华夏一绝,灌云豆丹!
但是,只有一味美食,它与众不同。它,就是灌云豆丹!这道美味是,全国独一无二的,每到夏秋季节,喜欢吃豆丹的食客,从四面八方涌到连云港来,既游览了花果山,又尝到了豆丹的美味。
如果是清明前后的话,光是一盆豆丹的餐费,最少在四千元左右。我想,看到这个价位时,你一定嘴巴动了,心也动了……
民以食为天,当今社会谈食,讲健康,喜欢吃享受乐。
现在是已经进入了三伏天了。也就是一年当中最热的时候了。热腾腾个个都怕,大热天看到什么都没有胃口了。
但随着生活水平的提高,人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱,而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了,食物也随之改称为美食了。
我却认为美食究竟美还是不美,不能只看色、香、味儿,可我不喜欢这种所谓的美食,因为我担心不卫生。
我向来对美食没有研究,我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭,有咸菜,有炖菜或汤。
美食吃是一种习惯就好。每天自己动手做,自己做卫生健康。简单做两道菜美了。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃温饱,餐餐有点烫水喝非常之好。健康就好,想想每天更好,为了健健康康缺少不了美食。哈哈!
我家乡特色美食是掏羊锅,应该很有名气,每年9月份开始-次年2月就是掏羊锅的好季节。
羊锅就是,把羊身上每一部位洗净后,放入一个大锅煮熟,特别是那煮的水是不能换的,就一直煮,据说只能这样这羊肉才鲜香美味。
掏羊锅其实是,羊肉和羊器官如羊眼、羊肝,羊脚,羊头等都分开各一盘,羊血和羊肠烧汤,反正羊身上除了羊毛没有,其他都齐全,整个羊肉宴,味道真的不错。
每年到了掏羊锅季节,羊锅村很是热闹,还会开办羊锅节,羊锅级别评选活动,加大羊锅村热度。
各家店张灯结彩,迎接客人来品尝美食。
你的家乡特色美食是什么?我的家乡山东滨州最有特色的美食当数滨州名吃锅子饼了!
锅子饼是滨州传统名吃,以其工艺简单而做法精细,食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名。滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创,故又名“邢家锅子饼”。
它以饼中卷馅的形式,融饼和包子的优点为一体,成为一种新的独具特色的经济、方便面食。
制作时,先用水将面粉和成软如糖稀的面团,再以150克重的软面做成两个大小相近的小饼,摞在一起,然后放在鏊子上,将两面烙成***麻花状,待中间凸起时,迅速取出揭开,放于盖有棉垫的饼框中备用,
制馅时一般每500克饼用豆腐400克,熟猪头肉150克,鸡蛋3个,香油65克,盐5克,香菜末少许。最后将每次烙好的双层饼揭开,成为两张薄单饼,在锅内稍煎,切成两段后即可装盘食用,呈蛋***,饼美味香。这么好吃的美食,你还在等什么,快来滨州尝尝吧
舌尖上的中国表明中国美食味道的重要性,中华美食还讲究色香味俱全,随着饮食业的发展慢慢的把“形、器、意、养”加入了其中。
”色”——指的是食物的颜色,菜的颜色搭配要诱人食欲。
“香”——指的是食物的香味 , 指调料和菜的香味。香气扑鼻,香味四溢,增加食欲。
“味”——指的是食物的味道,菜的味道要鲜美。
“形”——指的是菜的形态优美, 形状美观且新鲜。
“器”——指的是食物的容器,在古时喝酒要讲究容器,美食其实也是。在宫廷贵族尤为明显,讲究和菜的搭配,能够很好表达菜的意境,给人以恍然大悟的感受。
“意”——是意境和气氛,让人从食物中体现出文化涵养。
“养”——指的是充分体现食物的营养,食能养人,最重要的就是荤素合理搭配。
得道的厨师把精、气、神注入食物中,这样美食才能达到最高境界
这是我隔三差五就要吃的“干货”,烧烤夹饼(内含有自制烧烤调料配方),此处来源于想念烧烤的第一千零一遍。
[图一]炸好的白吉饼,温油炸到皮金黄即可。
[图二]炸好的火腿肠。
[图三]洗好的生菜。
[图四]煎鸡蛋。
[图五]自制烧烤调料(一个人的量)
——配方:半勺姜面,俩勺辣椒面,一勺 十三香,半勺盐,半勺芝麻,搅拌起来用热油一泼。
最后一张图片是用烧烤调料拌着煎好的火腿肠和土豆,好吃极了。
感谢邀请。要说这个疫情期间,我做过的美食,那可真的是多少个九宫格都放不下,因为我们几乎隔天就要做美食,而且几乎是不重复的,所以这样的话,我真的晒不完我们这些用来抗疫的美食呢。
下面,我就来说说我觉得最好看,也最诱人的几种美食吧。
这是我做的最美,也最好看,也广受好评的菠萝饭。
用我侄女10岁的女儿的话来说,就是“隔着屏幕都可以闻到菠萝的香味”,太想吃了。
这是我做的“最春天”,颜色也最亮丽的一道菜,油泼甘蓝菜,朋友说我直接由“吃货变成厨师”了。不过我也觉得特别得意,因为它不仅好看,真的也比炒着的甘蓝菜好吃多了。
最喜欢的就是糖醋马鲛鱼熏鱼拉[呲牙]
步骤如下:
1⃣冷冻的马鲛鱼拿出,放一会,能切动了开始切片,不要等完全化开再切哦,不好切。
2⃣放酱油腌制2小时以上
3⃣晾晒,表面干就可以了
4⃣下锅油煎,煎至两面金黄
5⃣腌制,放入柠檬片、生抽、糖、醋、蜂蜜、酒、蚝油
“非遗浙菜”之一的【熏马鲛鱼】,是舟山当地的一道经典名菜,也是舟山海鲜面最重要的食材之一。来舟山吃过海鲜面的四方游客,肯定会对这熏鱼念念不忘。
暑期是一段放松心情的时间,享受美食尤为重要。品尝各地特色小吃,与好友在夏日露台上畅聊,留下美味的回忆。当然,除了美食,我们还可以尝试各种有趣的活动和游戏,例如水上运动、露营、看电影等。这个夏天,让我们释放压力,尽情欢笑,创造属于我们的快乐时光。
无论是和家人亲密相处,还是与好友共度汗水与欢乐,暑期的点滴小欢愉必将成为一段难忘的回忆。
暑期,是放松与快乐的时光,吃喝玩乐成为我们期望的生活态度。细尝美食,满足味蕾的美好感受;游玩景点,领略大自然的迷人风光;尽情***,放飞心灵的欢乐;度过一个惬意的暑期。与亲朋好友坐在一起,小酌美酒,分享欢笑;尽情探索,开启无限猎奇与奇幻的冒险。在这个暖阳洒满大地的季节,让我们释放身心,尽情享受这个盛夏。
谢谢邀请。春天来了,应该来我们乾县旅游,这里春色满园关不住,来了看了不会遗憾终生奥。
乾县美景美不胜收:
1.中国唯一女皇武则天就和老公李治合葬墓~乾陵。去看无字碑、去看石人石马雕塑像等等。领悟当年女皇治理天下的艰难、无奈。
2.旅游新秀~乾县石林。要感谢大自然的鬼斧神功,走进长约十华里石林河床,左瞧瞧,右看看,不由得你会赞叹不已,感觉岁月流失多么可惜和惋惜。恨不得自己也变成一只灵巧、美丽的蝴蝶,上下飞舞,去看去呼吸去感受大自然的清新、甜甜的气息。
3.顺路观景:往东可以去看“贞观之治”主人李世民的昭陵六骏墓;往西过了临平镇三十里可以直达佛教圣地~法门寺,看看达摩祖师切记“舍利子”,沾沾仙气;往北十余里可到羊毛弯水库,游玩和品尝鲜鱼,开心无穷;往南就更开心啦,国家级高新农业区~杨凌,顺路还看看苏武墓、姜源水乡和农业高新种植区参观奥。
饮食方面更是一绝:乾县豆腐脑、油碴酥、锅盔馍和酸汤面。特别是酸汤面更是绝中绝,俗称:一口香。吃一碗想吃第二碗,连吃五十碗不要钱奥,嘻嘻。
五一长***快要来了,春游不到乾县,等于白玩奥。欢迎朋友们,来奥!
疫情期宅家,哪些最好吃?
面食。
原来上班,吃饭,怎么简单,怎么做。
现在,网上看教程,喜欢的面食,怎么复杂,怎么办:
面粉300克,放碗中,中间划一道,左边用开水合面,右边用冷水合面,揉光滑,醒面...
一天两顿(宅家期间减了一餐),连吃一个月:面条,馒头,疙瘩汤,就是一个字:喜欢!(多了一个字,烧凹瑞)。
我的前世今生都是北方基因,喜欢吃面,大气,豪爽,不拘小节。
只可惜生错了地方。
武汉人最喜欢喝汤,排骨藕汤。
家里来客,您家坐一哈,我屋里在煨汤。
疫情期间虽然不能出门,但有充足的时间做美食,全家人一起做饭吃真是很增进感情,我们一起做了羊蝎子火锅、干炸带鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等等,印象最深的是第一次做了干锅鸭头,起因是由于孩子的一个梦,她说做梦啃干锅鸭头,啃的可香了,我说你肯定是馋这个了,没问题,咱们自己在家做着试试。说干就干,买来速冻鸭头,泡水2个小时,用喷枪把鸭头上的毛烧一下,洗净后放一边备用,油锅烧热放花椒、大料、香叶、桂皮,放葱姜蒜,放豆瓣酱和火锅底料,炒香后放鸭头放水,水开后撇去面上的黑沫,炖1小时。另取一个锅,锅底铺上芹菜和葱头,把鸭头取出切两半,放在菜上面,淋上一点汤小火加热到菜熟了就可以端上桌吃了。虽然第一次做,味道比饭店差点,但满满的家的味道让人难忘,平时吃一碗米饭的我,那顿吃了两碗,孩子也连连夸赞“好吃好吃”。吃饱了继续抗“疫”,争取早日取得胜利!
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