1、鸡仔饼
广东四大名饼之一,原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。因人们美称“鸡”为“凤”,而它的商标是以“小鸡”为记,而“小鸡”广州人俗称“鸡仔”。
2、酥皮鸡蛋挞
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼。
广州有很多好玩的旅游景点以及特色美食小吃,赢得了很多外地游客的好评。广州粤菜比较出名小吃也是很好吃,今天为大家介绍一下广州十大小吃,告诉大家去广州旅游不能错过的特色小吃,一起来看看。
广州十大小吃:蒸肠粉、 薄皮鲜虾饺、艇仔粥、云吞面、双皮奶、沙河粉、酥皮鸡蛋挞、荷香糯米鸡、蚝皇叉烧包、干蒸烧卖
1.蒸肠粉:广州蒸肠粉是很多外地游客去广州必吃的一道小吃,很多小吃店和茶楼以及餐馆都有销售。肠粉是广州人早餐必吃的美食,味道香滑可口,薄如纸,配菜多为生菜,味道还不错。
2.薄皮鲜虾饺 :广东的虾饺比较有名,皮薄、爽软味道鲜美好吃。很多早茶食客必点的一道特色美食,选用新鲜的虾制作成馅,鲜美异常非常好吃,广州很多茶楼和酒家都有销售这道美食。
3.艇仔粥:艇仔粥是广州十大小吃之一,这道特色美食比较受欢迎是广州本地人喜欢吃的一道美食,艇仔粥以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥,位于荔湾和东堤西濠口。这道美食用料丰富味道鲜美深受很多食客好评。
4.云吞面:云吞面是广州特色小吃,在北方这个叫馄饨。广州的云吞味道还不错,南方的云吞有了自己独立的风格,在做法和味道上面和北方的馄饨还是有一定区别的。
5.双皮奶:双皮奶是一道美味的甜品,很多都吃过这道甜品。主要是用水和牛奶作为原料,其状如膏颜色洁白口感细腻嫩滑非常好吃,双皮奶也是比较受欢迎的一道小吃,口味甜香清淡。
6..沙河粉:沙河粉是很多人都吃过的一道大众化的特色小吃,最早是产于广州沙河镇而得名。炒河粉晶莹雪白,爽、韧、软滑比较有特色的一道小吃,正宗的炒河粉做法比较讲究,做出的口感韧而爽滑。
7.酥皮鸡蛋挞:蛋挞很多人都吃过,广州的酥皮鸡蛋挞也是比较好吃的,制作出来的蛋挞色泽金黄,味道可口是广州十大小吃之一,成为了广式糕点中比较经典的一道美食。
8.荷香糯米鸡:这道小吃是粤式饮茶必备的点心,这道美食可以作为主食 也可以作为菜品。据说糯米鸡起源于解放前广州的夜市,之前是用碗盖着蒸熟而成,后来商贩为方便肩挑出销售,所以改成了荷叶包裹的糯米鸡。
广州本地美食有很多,猪肠粉,马蹄糕,罗卜糕,豉汁凤爪等等很多很多,数都教不过来,在荔湾区荔枝湾旁的泮塘路美食街,汇集了很多广式小食和美食,濑粉有凌记濑粉和省成濑粉,本人都吃过,各有千秋,向群饭店的老娘叉烧味道很正宗,开记糖水的绿豆沙很细腻,有时间大家去感受一下吧。
广州本地特色美食小吃,一般早餐就有肠粉,然后有甜仔粥,有油条,还有炒河粉,这个都是特色小吃午餐,就是有一些煲仔饭,龙***手饭。还有一些嗯,炸鸡,卤肉,下午茶,一般都会有很多甜点,那些糕点比较多,还有糖水煮的绿豆沙,类似于这样的。
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