蕲春美食,蕲春美食攻略

1. 蕲春的有名的小吃？
2. 蕲春民间小吃？
3. 湖北蕲春十大特色小吃？
4. 武穴最有名的10道菜？
5. 蕲春酥圆子做法？

蕲春的有名的小吃？

蕲春十大特色小吃具体分别是：

1，蕲春泥鳅钻豆腐，为当地民间名菜，颇具风格，鲜味十足。

2，蕲春酸米粉，获得地理标志保护产品。经过15道工序精致而成，酸爽可口，风味独特。

3，蕲春薏苡仁，是药食兼优的佳品，健脾清热。

4，蕲艾，特产中药材。

蕲春民间小吃？

        蕲春民间小吃有锦绣山河，锦衣玉带，星星点月，肉夹馍，羊肉馍馍，蕲春饼，大葱炒羊肉，四季如春，烤红薯，烤地瓜，烤猪蹄，杏仁酥。

湖北蕲春十大特色小吃？

蕲对于蕲春县特色小吃很多很多，不要听说这么集成十大小吃，根本就不是10大小时，可以盖过的，像我们常吃的蕲春酸米粉，猪肠灌糯米、打糍粑、手工豆腐、蒿子粑、蕲春芹菜、 王氏煎饼  汪集鸡汤 东坡饼 等等，这不是几个小吃可以说清楚的。只要你有时间，你来蕲春，慢慢的发觉，保证给你一个不一样的感觉。

1.汪集鸡汤 选用黄霄地区的***老母鸡，***用传统工艺及精细原料制作而成，具有助脾益气，健身毅力，滋补养生功效。

2.东坡饼 又名空心饼，千层饼，为纪念苏东坡而女人的，是湖北地区特色传统美食之一。

3.黄州烧梅 馅芯以肥肉.熟馍、桔饼、花生，葡萄干，冰糖，桂花，红绿丝等制成，用薄面皮包馅，封口处成梅花型

蕲春十大特色小吃具体分别是：

1，蕲春泥鳅钻豆腐，为当地民间名菜，颇具风格，鲜味十足。

2，蕲春酸米粉，获得地理标志保护产品。经过15道工序精致而成，酸爽可口，风味独特。

3，蕲春薏苡仁，是药食兼优的佳品，健脾清热。

4，蕲艾，特产中药材。

5，蕲春珍米

6，蕲春夏枯草

7，蕲春芹菜

8，蕲春山药

9，蕲蛇

武穴最有名的10道菜？

武穴是湖北省黄冈市下辖的一个县级市，这里有许多美食。虽然我无法提供具体的排名，但以下是一些武穴比较有名的菜肴：

1. 武穴鱼豆腐：以当地的新鲜鱼和豆腐为主要材料，口感鲜嫩，汤汁醇厚。

2. 武穴***：选用优质***，配以独特的调料，酸辣香脆，非常受欢迎。

3. 武穴烤鸭：烤制技艺独特，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，非常美味。

4. 武穴豆皮：选用当地特产的豆皮，制作成各种口味，口感清爽，营养丰富。

5. 武穴炸糕：外酥里嫩，口感香甜，是当地的传统糕点之一。

6. 武穴炒粉：选用细粉炒制，配以各种蔬菜和肉类，口感鲜美。

7. 武穴黄鳝煲：以新鲜的黄鳝为主要食材，煲制出的汤汁鲜美可口。

8. 武穴油爆鱼：选用当地的淡水鱼，炸制后与独特的调料搭配，口感酥脆。

9. 武穴蒸鸡：选用当地土鸡，蒸制后肉质鲜嫩，香气四溢。

1、黄冈大金板鸭

大金板鸭是湖北省黄冈市武穴市大金镇的特产。. 大金板鸭从选料、制作到煮食，都有一整套传统方法，食法可炖可烧。. 大金板鸭是武穴著名特产。. 相传南北朝时，侯景叛乱，围台城，梁朝审兵为守城顾不上吃饭，时值初秋，城中百姓便取白鸭。

黄冈大金板鸭

2、东坡肉

东坡肉色泽艳丽，口感酥烂，味道醇香入味，肥而不腻，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。

蕲春酥圆子做法？

步骤 1

面粉直接倒入放干净的锅里，小火不断翻炒，出现疙瘩用锅铲压碎，炒到颜色稍***黄关火。

步骤 2

面粉晾一会儿加入冰糖红糖黑芝麻。

步骤 3

红糖黑芝麻冰糖如上，也可以加一点自己喜欢的陈皮碎丁。

步骤 4

另锅加热排骨汤，排骨汤里有猪油。（加猪油才好吃，不喜欢可以用凉透的豆油代替）

步骤 5

温的排骨汤一点点倒入面粉里揉捏成小丸子，丸子捏好在淀粉里转一下再装盘，盘子盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟。 好了，出锅，上桌。也可以凉吃。初入口咬起来酥酥的沙沙的，入口即化，芝麻香和着红糖的淡淡的甜，还伴随着冰糖碎咯吱咯吱的声音。 这就是记忆里的年味