打卡景点——冰雪大世界和太阳岛雪博会游览,每年都在这里主办国际冰雕、雪雕艺术节,来自世界各地的冰雪艺术节云集于此,展示世界一流的冰雪雕刻艺术,这两个景点的人文冰雪景观宏大精美文明全球。要提醒大家的是:1.雪雕主要是白天看,冰雕是晚上看,一般下午去太阳岛雪博会看雪雕直到傍晚开灯光会有不一样的视觉感受,然后转场去看冰雪大世界看冰雕,这两个景点距离很近。2.看冰雕雪雕一定要多穿棉衣,尤其要穿很保暖的棉鞋,这一点也很重要,不然容易出现冻伤。3.景区内有许多室内商服点可以进去进去几次取暖。4.冰雪大世界有定时俄罗斯舞蹈表演,景区门票包涵观看演出门票,注意演出时间不要错过。
第二个必须打卡的哈尔滨东北虎林园,这里饲养了三十多只东北虎,还有狮、彪、豹等猫科猛兽,值得游玩。玩虎林园,其实不是人看老虎,而是老虎看人,游客坐在有安全护网的车里,进入老虎散养区,与老虎亲密接触,不时有老虎趴车窗看看游客。
第三个就是夏季哈尔滨的太阳岛公园游玩。太阳岛是被郑绪岚的一首《太阳岛上》给唱红的。
第四个是伏尔加庄园。全部仿俄罗斯的建筑,景色非常独特美丽,春夏秋冬四季皆宜。
第五就是必打卡的中央大街,还有老地标性建筑—索菲亚教堂,新地标建筑—哈尔滨大剧院这些打卡圣地。
特色美食:
首推锅包肉:锅包肉就起源于哈尔滨,是清末哈尔滨道台府的厨师为招待外国客人研制的一道名菜。酸甜口味,主要食材是猪里脊,主要制作过程是,把里脊肉切片,裹淀粉油炸,再熬糖醋汁爆炒挂汁,因此原名叫“锅爆肉”,外国客人非常喜爱这道菜,每餐必点,由于外国人对“爆”的音读成“包”,久而久之都习惯了叫锅包肉,这道菜本地一般饭店都能做,你一定要尝尝。
第二个是东北特色杀猪菜:这道菜是用东北腌制的酸菜烩炖猪肉血肠等刚杀猪的新鲜肉,有独特的风味,也是必吃的菜品。
一提到家乡,当然是最美的地方,不是有句歌词里唱到“谁不说俺家乡好……”,家乡,生我养我的地方;家乡,养育了我,培育了我。要说家乡都有哪些美丽的风景,那可真不少:安逸幽静的同州湖、惊险***的沙漠公园;湖光涟漪风景秀丽的南湖;文化古迹的八鱼石墓群;历史沧桑的丰图义仓;湖光之美的玫瑰湖;地标建筑钟鼓楼;碧波荡漾的黄河湿地公园……。这么多的美景,等着你慢慢去欣赏。
来大荔旅游,自然少不了品味地方特色美食:水盆羊肉、炉齿面、旦旦饼、月牙烧饼、带把肘子、西寨石子馍、葫芦头、五泉手撕面、枣沫糊、油茶………,诱人的美食,说的我都饿了。
来大荔旅游,最好安排两天的时间游玩,晚上住宿同州湖,欣赏美丽的夜景,观看水幕电影,灯光随着音乐节奏的变幻,相互辉映,美轮美奂,让游客真正感受光的魅力。
游完累了,坐在湖边休息,喝着茶,看着夜幕下的美丽的同州湖,静静地享受这里的美。
游完累了,同州里上百种特色美食,等着你慢慢去品味。
#我的家乡在渭南#
我家乡是千年古县修武县,有云台山世界地质公园,国家五A级云台山旅游风景区,最美中国旅游胜地,云台山天瀑***落差314米,红石峡是我国少见的丹霞地貌,云台山最高峰茱萸峰,当年王维曾在此有感写下了(九月九日忆山东兄弟)的名诗,"独在异乡为异客,每逄佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人″。汉献帝当年就隐居在百家岩,死后葬在今日七贤镇古汉山,名人大臣也有少人前来云台山游玩,如今云台山世界地质公园,成了我国名盛旅游景区,云台山风景区景点胜多,如百家岩,孝女塔,万善寺,云台山索道,小寨沟,貎猴谷,茱萸峰,红石峡,青龙峡等等景点,欢迎大家来云台山世界地质公园观礼旅游。
没啥特色小吃,无非也就是浆子油条包子馅饼之类的,玩的地方也是宣传的过大,来了一看准后悔,一点意思看头都没有,白羊峪啥的有半个小时就看全了,其余的懒得说,建议不要来
欢迎来我大迁安玩耍,特色小吃蛤蟆吞蜜,就是烧饼,马家包子,白羊峪农家菜炸蝎子,野菜饺子,白薯面饺子,***风情的建昌营,天主教堂杨各庄,玻璃栈道塔寺峪,溶洞景观红峪口,旅游绿道沿长城曲延尽享风光,杨家坡民俗馆,石佛寺,红叶口,等等等等,
锅塌里脊是一道比较考验厨师炒勺上面功夫的菜肴,最经典的做法是在锅中煎肉片,煎好了直接倒入蛋液,油宽一点,当锅中的蛋液包住里脊片之后大翻锅,然后下入高汤调和咸淡味,焖煮一会儿收浓汤汁,勾点薄芡。最后出锅的菜肴用筷子扒开鸡蛋就可以看到软嫩的里脊肉,吃一口鸡蛋夹着肉的锅塌里脊最下饭了。
【锅塌里脊】的制作方法
选择猪里脊,如果能买到小里脊那是更好,如果买不到的话买猪通肌肉也是可以的。
猪通肌肉切片,用盐、料酒、胡椒粉、糖和淀粉腌制,可以放点葱花和蒜末。
锅中放底油,葱花炝锅,下入腌制好的里脊片滑炒变色断生盛出来备用。
锅中再次放油,下入鸡蛋液和淀粉的混合液体,一般情况使用4个鸡蛋一勺淀粉混合。放入淀粉的目的是为了鸡蛋液在后面的过程中更有韧性,容易成型,在锅中把蛋液煎成圆形。
猪里脊肉切片,用盐和白胡椒粉腌一下葱姜切末,三个鸡蛋打散,水淀粉备用炒里脊肉片,盛出备用热锅摊鸡蛋,鸡蛋稍凝固,放里脊肉片鸡蛋底部比较凝固就翻面,熟了就装盘葱姜末炝锅,放酱油和水淀粉勾芡,浇在鸡蛋上
锅塌里脊是一道天津名菜。锅塌里脊是用里脊肉做成的形似锅塌的一种美食。锅塌是一种青海的家常面食,锅塌运用烙、蒸并用的方法,底部是烙饼,上部好似蒸馍的面食品。锅塌里脊正是运用了这种方法,做出的菜咸香适口,鲜嫩无比。下面就给大家介绍一下正宗的天津锅塌里脊做法吧。
1首先将三个鸡蛋打散放入碗中。
2将里脊切片,放入少许盐鸡蛋液,抓匀。
3热锅凉油,放入里脊,稍微炒制一下。
4锅中留底油,倒入鸡蛋液,摊成圆饼形状,待鸡蛋液底部稍微凝固,上部还未凝固时放入里脊,等待一会儿翻个儿,出锅。
5葱、姜、蒜切丁。锅中放底油,放入葱姜蒜大料。
6分别加入生抽、面酱、盐、糖、水淀粉调成酱汁后下锅塌里脊,一道美味的天津锅塌里脊就出锅了,小伙伴们赶紧来享用吧!
锅塌里脊是天津特色小吃,最早源自鲁菜,它的成菜特点是色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。很受大家的欢迎。那么我便将它的制作方法向大家说一下。
食品原料
猪里脊肉,鸡蛋,葱姜末,料酒,盐,味精,面粉,香油,小葱,色拉油,白糖。
制作过程
水淀粉待用,将里脊去筋,切成4厘米长的薄片。鸡蛋打开放碗内,里脊片放进容器内用盐,少许鸡蛋和水淀粉顺着[_a***_]方向搅拌上浆。
2.热锅凉油,下入里脊片拨散滑透倒出,另起锅,用葱、姜末炝锅,烹料酒、酱油、高汤,下盐、味精,糖找好口,下入里脊片收汁盛出待用。
3.宽油滑锅后留少许底油,转小火,放入搅拌好的鸡蛋液,炒至微微凝固后加入里脊肉,定型后,再加入适量的鸡蛋液,浇匀在里脊片上,勺上旺火,淋油,晃动转勺,一面煎好后即转勺翻个,再煎另一面,淋油,转勺再翻个,使两面金***后,用水淀粉勾芡,翻锅,打明油,翻个,淋花椒油出勺,拖入平盘内。
根据个人口味还可以浇上番茄酱,及巧克力食用
肉用盐 味精 料酒 酱油炒熟 下鸡蛋 稍定型下肉 大翻勺 塌熟
打底油 葱姜炝锅 下料酒 汤 盐 味精 酱油 放成品 大火烧开 小火靠一 会 改大火收汁 大翻勺 即可
这个菜不放糖
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