1、炸藕夹的做法和配方 炸藕夹是一道传统的中式小吃,主要材料为藕和肉馅。其做法包括藕片处理、肉馅调制、藕夹成型、油炸至熟等步骤。配方可根据个人口味稍作调整,以下提供一个基础配方和详细做法。
2、肉馅中加入适量的耗油,老抽,生抽和适量的草果粉,盐搅拌均匀,然后再加适量的淀粉搅拌均匀成肉馅。肉馅也可以按个人口味加胡椒粉或者五香粉。莲藕去皮洗净,切成藕夹,中间一刀切到差不多三分之二处。
3、做藕夹前,先要将莲藕切成厚薄适中的夹刀片,切太厚会炸不透,切太薄又容易断,正确的切法是切至藕片的2/3处即可,不要切断。莲藕片切好后,用清水浸泡,以免变黑。
零食推荐,这个我在行,专业吃货二十载有余。***期除了浪之外,还有幸尝到了很多很多好吃的零食。闲暇之余吃点美味的零食安抚一下那颗疲惫的心还是蛮不错的。 下面推荐五款好吃的休闲零食,微笑面对每一天,从好吃的零食开始吧。
这道菜讲究猛火快炒,锁住牛蛙的汁水。成菜看上去色彩亮丽,吃起来也是滑嫩可口,鲜香无比。为了对妙契众口的追求,现在也演绎出了干锅牛蛙这一美食。大家一定要克服心理,品尝一下这道“人间值得”的美食。
羊肉泡馍,已然成为西安的美食名片,当之无愧的陕西美食“总代表”。也是西安土著早上的必吃美食。酸汤水饺,酸汤水饺是西安回民家常小吃,堪称经典,西安人吃酸汤水饺,饺子是配角。
第四,油炸香椿鱼,香椿本身就有一股天然的香气。如果洗干净,放点盐,再用一个鸡蛋和面粉搅成面糊,包裹腌好的香椿芽,在油锅里一炸,像小鱼一样,吃起来又香又脆,可谓是满口香脆。第五,油炸茄盒。
臭豆腐这个东西叫人又爱又恨,许多人喜欢它是因为它口感很好,而许多人不喜欢它就是因为它的臭。长沙臭豆腐是有名的臭中好吃,吸引了一大批的吃货,外焦里嫩,也成为了长沙的一个标志。
这家店在夫子庙卖龙须糖有好几年了每个都是粉粉的,吃起来一丝一丝的,特别甜。 糕团 莲湖糕团店是一家知名度很高的老字号店。它以苏式甜点出名,桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”。
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