周庄有许多特色小吃,最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄,它起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,当地叫万三肘子和万三蹄。做法是用大号砂锅,经过一天一夜的煨煮,火候极为讲究,要经数旺数文,以文火为主。煨煮熟烂要适度,过烂了易碎,破坏原形,煨煮好后皮色酱红,整只蹄膀可保持原状。吃的时候是用蹄膀中的一根细骨代刀。当地的餐馆中都有出售,当地的居民在过节时也都吃万三蹄。
在周庄除了欣赏美丽的水乡景色,还可以品尝到周庄极具历史渊源的“万三家宴”和“八大碗”。下面就为大家介绍一下来周庄必吃的10道美食:
1、万三蹄
2、阿婆菜
3、水晶虾
4、蚬江三珍
5、莼鲈之思
6、三味圆
7、撑腰糕
8、青团
9、海棠糕
水乡的肉食香气腾腾,酥而不腻,润滑入口,皮肥肉鲜,甜咸相宜,滋味无穷。无论是名扬四海的万三蹄,还是地道可口的酱猪脚、焖方肉,你总能从中尝到江南水乡的秘制味道
1、万三蹄
2、油泡塞肉
3、三味圆
蚬江珍味
水乡周庄,四面环水,水陆丰饶,珍馐水产四时不绝,各种鱼虾、大闸蟹等河鲜摆满饭桌,任人选用。所有这些鲜活河鲜,都是大自然给周庄的丰美馈赠,也是一道舌尖上的风景。
1、鲃鱼二吃
2、水晶虾
周庄的特色美食有万三蹄,水晶虾,阿婆菜,三味圆,油泡塞肉等等。
万三蹄:万三蹄是周庄非常著名的特色名菜,号称周庄一绝。万三蹄色泽红润,肉质细嫩,吃起鲜香爽滑,非常下饭。

三味圆:三味圆是周庄的特色美食之一,俗称汤面筋。三味圆的馅料丰富,有虾仁,猪肉等等,皮薄馅嫩,汤鲜味美。
水晶虾:水晶虾也是周庄的特色美食,每到初夏时节就是水晶虾上市的时间,虾皮非常薄,虾肉饱满有弹性,非常鲜美。

万三糕是江苏省传统特色糕点之一,起源于巨商沈万三的厨房间,万三糕片薄滑糯,入口即化,成为游客们来周庄的首选旅游佳品。
主要原料
核桃肉、芝麻、花生、松子等
香香糯糯的糕点,是周庄的一绝。这有着数百年历史的周庄万三糕,早就成了周庄人招待亲朋好友的佳品。
周庄有很多好吃的菜品。
因为周庄是一个历史悠久的小镇,文化底蕴深厚,菜品也受到了历史文化的影响,形成了独特的地方风味。
比较有名的菜品有:黄鳝、蟹粉狮子头、清蒸鱼、珍珠鸡等等,这些菜品都有其独特的制作方法和口味。
如果你去周庄玩的话,一定要尝尝当地的特色菜品哦!
苏州周庄美食推荐大闸蟹、鸡煲蟹、XO酱煎藕饼、蟹粉冬瓜脯、金汤黑鱼片、鲜肉小麻球、莼菜鲈鱼羹等。
秋风起,蟹脚痒,周庄的美味佳肴不容错过,香村·祁庄禾风里的清蒸大闸蟹,全功楼时尚餐厅的浓汤鸡煲蟹、XO酱煎藕饼,水之韵餐厅的蟹粉冬瓜脯、金汤黑鱼片、鲜肉小麻球,莼鲈之思莼餐厅的招牌莼菜鲈鱼羹,EMANUELE意大利餐厅的帕尔玛火腿披萨、战斧牛排,沈厅酒家的八大碗,书香府邸餐厅的松鼠桂鱼都十分值得一尝!
周庄有很多好吃的东西,尤其是菜。
因为周庄是有名的江南水乡,地理位置优越,有着丰富的水***,所以本地的蔬菜水果种类丰富,加上地道的烹调技巧,使得周庄的菜品既精致又美味。
推荐几道周庄的菜品,如阳春面筋、糟鸭、春笋炒虾、姜葱蟹等,它们有着不同的口感和独特的味道,值得一试。
另外,周庄还有许多美食小吃如灌汤包子、鲜肉粽等也是不可错过的。
总之,去周庄不光是欣赏风景,更要品尝美食,感受江南韵味。
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