宾川美食,宾川美食排行

1. 宾川十大特色菜？
2. 宾川酸菜的做法？
3. 洱海的特色食物？
4. 你去过云南大理吗？分享下你拍的作品吧？

宾川十大特色菜？

一、宾川海稍鱼

海稍鱼原产于大理宾川海稍，是用宾川本地水源和本地鱼（以鲢鱼为主），用精美的工艺制作而成；味鲜清香。大理州宾川县海稍湖盛产白鳞鱼，肉质细嫩，口感特别好。

二、雕梅扣肉

雕梅是云南大理白族的传统名特食品，***自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼；扣肉选用的是多层五花肉，肥瘦相间，和雕梅一起蒸制大概4个小时。

三、鲜猪脚炖煮草乌

鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌，是宾川民间流传久远的土特药用保健风味食品。草乌有黄、黑、白几种，多产于海拔2500米以上的山地里；有纺锤形之肉质根系，最大者仅有小指粗细。

四、韭菜腌菜

韭菜腌菜是宾川独有的特产，全国仅有宾川能把新鲜韭菜制作为腌菜；其制作方法是把韭菜通过日照，去掉一定的水分后拌以辣子、盐等，入罐封装腌制而成。

五、海水煮海鱼

白族渔家所做的海水煮海鱼，更是别具风味。白族渔民***之暇，舶船于风平浪静的港湾，在船上支起林炭火炉，将捕到的活弓鱼去鳃和内脏（不去鳞），即放入锅中煮熟；趁盐烧红时放入汤内煅制的辣椒盐调料，用以蘸弓鱼吃。

宾川酸菜的做法？

宾川酸菜的制作方法如下：

1. 准备食材：竹笋、黄花菜、***、辣椒面、花椒面、芝麻、大蒜、生姜、猪肥肉、木瓜或柠檬片。

2. 将猪肥肉炼油，加辣椒面、花椒面、芝麻、大蒜、生姜炒香。

3. 加入竹笋、黄花菜、***等食材，继续翻炒。

4. 加新鲜木瓜片或新鲜柠檬片，用微火慢慢炖煮三个小时即可。

制作时可根据口味调整，希望您能好好享用美食。

洱海的特色食物？

大理是一座历史文化名城，同时也是美食之都。以下是大理洱海区域的一些特色食物：

1. 洱海银鱼：洱海银鱼是大理洱海区域的一道传统特色菜品，以洱海的银鱼为主要材料制作而成，口感鲜美香脆。

2. 云南过桥米线：云南的过桥米线是一种以米线、各类蔬菜、肉类、豆腐等作原料烹制而成的特色小吃。其味道清淡可口，汤汁鲜美，是大理较为常见的小吃之一。

3. 奶油酥饼：奶油酥饼是大理地区的一道著名传统手工点心，它***用了多种当地优质原材料制作而成，入口香酥可口。

4. 蒸笼包子：大理的蒸笼包子以其皮薄馅鲜、汁多味美、色香味俱佳而闻名，特别是当地的三和包子、龙头包子等更是有口皆碑。

你去过云南大理吗？分享下你拍的作品吧？

大理去了很多次，每次去感觉都不一样，心情、感觉、天气和光照条件，都会成就你作品独有的气质和魅力。

这组照片拍的时候刚要下雨，一时间乌云密布，瞬间觉得环境光的铺垫，很好的衬托出大理古城历经沧桑的年代感，忽明忽暗的自然光照让古城内的瓦楞、墙桓、窗棂呈现出从未见过的古风古韵，仿佛在向来往的行人诉说着鲜为人知的陈年旧事。

我于2017年8月份去过云南大理，侄子那年高考考上云南艺术学院，家人商量送他去学校报到，顺路旅游。

24日坐动车到达昆明，一出车站顿觉天气凉爽宜人，城市景色秀丽，不愧是适宜人类居住和旅游观光的好地方。

我们一行4人租车一进入大理，远眺“风花雪月”中的苍山“雪”，连绵的19峰和蓝天云卷云舒，犹如仙境，令人神往，在此享受生活的静谧、美好！

大理古城吸引来自世界各地的旅游观光者。

慕名去游览舞蹈家杨丽萍的私宅月亮宫 ，它是洱海边一道亮丽的风景线，依山傍水，外观犹如海面升起的一轮明月。因有隔离线阻挡，游客只能远观，适可止步。

漫步在大理古城街道，浪漫气息随处可见，遇见爱情是最大亮点，夜晚温馨又美好！

云南大理是许多文人墨客驻足留恋的圣洁之地。