1 、油酥烧饼:有城里的油酥烧饼(园形的)和草沟的油酥烧饼之分(长形的)。
2、油旋子(也叫肉盒子)。
3、糖糕。
4、油条。
5、萝卜饼。
6、煎包(有煎包和煎饺之分)。
7、鸡丝豆腐脑。
8、辣汤(辣糊汤)。
9、泗县凉皮。
10、泗县米线。
大饼做法:
醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。
将面擀开成片状。
先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油。
将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止露油。
按照自己满意的大小掐成二或三段,将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子。
醒面后擀成饼状,注意不要太薄也不要太用力,擀死了饼就好不吃。
热平底锅,不必放油,直接烙即可。大约十五分钟,饼鼓起即可。
泗县刘圩大饼是一种传统的手工烤饼,口感香脆,内馅软糯。制作方法是将面粉、酵母、水和油混合揉成面团,发酵后分割成小块擀成薄饼,再加入糖、芝麻、花生等馅料,最后在炭火上烤制至金***即可。这种大饼不仅美味可口,而且经济实惠,是泗县地区人们喜爱的传统美食之一。
泗县飞花坞。
飞花坞位于泗县城北,是一处风景秀丽的旅游景点,这里有着典雅的池塘、古朴的古建筑,古树参天、景色宜人,是一处安静的清幽之地,更有传说中的“江山美景”,令人流连忘返。
安徽泗县是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古县,有许多好玩的地方。以下是一些值得游览的景点:
泗县沱河省级自然保护区:这里是安徽省最大的湿地保护区之一,有着丰富的生物多样性,包括野生动物、植物和水鸟等。可以在这里散步、观鸟、划船、钓鱼等。
碧云天生态园:这里是一个以生态旅游、观光***摘、农耕体验为主的园区,有着优美的自然风光和现代化的设施。可以在这里品尝绿色有机食品、参加农耕体验、观赏花卉等。
泗州步行街:这里是泗县的商业中心,有着各种商店、餐厅、咖啡馆等,是购物、***的好去处。
清水湾公园:这里是一个集文化、休闲、***为一体的公园,有着优美的自然风光和现代化的设施,包括游乐场、水上乐园、艺术展览等。
石龙湖国家湿地公园:这里是安徽省最大的湿地公园之一,有着丰富的生物多样性,包括野生动物、植物和水鸟等。可以在这里散步、观鸟、划船、垂钓等。
运河人家:这里是一个以运河文化为主题的景区,有着古老的运河和历史文化遗迹,包括古建筑、码头、民俗表演等。可以在这里游览、品尝运河美食、购买纪念品等。
除此之外,安徽泗县还有许多其他的景点,如桃花潭公园、周瑜墓、霸王城遗址等,都值得一去。在游玩时,还可以品尝当地的美食,如烧饼夹油酥火烧、脆皮肘子、泗州豆腐等。
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