樟树美食,樟树美食推荐

1. 樟树菜做法？
2. 江西樟树有什么吃的？

樟树菜做法？

樟树菜是指樟树港辣椒、樟树腌米粉等具有樟树地区特色的菜肴。下面分别介绍樟树港辣椒和樟树腌米粉的做法：

1. 樟树港辣椒：

材料：樟树港辣椒、大蒜、盐、生抽、猪油、蚝油、豆豉。

步骤：

- 将樟树港辣椒用刀背轻拍至裂开，注意不要用力太大，以免辣椒太嫩易碎。

- 4-6个大蒜瓣用刀背按扁。

- 热锅冷油，待白色固态猪油全部融化后，倒入准备好的食材翻炒。

- 加入豆豉和盐，用锅铲沿着锅边轻压辣椒入味，辣椒变深色时倒入生抽和耗油翻炒。

- 起锅，完成。

樟树菜是一道江西省樟树市传统的地方特色菜肴，具有鲜香可口、味道独特的特点。以下是樟树菜的一种常见做法：

原料：

1. 猪肉（瘦肉）250克

2. 香干（豆腐干）2块

3. 韭菜100克

4. 红辣椒1个

5. 姜、葱、蒜适量

6. 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉适量

步骤：

1. 准备材料：将猪肉、香干、韭菜、红辣椒、姜、葱、蒜洗净，切好备用。

樟树菜的做法有多种，以下提供两种做法：

第一种做法是凉拌樟树菜。

准备焯烫好的樟树菜。

加入酱油、醋、蒜末等调料拌匀即可。

第二种做法是清炒樟树菜。

准备樟树菜，清洗干净。

1.将猪骨洗净，熬煮猪骨鲜汤备用。

　　2.猪瘦肉剁成极细的肉泥，纳碗内，加精盐、味精、胡椒粉、蚝油拌味。

　　3.虾米入锅用小火烘干出香味;猪油渣炼干油脂至酥脆香浓，然后与虾米一同剁成极细的末，加入肉茸内拌匀成馅。

　　4.取清汤皮一张，包入猪肉馅心1克，成气泡状清汤。

　　5.汤碗内调入适量精盐、味精、胡椒粉、麻油、蒸鱼豉油、葱(切末)、萝卜干(切末)15克、香菜(切末)及猪骨鲜汤。

樟树菜，又称香椿，是一种常见的蔬菜，营养价值很高。下面是一种简单的樟树菜做法：

材料：樟树菜500克，大蒜3瓣，食盐适量，食用油适量。

步骤：

1. 将樟树菜洗净，去掉老叶和根部。

2. 锅中加水烧开，放入洗净的樟树菜焯水，大约1分钟。

江西樟树有什么吃的？

樟树冻粉是宜春樟树一道非常具有本地特色的传统风味美食，在樟树街头巷尾皆有售卖。樟树冻粉形同豆腐，色泽如玉，韧而不硬。佐料也很有讲究，有姜末、萝卜干、麻油、酱油、香葱末、辣椒末等。吃起来口感滑爽，味道鲜美