材料
高筋面粉50公克,水125公克,蛋1/2个,白醋1小匙,奶油80公克,盐1/4小匙,水20公克,奶油250公克
做法
1.)依鸡肉酥作法将起酥面皮完成,并将面皮切割成每片长宽各10公分的正方形面皮18块备用。
2.)将馅料(1)混合煮滚,加入馅料(2)拌匀芶芡,即可加入馅料(1)续煮至凤梨糖汁呈浓稠胶凝状,离火后再加入切丁的凤梨片,最后加入奶油一起拌匀,即为菠萝馅料。
3.)将菠萝馅涂抹于起酥面皮约左侧三分之一面积,随后将之卷起成为圆筒状。
1.需要的材料:面粉、菠萝、调和油、食用盐
2.制作方法
(1)提前烧一壶热水,备用。
(2)菠萝放在盐水中浸泡三十分钟左右。取出控水备用。
(3)菠萝用刀切碎后,放置一旁待用。
(5)用手揉匀面团,直至表面光滑即可。
(6)把揉好的面团放在面板上,用擀面杖擀成一个大圆饼。
(7)刷子蘸上少许调和油,均匀的涂抹面饼表面。
(8)把菠萝碎均匀的撒在面饼上,再撒上少量食用盐和少许干面粉。
1.
2.
将面粉左右加温水混合,先均匀搅拌,加入打散的鸡蛋,再揉至面团光滑。
3.
分成几个小面团(4至8个),表面刷油后,封上保鲜膜放入冰箱冷藏室约2-5小时。
4.
所需材料:
1. 面粉200克
2. 糖100克
3. 鸡蛋1个
4. 泡打粉5克
5. 黄油100克
6. 菠萝馅料适量(菠萝、白糖、麦芽糖)
7. 海盐适量
海盐芝士藕像是有一点点海水的味道。但是特别的淡,你需要满满回味才能尝出来这股独特的味道。然后就是淡淡的芝士香味,不算特别浓,但是无法忽视它的香味。
海盐芝士不加糖就是不爱吃甜的口味,更喜欢吃咸的。
海盐芝士:喜欢芝士的小伙伴记得尝尝这个新口味 一定会爱上它的!香浓的芝士味道加上淡淡的海盐味道 这两者结合起来直击味蕾。
海盐芝士藕是一种将芝士和海盐作为主要调料的烹饪方式,用于烹制藕片。海盐芝士藕的味道主要取决于芝士和海盐的特点。
1. 芝士:芝士通常具有浓郁的奶香味和丰富的口感。不同种类的芝士有不同的风味,如切达奶酪、巴马干酪、蓝纹奶酪等。海盐芝士藕中使用的芝士种类不同,味道也会有所差异。
2. 海盐:海盐相对于普通盐来说,含有更多的矿物质,味道更加鲜美。海盐的味道通常比较纯净,带有一丝微咸的风味。
综合来说,海盐芝士藕的味道会有芝士的奶香和丰富口感,以及海盐的微咸风味。这种组合可以带来一种丰富而平衡的味觉体验,使藕片更加美味。具体的味道还会受到其他调料和烹饪方式的影响,因此可能会有一些变化。最好尝试一下,亲自品尝海盐芝士藕,以了解其独特的味道。
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