菌美食,菌美食的句子

1. 香酥菌做法？
2. 世界野生菌美食线，指的是云南的哪个地方？
3. 你家乡的山珍野生菌上市了吗？都有哪些品种？能分享这种美食都有哪些做法？
4. 不能吃的有毒美食是哪些？

香酥菌做法？

香酥菌是一道美味的小吃，下面是制作香酥菌的做法：

所需材料：

- 鲜香菇、杏鲍菇、金针菇等蘑菇类食材适量

- 面粉适量

- 鸡蛋1个

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 油适量

世界野生菌美食线，指的是云南的哪个地方？

世界野生菌美食线，指的是云南的南华县，南华县境内已知野生食用菌种类有290多种，野生食用菌种类占全国的31.2%，占云南省的43.3%，占楚雄州的96.7%，野生食用菌***年蕴藏储量1万多吨，其中，松茸和牛肝菌因品质好。

南华县也先后被评为松茸之乡，中国野生菌美食县，中国野生菌之乡，野生菌王国等荣誉称号，南华松茸，被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品，南华县野生菌交易市场是云南最大的野生菌交易市场。

你家乡的山珍野生菌上市了吗？都有哪些品种？能分享这种美食都有哪些做法？

我们家乡的野生菌六月下旬就有了，这个时期正在大量上，要说品种可就多了，至二十多种。至于做法嘛大至就是炒、煨汤、蒸、油剪等等，还有我们地方的凉拌干巴菌。 下面我就题主的提问，结合自己的经验，给大家作一个小分享：

1、我们家乡野生菌上市的时间 别的地方野生菌上市时间我不敢乱说，在我的家乡每年的六下旬野生菌就上市，但是这个时候上市的野生菌品种并不多，最早上市的就是野生的香菇菌，因为寄生在在腐朽的树杆上，腐朽的树干容易保留水分，所以野生香菇就最先上市啦。

2、我家乡的野生菌种类 在我的家乡野生菌品种可能有二十多种，但是常吃的不超过十五种。比如：干巴菌、青头菌、鸡枞菌、牛肝菌、谷熟菌、铜绿菌、见手青、鸡油菌、奶浆菌、皮条菌等等，这些菌子的话，在现在就大量上市了。

3、野生菌的做法 干炒 干炒法就是一种大火快炒法，在炒的过程中不加水、不加汤的哪种，利用菌子本身的水份，慢慢翻炒至熟。这种做法适合干巴菌、奶浆菌、牛肝菌、黄赖头等菌种。

炖汤 炖法就是将野生菌与其它肉类食品放一块，用小火慢慢炖煮至熟。这种做法适合老扎的鸡枞菌、谷熟菌、铜绿菌、羊肚菌等菌种，我们这里加的肉类主要是小母鸡为主，味道鲜美之极。

清蒸 清蒸法就是将野生菌放入蒸屉中，慢慢蒸熟即可。这种做法适合青头菌、松茸菌等。我们喜欢在青头菌的菌帽里放一些鲜猪，然后放蒸屉蒸熟，哪种味道可鲜了。

油炸 油炸法就是将要炸的野生菌放到油锅里炸黄，把野生菌的水分炸干，然后泡在油里，吃面条、米线的时候当作蘸料帽子来使用。这种做法适合鸡枞菌、干巴菌等菌种，我们家是喜炸黄赖头，这种菌子炸出来当帽子实在是不错。

凉拌 凉拌法有点特殊，在我们这目前只凉拌干巴菌，其它的菌种不敢用这种方法，将干巴菌洗净后，撕小，稍微过下开水，然后加入新鲜的小米辣、绿青椒、姜丝、葱花等佐料等拌匀即可，那种味道是大自然的味道，给你辣呢鬼火绿。

好了，以上就是我知道的野生菌做法，属个观点，不代表大众，仅供参考。不足之处，请多多包涵。有喜欢的请点击关注我，并评论。

不能吃的有毒美食是哪些？

1、非洲大蜗牛

蜗牛在高档餐厅大厨们开发了很多美味佳肴，如刺身，焗，浓汤等，同时也是我国首批公布的有害入侵物种，这种蜗牛繁殖能力强，破坏力也很大，初步统计危害1000多种动植物个农作物，它们觅食也很广泛，连水泥和尖硬的物体都能当作食物，而且蜗牛本身会传播结核菌和脑膜炎症一些流行性易感染的疾病，所以我们生活中不能用手等肢体接触，更不能食用。

2、白毒伞状类菌类

气温回升，雨水增多，正事毒蘑菇生长旺盛的季节，提醒大家不要误食，在超市个生鲜菜场等尽量不要购买野生菌，误食用有恶心呕吐等要及时就医，前不久湖南一家三口***摘食用后医治不及，全部丧命。

3、还有长芽马铃薯，发霉大米，水泡烂生姜等等…

4、总之我们在生活中要注意食物安全卫生，多吃新鲜蔬菜水果！

大家在涮火锅的时候一定吃过或者见过这玩意吧？

介绍魔芋的毒性前，让我们先了解一下魔芋这种植物。

魔芋，其实就是“蒟蒻”的俗称。原产自日本、印度、斯里兰卡、马来半岛，自古便是中国古书中的药草之一，有“去肠砂”之称，它在中国有超过两千年的栽培历史，食用历史也很悠久，但中国人开始食用加工的魔芋精粉，还是从上世纪八十年代日本方面的相关技术传入才开始的。在日本民间魔芋一直作为最受欢迎的风雅食品受到人们的热爱，厚生省甚至还曾明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品，目前日本也是世界上最大的魔芋食品消费国。除了能加工成粉丝外，魔芋还可以被制成魔芋豆腐、魔芋蛋糕等多种美味。