于都美食,于都美食图片

1. 于都五大美食？
2. 江西于都特产？
3. 于都特产小吃？
4. 江西于都有什么特产？

于都五大美食？

于都县美食有烧卷子、酸菜炒东坡、于都胡鸭、于都禾丰珍珠粉、于都芋包等。

1、烧卷子：烧卷子源于畲族，是一种独特的食品，在于都各乡村都有。烧卷子形似蝉羽、金黄透明。入口香脆、嚼之生津，既香又辣又带酸甜。烧卷子是客家人待客的佳品，市面上都有售。

2、酸菜炒东坡：酸菜炒东坡是赣州于都的传统名菜，其它是将猪大肠洗净切段，再用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料，再加其它佐料爆炒面成，其特点是色泽素雅，味道酸美，人口滑嫩，是一道颇具地方风味的佳肴。

3、于都胡鸭：胡鸭，又称真胡鸭、花鸭、番鸭。胡鸭肉质鲜美、津甜，虽然肥润，却不油腻，而且吃起来口感特别爽脆，喷香喷香的。

4、于都禾丰珍珠粉：于都禾丰珍珠粉，用优质晚米制成，是于都特有产品，煮好后的珍珠粉颗颗晶莹剔透如珍珠，配上鸡鸭鱼肉等汤，和以佐料即可吃了。它的特点是，味美滑溜、营养丰富，似珍珠般可爱，纯天然食品。于都鱼丸都鱼丸在赣南颇负盛名，以其个大溜圆洁白，吃起来既有鱼肉的香甜，又有薯粉滑腻，爽牙富有弹性而闻名。

5、于都芋包：于都县的红芽芋畅销广东、福建。以其芋头个体圆溜匀称，皮薄易刨，煮起来易烂，吃起来香喷喷又滑溜出名，是绿色环保食品。红芽芋可煮可炒可油炸，是做芋丸和粉蒸鱼肉的主要原料。 最简单的是将芋头磨成泥和着面粉后油炸，炸成金黄金黄的，吃起来芳香四溢，外焦里嫩，口感超赞！

江西于都特产？

有因为江西于都的特产非常丰富，包括黄梅、盐城等地的蜜梅、红薯干、柿子饼、莲蓉馅、当地独特的红乳鸽和红蒲鞋等等，因此江西于都的特产非常丰富多样。
此外，江西于都还以其自然风光和人文景观著称，比如清江画廊、统景山景区、桃花岛等等，游客可以在欣赏美景的同时品尝当地的美食和特产，使旅游体验更加丰富完整。

江西于都有很多特产，以下是一些比较有名的：
1. 于都脐橙：江西于都的脐橙是中国四大名橙之一，果实饱满、汁多味甜，被誉为“金色果王”。
2. 于都鸭：于都鸭是江西省非物质文化遗产，肉质鲜美、肥而不腻，是江西省的特色美食之一。
3. 于都石榴：江西于都的石榴品质优良，果实饱满、甜美可口，是江西省的特色水果之一。
4. 于都银耳：江西于都的银耳是江西省的特色食品之一，口感细腻、营养丰富，被誉为“滋阴圣品”。
5. 于都蜜饯：江西于都的蜜饯以果肉饱满、色泽鲜艳、口感独特而闻名，是江西省的特色小吃之一。

于都特产小吃？

于都有很多特产小吃，如岭背柿饼、高山青草奶、梓山麻饼，尤其是烧卷子 ，这种小吃跟薯片口感差不多,但是比薯片硬多了,并且还是微辣的,相信我,吃了第一片,你就停不下来了。

江西于都有什么特产？

1、于都梾木油

过去中国人经常食用动物油，后来改食花生油、大豆油、葵花油等，再后来普遍对管菜籽油、玉米油等，现在越来越注重健康，开发除了非常多的高端食用油料，其中梾木油就是之一，它已经有200多年的历史，也是当地的地理标志保护产品。

2、禾丰珍珠粉

禾丰珍珠粉，用大米制成，是于都特有产品，主产禾丰等乡镇。首先将优质晚米浸泡12小时，磨成浆，磨得越细越好，用一块白布垫在草木灰上，把浆过滤，待水滤干，将粉块晾晒，进行筛制。