黄蚬子
黄蚬子是丹东的特产之一,它是一种双壳类贝类,味道鲜美,营养丰富。黄蚬子可以清蒸、红烧、煮汤等多种方式烹制,食用方式多样。在丹东,黄蚬子产量丰富且味道鲜美,可以白煮、清炒、炝炒等。当地人更喜爱的是炭火烧烤,将吐尽沙的黄蚬子放在炭火上,蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开,用筷子把烤好的蚬肉往嘴里一放,鲜甜多汁,无比美味。黄蚬子肥美,即便是水煮,煮的时间也要恰到好处。凉拌黄蚬子则是将鲜蚬子烫透后放入开水中,再加入韭青等调料,最后浇上即成。
在丹东凤城,有一家小八件在当地相当的火爆,名气很大,不仅价格便宜,分量也很足,性价比恨高,绝对是不错选择。小八件在丹东凤城开了很多年,一直都没有涨价,而且老板娘热情周到,环境干净简洁,菜品很多,来这里吃饭必定会等位,因为来吃的人实在是太多了,风味地道,值得推荐。
推荐菜:清蒸多宝鱼,酸菜鱼,溜肝尖,奶香手撕饼,特色鲅鱼,韭菜盒子
地址:石桥路22-4号河畔一期嘉豪宾馆楼下
丹东最好吃的餐厅top2:王老二传统风味焖子
东港,辽宁省辖县级市,由丹东市代管,位于辽宁省东南部,丹东市西南部,地方美食有:
1、大孤山豆腐脑
豆腐脑可算是古镇的一绝,在古镇的大街小巷,走进一条小巷,端上一碗热气腾腾的豆腐脑让你口水直流。古镇的豆腐,白如玉、嫩如脂,入口即化且有豆奶之香,算是古镇的一绝。
2、炒碴子
炒碴子是东港独有的一种主食,用玉米面做成的像米线一样粗细的面条状,可以炒着吃,也可像下面条一样下着吃,也可以煮着吃,撒上韭菜、香菜,就是汤碴子。炒碴子只有东港最地道,一般在路边小店饭馆都能吃到,既便宜又好吃,深受东港人的宠爱。
3、虎头鸡
这是东港地区民间的一道小吃,其特点为鸡肉烂香脱骨,粉条油而不腻,在保持了鸡肉的鲜美之外,另有一种的浓郁麦香,颇具家常风味,最能解思亲怀乡的情怀。
4、东港烧烤
东港的烧烤是一绝,特色海鲜烧烤,东港人爱海鲜,也爱烧烤,更爱海鲜烧烤。
5、西河锅烙
不能外出的日子,就让我寂寞地想念你们吧,我的丹东美食!
作为丹东女婿,我来告诉你去丹东必吃美食!
1、黄蚬子。个头越大的越贵,蚬肉更加肥厚鲜嫩。黄蚬子一定要先吐沙子,水煮之后也要用原汤顺时针搅拌去沙,凉拌或者直接持都特别鲜,到丹东没吃黄蚬子就相当于到广州不去吃一份早茶一样遗憾;
2、东港飞蟹。在丹东吃飞蟹,清蒸或水煮就好,千万别用酱啊炒啊之类的方法,原滋原味的鲜美只有蒸煮才能实现;
3、草莓🍓这个季节一定要品尝;
4、丹东大米也好吃,油脂丰富,米香浓郁;
5、杈子。就是一种玉米面条一样的美食,我最爱的是炒着吃,当然,对丹东人来说,清汤下去加点醋都觉得好吃😋
6、蚕蛹。这个丹东人就是太爱了,炒、烤他们都爱,蛋白质丰富,口味也不错。不过这不是每个人都能入口的,黑色恐惧症者慎点;
7、朝鲜族美食。我在丹东沿江最爱吃带着冰碴儿的冷面,太受了!韩式烤肉也相当nice!
8、丹东的牛肉在辽宁省也很有名。一定是当地的牛哈,烤着吃或者撸串都香!
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