黑龙江美食,黑龙江美食特色

1. 哈尔滨吃的美食推荐？
2. 黑龙江有什么特色美食？

哈尔滨吃的美食推荐？

哈尔滨的美食我个人最爱中央大街的锅包鸡柳，还有锅包肉。

如果是来哈尔滨旅游，推荐去吃铁锅炖，双城的杀猪菜，哈尔滨红肠，师大夜市的烤猪蹄也蛮好吃的，我喜欢有烟火气的地方，推荐的都是很热闹的地方，这样美食吃来才更有滋味，希望同样喜欢烟火气的你也能喜欢。

亚沟粘豆包亚沟粘豆包，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，粘玉米粘豆包外观呈米***，大黄米、小黄米粘豆包外观呈金***，糯米粘豆包外观呈乳白色。口感：香粘可口、软滑油润、糯香浓郁、不烧心。

1、马迭尔冰棍——制作的原料多为牛奶和鸡蛋，吃起来甜而不腻，还有不吃马迭尔冰棍就等于没去哈尔滨一说。

2、大列巴——是由俄罗斯传来的哈尔滨特产美食，个头很大，外皮较硬，内芯松软，吃法也很多样，非常具有传统的欧洲风味，

3、杀猪烩菜——这道菜的用料非常丰富，几乎将猪身上所有部位都用来做这道菜了，味道也非常独特。

4、哈尔滨熏鸡——是将鲜母鸡放入各种香料制作的高汤中煮熟摘放入熏屉或熏锅中熏制而成，外观色泽油亮，吃起来熏香味十足。

5、锅包肉——历史悠久，约创始于清朝光绪年间，味道酸甜可口，深受全国各地人们的喜爱。

红肠,哈尔滨美食的代名词,颇具异国风味,香而不腻、唇齿留香。大列巴，马迭尔冰棍。、老昌春饼、 老厨家油炸冰棍 、张飞扒肉 、粘豆包、 烤冷面、 老鼎丰月饼、 秋林大列巴 、张亮麻辣烫

黑龙江有什么特色美食？

同城友您好；

黑龙江的美食可太多啦，不是几句话就可以说明白的，如有机会，您可亲临体会，煎，炒，烹，炸，熘，煮，炖，蒸，烤，烩各种美食的精妙之绝技。美丽而好客的哈尔滨欢迎您!这里不仅有美味，更有美景哦!

谢谢友邀

从主食方面来说：大米可以算是黑龙江的美食，比较有名气的是五常大米、响水大米。这两种大米因为东北特殊的地理环境和独特的气候，在种植方面各有各的独特环境，但是最好吃的品种都是稻花香大米，很多人都称赞不就菜也能造两碗大米饭。颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。

各地城市特色美食方面：

哈尔滨的得莫利炖鱼、红肠、大列巴。哈尔滨红肠有三大品牌:秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、商委红肠，都是历史比较悠久，口味独特，比较正宗。是居家旅游必带礼品。

齐齐哈尔的烤肉：据说在齐齐哈尔每家都有一个或几个烤肉的小炉子，当地民众当街烤肉成了一种风俗习惯，所以烤肉的口味也很独特。

鸡西的大冷面、大拌菜：在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，成了城市里最出名的特色，冷面馆里冬夏座无虚席。食客络绎不绝。吃冷面的同时，配上两道朝鲜拌菜美味绝伦。

牡丹江的烤串、镜泊湖鱼：牡丹江的烤串遍布大街小巷，据说排骨串就起源于牡丹江。九鲜坊、粟氏天府是当地的两大烤串连锁企业。镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道。

林口的大鹅、东宁的木耳。都属于各自地方的特色美食。各地共性的美食比如猪肉炖酸菜、蘸酱菜、锅包肉、小鸡炖蘑菇等菜品都可以作为黑龙江的代表美食。

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黑龙江的美食多多，吃个十天半个月都吃不完啊，我来说说黑龙江有哪些吃了忘不了的美食。

美食一：黄米切糕

美食二：同江赫哲族生鱼片

美食三：五大连池豆腐

美食四：克东腐乳

美食五：得莫利炖活鱼

美食六：杀猪菜

美食七：哈尔滨红肠

美食八：齐齐哈尔烤肉

美食九：鸡西辣菜

首先就是尝尝东北农大的红肠，真的很不错，烟熏味道也不太浓，里面的肉也特别的多，还有就是大列巴，格瓦斯之类的，哈尔滨的烤冷面和肉串也是不错的，我就是黑龙江人，吃完自己家的肉串之后在吃其他的没个味道，之后就是伊春的山野菜，有的地方还有狍子肉和野猪肉建议尝一尝，除了东北共同的一些菜之外，杀猪菜真的算是不错的选择，鸡西的大冷面，齐齐哈尔的烤肉，都是很不错的选择，得莫利的鱼，不过还是建议吃得莫利的鸡，炖的简直太香了，用的鸡肉都是小笨鸡，特别嫩，还有地锅鸡和地锅鱼，边上贴一些大饼子，在锅子旁边热乎乎的喝点小白酒特别的舒服，尤其是冬天去，能感受到黑龙江的冬天是真正的冬天，再配上这些菜可以说就是完美的搭配

我国幅员辽阔，在九百六十万平方公里的土地上生活着五十六个民族，各地的风俗，饮食习惯更是各不相同!作为土生土长的黑龙江人只是给大家简单介绍一下我所了解的美食，当然每个人的饮食习惯，口味不尽相同，但总有一道美食会打开你的味蕾!

1.哈尔滨红肠

2.锅包肉

3.小鸡炖蘑菇

4.得莫利炖鱼

5.香薰大马哈鱼