浦城美食,浦城美食小吃

1. 浦城十大名菜？
2. 浦城有什么好吃的？

浦城十大名菜？

一是八宝辣子，陕西八大怪之一，八是对众多原料概称，并非要八样原料，但辣椒面，咸菜丁，大肉了必不可少。

二是椽头馍，形从椽头而闻名，以渭北小麦，馍白皮展，数日不裂，甘甜盈口。

三是地软包子，地软又名地木耳等，以地软，豆腐，粉条，葱为馅，制成包子蒸熟即可，润而不滞，滑而不腻，色香味俱佳，乃蒲城一绝

浦城有什么好吃的？

1、浦城肉燕 浦城肉燕是自南宋以来浦城著名的传统名菜,有燕球（又名龙须燕)、燕扁食两种。用燕丝或燕皮包以肉馅煮熟，其味细而不腻，柔而脆嫩，鲜美滑爽，宛如燕窝，是浦城民间宴席不可缺少的第一道菜。

2、浦城豆腐丸　　浦城豆腐丸是浦城乃至闽北特有的传统风味小吃，其制作精细，形似橄榄，色白如雪，质地嫩滑，味道鲜美。2012年，“浦城豆腐丸制作技艺”被列入南平市级非物质文化遗产项目名录。

3、浦城灯盏糕(盒子糕) 　浦城灯盏糕(盒子糕) 外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。有一首儿歌曾这样唱到：“灯盏糕，膨膨起，没铜钱，急得死。”道出了人们对这种传统食品的喜爱。

4、浦城蛋皮燕丸 旧时的浦城，由于山区路远，交通不便，人们难以买到鲜肉燕。后来，有人设想用鸡蛋液和山粉水（后人改为地瓜粉）混合搅匀，舀入热锅中摊熟成薄皮，切成丝条代替肉燕丝包以肉馅为丸，故称为“蛋皮燕丸”，其皮嫩滑，肉馅鲜糯，成为待客和家宴中的一道好菜。

5、浦城薏米 浦城薏米粒大色白、***饱满，被称为“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美称。它不但具有“糯、甘、稠”的天然品质，且富含人体所需的多种营养物质，被誉为“生命健康之禾”。

6、浦城清明粿 浦城人，每逢清明时节快到时，便会提早到田间***摘嫩绿的鼠曲草，混合其它馅料，制作成鲜香腊肉春笋馅或清甜顺滑豆沙馅的清明粿。

7、浦城酸枣糕 浦城酸枣糕以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的丰富维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感独特，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是理想的营养保健食品。

8、浦城桂花茶 浦城桂花茶以桂花加白糖制成，是新春佳节的拜年茶，敬客茶。每逢有客人到家，主人都会递上一杯桂花茶，请客人品尝，以表欢迎和祝福之意，是浦城人热情好客的表示！