煲仔饭、焗,粤菜,很想尝试。地域不同,食材处理、成品也不太一样,四川家常菜“蒜苔炒鳝段”、“水煮鳝鱼”,火锅,前几年“盘龙鳝”火得一塌糊涂,现在少见了,个人不太喜欢无鳞水产,江团、白鳝、鲶鱼除外,绝不吃泥鳅,鳝鱼也只选手指粗细的,欢迎四川好吃嘴补充。
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