美食企业,美食企业愿景

1. 各地有什么特色美食？
2. 带有刘字的菜名？
3. 青岛饭店排名前十名？
4. 疫情结束之后，各种小吃店还能经营下去吗？

各地有什么特色美食？

四个地方，五道美食，老王来分享一下：

所谓“美酒为我饮，美食为我餐”，老王最近几年上学，工作，出差，外派，走过几个地方，并都驻足一段时间，现在老王就把以往品尝过的美食，一一分享：

第一道：锅包肉

吃锅包肉，一定要吃老式锅包肉，那才是正宗的味道。锅包肉是由猪里脊肉，切片后裹芡油炸，再用糖和醋挂汁后，做成的一道菜。无论是油炸的过程，还是调汁的比例，都很讲究，所以吃起来味道绝对很好。锅包肉是酸甜口味的菜，因此深受女士和孩子的喜爱，是老王小时候到饭店必点的一道菜。

地点：东北的任何一个餐馆都有，并且味道都很不错。

价格：30元左右/盘

第二道：白肉血肠

白肉血肠是东北的杀猪菜里面的两样菜。白肉是指猪的五花肉；血肠是猪血调味后灌入洗净的猪大肠制成的。白肉和血肠加入酸菜慢火炖，炖到酸菜变软，白肉和血肠早已熟透，并且白肉的油脂基本被酸菜吸收，出锅后切片，沾蒜泥，这样吃起来并不油腻，反而满口留香；血肠在灌血的时候已经加入一些调料去除血腥气，煮熟以后再切片沾上蒜泥吃，早已没有一丁点奇怪的味道，猪血的软嫩加上猪大肠的筋道，它们的搭配，简直是不可多得的美味。

地点：龙嘉堡（pu）白肉血肠（饭店名，长春有很多分店）

价格：40元左右/盘

做为一个河南人，我介绍一下河南都有那些代表性的美食。他们是郑州的烩面，开封一楼的小笼包子，洛阳的水席，新乡的红焖羊肉，南阳的新野扳面，信阳的粉皮炖鸡，许昌的豆腐，周口西华的糊辣汤，郏县的饸饹面等等数不胜数。

欢迎大家来河南旅游做客，品尝美食。

既然是说各地美食我就只说说我们北京本地的特色美食吧，一提北京大家肯定说你又说烤鸭，又说炸酱面和卤煮火烧，今天我还就不说这些坊间美食了，今天主要说说仿膳的宫廷美食。

记得小时候去北海公园春游，看到北海长廊中间最醒目的地方有个宫殿，门楣上写着四个大字仿膳饭庄，老师就告诉我那都是***吃饭的地方中国只有这里能做出满汉全席来，不是咱们普通人吃饭的地，从儿时起就对仿膳仿膳饭庄仰视。等大点以后也只是在仿膳门口买一些小点心，那已经兴奋的不得了了，觉得已经吃到了中国顶级餐厅做的食物了。

仿膳最著名的菜肴当属“满汉全席”。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵材料，***用满人烧烤与***炖焖煮炸等技法，可谓汇满汉南北口味之精粹，丰富多彩蔚为大观。

小时候看电影纪录片经常能看到周总理宴请西哈努克，基辛格和尼克松都在这里。有一个纪录片现在都记忆犹新，一群美国客人吃饭，上了一条红烧鱼，鱼也张嘴人也张嘴吃鱼让外国客人感到惊讶，当然我也感到惊讶了。从那更对仿膳厨师的厨艺更加佩服。

总想着儿时的记忆还是去仿膳吃一顿去吧。厅内装饰均以龙凤为主题，饰以大型彩绘宫灯、配以明常***的台布、餐巾、椅套，餐具***用标有“万寿无疆”字样的仿清宫瓷器或银器，陈设古朴典雅，宫廷特色浓郁。这里的菜吃起来清淡可口，宫廷糕点做的细滑软糯，在这里吃饭立刻给人一种安静和尊贵的感觉。来北京一定要来这里吃一顿宫廷美食。

中国各地特色美食举不胜举。

前段时期因为大家知道的原因，待在家里不太敢出门。

无聊之间，很多以前吃过的美食都涌进了脑海。

吃过美食佳肴不少，有的淡忘了，有的却久久不能抹去。

因为篇幅关系，不可能一下子，将所有的曾经吃过的美食都一股脑儿呈现出来。

那我就把印象最深刻的奉献给看官。

今天我要介绍的是杭州醋鱼。

杭州醋鱼又称宋嫂鱼羹。

相传为南宋著名民间女厨师宋嫂发明，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞叹不已，于是名声大振。

从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。

菲律宾本身是东南亚的一个岛国，但菲律宾长期深受美国文化的影响，因此在这里碰撞出了一个内在兼容，又独树一帜的特色美食文化。菲律宾当地人比较喜欢烤、炸等高热量食物，在这里介绍几款当地美食。

带有刘字的菜名？

菜名是刘一锅。

刘一锅餐饮管理公司创立于2004年，是一家集研发、推广、经营及其衍生项目为一体的全国性、专业化的大型餐饮连锁企业。

产品特色～

刘一锅的筋头巴脑与其他筋头巴脑锅相比，刘一锅有三绝：

料绝：***用三十六味中草调制出的独家秘制锅汤，经过独家烹饪技巧炖制而成。

肉绝：来自大草原的肉料，鲜、香、嫩、有嚼劲，入口软嫩度相宜。

锅绝：先用农家大锅将肉炖熟，再利用小锅加温加热，保证肉质，保证口感。

青岛饭店排名前十名？

第一是：牛道红花牛火山石烧

第二是：海景花园西餐厅

第三是：上逸阁北京烤鸭

第四是：蟹之国

第五是：太TheDiner

第六是：青松馆韩国料理

第七是：香传承重庆火锅

第八是：东镇老火锅

第九是：313羊庄

第十是：鑫龙火锅城

青岛因其独特的地理位置，而享有美味的海鲜，海鲜鲜而肥美。

青岛当地独特的餐饮结构，特色的饭店值得推荐，根据自身的体验，特别推荐青岛的优质饭店，例如，海天大酒店，香格里拉大酒店，涵碧楼，温德姆大酒店，丽天大酒店，黄海大饭店，海尔洲际大酒店，青岛中心***日酒店，青岛远洋大酒店。青岛花园大酒店。

疫情结束之后，各种小吃店还能经营下去吗？

我感觉肯定能经营下去，虽然疫情可能对这些小店有影响，到时疫情结束后大家都恢复上班，这些店的生意还是不错的，必定大家都要生活都要吃饭。

很多人都说疫情期间大家都在自己动手蒸包子，做面包，炸油条等等，那是基于大家都闲在家里不能出去，没事了就在家里做做，真正等到上班了，大部分上班族都很少再有精力去蒸包子，做面包和炸油条等等，就算做也是偶尔做，不会经常做，一是时间有限，二是精力有限，这是主要还是靠在外面买，所以疫情结束后，这些小店的生意影响不大，还是像以前一样。

谢谢您邀请我回答这个问题！

哎，怎么说呢，疫情对餐饮界无疑是一场很沉重的打击，有些店铺活了下来，有些店铺却只能更新换代，对于小店来说打击也可能相对小些。但对于大店，本着服务与品质为主的店铺打击就比较沉重了，外卖对其品质或多或少都会有所影响！

• 前几天去扬名广场附近走了走，发现很多店铺仍然是关着的，有一些开了门，但是就餐人员却寥寥无几……

• 这一条百货公司后面的小吃街，以往这里满满的都是人，还记得街头的那家酸辣粉，又酸又辣又麻，很喜欢跟同事下班之后来嗦一碗粉，那味道太赞了！以前不管什么时候过来，人都是满满的，如今却有些店铺还在，有些却门窗紧闭………

• 你还记得侨苑吗？堪称一家老字号，东西以性价比著称，曾经这里也是满满的人群流动，东西都很便宜又好吃，以前在单位的时候很喜欢叫他家的快餐，老板每次都是开车来送餐！前几天从店铺门口过，不知道是要翻新还是怎样？

• 这家也是以喝茶为主，曾经下班经常会跟同事来这里喝碗益母草汤，吃个核桃包，这是一家最近的蒸点铺，下班高峰期去哪里都塞车，单位附近的店铺是首选，前几天从这里过，看到店员在打扫卫生，其实还挺期待它以崭新的面貌回归的！

• 扬名广场后面的小吃街，也是冷冷清清，营业额也是少之又少……

希望疫情可以早日结束，让我们的生活回归正轨，太多的美食，如果他们就此失去，对我们吃货来说是一种比较大的损失，不想让那些美味只能成为永远的怀念！！

希望我的回答对您有帮助，如果你也喜欢我的回答，关注或转发，让更多的朋友看到，天下之大，唯有爱和美食不可辜负也！感谢遇见！感谢观看！感谢分享！

谢邀～你这个问题太可爱了哈哈哈

刚开始还以为问小吃店因疫情影响而亏损。

[笑哭]大家现在宅在家里，不断开发新技能。学会做包子饺子，是因为真的太闲了。制作各种小吃很耗费时间，可以用来打发放在在家的无聊时光。但是一旦回到正常的生活轨迹，恢复工作学习，还是会选择到外面的小吃店去解决用餐。

并且，正是因为自己做过了，才知道制作过程有多麻烦。

🌰举个例子，上次我心血来潮做的欧包🥖，花了一整天时间各种揉面，发酵，做馅。真的是太麻烦了，直接去外面买一个它不香吗？[泪奔]

🔆虽然可能原材料价格不高，但是算上人工成本和时间成本，外面卖的也不贵。对于赶时间的上班族和学生党来说，下班放学的时候到小吃店直接[_a***_]，更加方便快捷，节省时间。

✅综上，疫情期间小吃店能不能做得下去，关键还是得看店铺的战略和资金。

🍳这锅宅家小神厨们可不背🙅

ps.自己做欧包虽然很麻烦，但是馅料想放多少放多少，真的不要太满足 (//∇//)

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疫情结束之后，各种小吃店还能经营下去吗？

我的回答是“民以食为天”，疫情结束之后，大家工作学习生活步入正轨，符合大众口味的、便民的、有特色的一系列小吃店，只要注意卫生、保证品质、毫无疑问是一定能经营下去的！

小吃店的优势

疫情期间别看每家每户都在自己做饭，有的光面粉就可以翻十来种花样，疫情结束以后工作步入正轨，忙忙碌碌的人们没有那么多空闲时间自己捣鼓，其实大家心里早就开始惦记小吃店的食物，那些自己做起来特别麻烦又喜欢吃的早点、熟食，只要足够卫生一定特别受欢迎。

人们牢记了那些在一群中心里过的餐厅

众人抱薪者,不可使其冻毙于风雪。在疫情中献力过的餐厅一定不会被忘记，而我们需要做的就是等疫情结束后，吃“跨”他们！

危机就是转机

随着餐饮行业逐步开始营业，给人们的日常生活带来了极大的便利，冷清是暂时的，越是在艰难的时候，越要沉淀下来，做好菜品做好服务，找到新形势下的经营理念，做一些便民的成品和半成品熬过危机，给消费者时间也给自己时间，等待疫情过后的春暖花开。

结语

总之，一些便民的、大众需要的小吃店，受疫情影响最小，疫情过后改变经营策略，做一些适合大众目前饮食的需求的食物，毕竟油条、包子、凉皮、豆浆等一定是老百姓离不开的日常美食！欢迎在下方评论区说出您的观点。

我是丫头，感谢您的阅读，一个对美食有热情的我和您一起分享幸福美食，分享小确信，感恩点赞和关注我的每一位朋友，下期再见！

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