美食鉴赏,美食鉴赏家

1. 你们家乡的特色美食是什么？在其他的地方找都找不到的那种？
2. 品尽天下美食的句子？
3. 除了肉火烧，潍坊还有什么美食？

你们家乡的特色美食是什么？在其他的地方找都找不到的那种？

“成安八大碗”

成安酥肉选材是在猪的前半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相间。将肉切片以后，加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉，根据淀粉的多少加鸡蛋清调匀，不可太稀，也不可太干，腌渍五分钟。记得不要用水调，因为腌好的肉是要放到油锅里炸的，如果有水就很危险，油遇到水就会炸开。炸过后的肉不但很香，而且可以将肉里的猪油炸一些出来，吃起来就不会太腻口。肉只需炸到八成熟就可捞起来。然后切成小片，摆在碗底。在肉上面放土豆或莲藕都可，土豆、莲藕切成小块，然后用大火蒸熟。蒸好后，用一个可以盛汤的盘将碗翻过来，即土豆或莲藕在盘底，上面是酥肉。煮上一点青菜放在其表面，此时再熬一点汁，汁里面加上醋、葱花、姜末，然后淋在酥肉表面就可以了。醋是必不可少的调料，放多少依个人口味而定。

成安县的扣碗做得都不错，此处仅仅举例的是酥肉扣碗，此外还有虾米***扣碗、酥鸡块扣碗、鱼块扣碗、酥鸡块扣碗、海带豆腐扣碗、丸子扣碗等，俗称八大碗。

杨柳青的素丸子虽然本质上跟我们市场上的炸素丸子差不多，都是萝卜丝、五香粉和面粉糊，但是无论是形状还是吃法都完全不一样了。杨柳青的素丸子，颗粒比较小，只有一厘米长短，而且炸的很脆，不是那种酥软的风格。

我是河北枣强的，我们这的饼卷特别好吃，而且也是当地人经常吃的一种美食，里边的肉有猪肉，驴肉，都是当地人用自己的配方卤好，然后用白糖熏，我们这边人叫熏肉。用烙好的大饼卷上熏猪肉，驴肉，不吃肉的可以卷鸡蛋。一口下去，满足感爆棚！

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我的家乡有一道特色美味是在其他任何地方都吃不到的，那就是红肉。

红肉是用生的新鲜的猪血来腌制煮熟了的猪肉而成风味独特，味道鲜美，接下来给大家详细介绍红肉的做法。

杀猪取得的新鲜猪血用手或者是筷子顺时针搅，快慢适中.太慢血液会凝固，太快了累因为要一直搅到血冷方可（血冷了就不会凝固了），把冷却的血液放一边备用。

把洗干净的猪头肉，耳朵,猪舌头.猪脚.猪肚放一口大锅里煮熟；熟透的猪肉晾凉切片，切好的猪肉里放入炒香磨碎的调料粉，用到的有调料是麻椒、辣椒.茴香籽,八角、草果、小芫荽籽（这些调料都事先炒香磨碎准备好）；再放入适量的自己家酿的米酒，食盐、最后倒入猪血搅拌均匀。把拌好的猪肉连着猪血一起放进准备好的干净的坛子里（猪血最好能没过食材为宜），放置到阴凉处两个星期就可以吃啦！

广东江门台山，广东的华侨的乡

很快就到中秋节了，一提起中秋节想到的就是月饼，广东的月饼是甜的，有很多品种，很多吃法，但是在我们台山最有特色，最出名的还是用东瓜肉做的东蓉月饼，甜而不腻

品尽天下美食的句子？

一、刀叉飞舞，推杯换盏间谈笑风生，或品尝美食，或欣赏如画美景。

　　二、在美食广场，品尝了新疆的特色食品，并且总结出了一个经验:点菜时不能只看食品的照片，有时会相差十万八千里。

　　三、因附近海域曾经有两只野生的海牛，也就是俗称的“美人鱼”而得名。岛上棕榈科植物茂盛，海水清澈见底，蕴育着无数海底生物，是非常理想的度***、浮潜圣地。美人鱼岛也是非常理想的欣赏日落的地点，傍晚时一边品尝着度假村的美食一边沉醉在日落美景中，尽享度***悠闲时光。

除了肉火烧，潍坊还有什么美食？

坐标山东潍坊。来说道一下潍坊的几大美食：

1.潍县杂拌。之所以叫杂拌，就是因为这道菜用到的原料极多，操作起来比较麻烦。但是味道酸甜适中，香辣可口。用到的是黄瓜、鸡蛋皮切的丝、香菜、西红柿、泡好的粉皮、木耳、海米、蒜末等用料，加上白糖、盐、醋、味精、麻汁等凉拌而成，是诸多老潍县人的最爱，过年过节潍坊人餐桌上必不可少的佳肴。

2.潍坊和乐。粗粗的和乐面，加上鸡汤、还有精心腌制的甜蒜、鸡蛋皮、鸡肉、黄瓜丝等原料，还有最重要的肉丸子！简直不能更美味，在潍州路和北宫街交叉路口得东方和乐更是曾经被央视推荐过。

3.潍坊朝天锅。一张小饼卷上护心肉、猪头肉等众多原料，再撒上点芝麻盐，加上根大葱，沾点甜面酱，再喝一碗朝天锅的汤，人间美味！