天水美食,天水美食一条街

1. 天水早餐推荐？
2. 天水的特色小吃？
3. 天水小吃都有什么？

天水早餐推荐？

以下是一些值得尝试的天水早餐：

赵记胡辣汤：这是一家历史悠久的胡辣汤店，口味纯正，口感鲜美，深受当地居民和外地游客的喜爱。

冯记陇南小吃：这是一家陇南风味的早餐店，主打陇南酥饼和酸菜夹馍，口味独特，值得一试。

王记锅贴：这是一家历史悠久的锅贴店，口感鲜美，馅料丰富，搭配上一杯豆浆，完美的一天就此开始。

刘一手蒸饺：这是一家以蒸饺为主打的早餐店，饺子皮软糯，馅料鲜美，口感十分不错。

姚记豆腐脑：这是一家以豆腐脑为主打的早餐店，豆腐脑口感细腻，味道鲜美，搭配上一点小菜，非常美味。

以上是一些值得尝试的天水早餐，但请注意食品安全和健康，选择干净卫生的餐厅和食品。

早餐套餐：呱呱+黄馍+杏茶

论早餐，最大众受欢迎的，肯定就是老天水人的标配——呱呱、黄馍和杏茶。它们一起冒着热气，唤醒了天水人的味觉，让这座城市的早晨温暖、闲适，充满了市井烟火。

呱呱：呱呱被誉为"秦州第一美食"。最早产生于西汉时期，是用一种被称作荞麦的淀粉制作的传统风味小吃，以香、辣、绵、软着称，是到天水必吃的早点。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。

黄馍：呱呱的最佳拍档就是黄馍，也叫“黄酥馍”。黄馍色泽金黄，酥脆松软，滋味浓香，百吃不腻，姜***的饼子裹着一层绵密的油酥，细细咀嚼，都是面的香气。天水人对于黄馍的钟爱，从随处可见的早餐摊点即可体现。用老面发面，几十道工序后加酥、切刀，再进行烤制。

天水呱呱

呱呱是天水地区的一种特色美食，有“天水第一早餐”的美誉。呱呱是由荞麦粉磨成而成，入水浸泡、加工，取其淀粉。然后把荞麦淀粉加上水，在锅里煮，一边煮一边搅拌，直到荞麦粉煮得黏黏乎乎成半凝固状态并在锅底结成一层厚的锅巴。待到要吃时，把已做好的一盆盆呱呱全部搅拌碎裂，抓一些出来，再用手给捏碎放到碗里，再浇上辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、蒜等十几种调料后，才能是一碗真正的天水呱呱。

天水的特色小吃？

1.天水呱呱

呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外

2.天水面皮

天水面皮用面粉制成，其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟成片，凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末，香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜即可食用。天水酿皮具有色艳味美、凉爽利口、喷香解暑的特点，是天水市著名的地方风味小吃。

3.天水捞捞

天水小吃都有什么？

甘肃省天水市有很多名优小吃，分布在下辖的两区五县，主要有秦州的呱呱，凉粉，荷包蛋，猪油盒子，秦安的肚丝汤，辣子面，菜夹馍，甘谷的王月亮馍馍，清水的麻腐馍等小吃。