津市美食,津市美食攻略

1. 津市特产有哪些？
2. 湖南汉寿十大名菜？
3. 津市哪里的牛肉粉最好？

津市特产有哪些？

津市特产有津市米粉、津市牛肉干、麻蓉酥糖、津市藠果和木子腐乳等。

津市米粉是湖南津市的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在清道光年间就已经非常出名了。津市米粉食用非常方便，只要用开水烫热，加上各种佐料，再配以红烧牛肉、羊肉片、羊肚片、鸡丝、鸡条等配料，吃起来鲜香可口，十分美味。

津市牛肉干是湖南津市的特色小吃，其制作工艺非常精细，选用优质的牛肉为主要原料，再配以八角、桂皮、花椒等传统作料加上传统工艺制成，所制作出来的牛肉干香、辣，十分美味。

麻蓉酥糖是湖南津市的特色小吃，有着非常悠久的历史，清朝时曾经作为贡品上贡，其制作工艺非常精细，所制作出来的酥糖甜香可口、入口即化、油而不腻。

湖南汉寿十大名菜？

第一种汉寿甲鱼。中国国家地理标志产品，相比其他地域甲鱼，它优势更为明显，也更受食客们喜爱。

第二种珍珠烧卖，珍珠烧卖，湘人一向有冬至日吃炒糯米饭的习俗，不仅与这天必须祭祖上供有关，而且根据民间的看法，新收获的糯米性味温中和胃、健脾祛湿。如果这天不失时机地饱餐一顿炒糯米饭，对于抵御整个寒冷阴湿的冬天大有裨益。珍珠烧卖的外皮莹白透黄、润泽光亮，馅心腴滑咸鲜，新煎猪油与胡椒组合成的特殊浓香最惬湘人的口味。

第三种汉寿玉臂藕，这种藕质地脆嫩，入口少丝少渣，清甜多汁。清炒、生食，都是别有一番滋味，是当地餐桌常见的蔬菜。

第四种汉寿熏鸭，熏鸭首先是要进行熏制。红糖、白糖、枸杞、稻谷、桂皮、花椒、八角、柑橘叶子。架上架子，新鲜鸭子洗剥干净，在开水中稍微烫一下，表皮涂上白糖。盖上锅盖，添加柴火，小火熏制40分钟。开锅的一瞬间，顿时奇香无比。

第五种毛家滩玉炸香 ，在毛家滩的***人家中，一旦有什么喜事，都会炸油香，来款待宾客。糯米粉里面加水加盐，然后搓成饼状再放入油锅里面炸，一定要用菜油，炸的时候特别香。

津市哪里的牛肉粉最好？

津市市最好吃的牛肉粉应该就是商业美食街里面的那一家常德牛肉粉的，我觉得它的味道还是挺不错的，里面加入的牛肉分量也挺足，虽然价格会有一点贵，10块钱吃不到，但是我觉35块钱吃一份牛肉粉还是挺值得的，毕竟它的味道非常的好。