德国香肠其种类繁多,几乎各地区都有自己的代表性香肠。有名的有德国碎肉香肠、德国下午茶香肠等。香肠是德国人佐啤酒的最爱,而且种类过千。
纽伦堡香肠 纽伦堡当地最有名的小吃,属于煎烤类的香肠,台湾有许多德国餐厅也可以吃得到;其最明显的特色就是比其它的香肠要小一号,大约只有拇指大小,看起来短短的,因此小贩常常六根当一份来卖。
德国移民生活之饮食文化 酸味炖牛肉通常被认为是德国的国菜,用肉制成的炖锅,以葡萄酒和香料腌制。
德式姜饼应该算是一种民间小吃吧,很多家庭主妇都会制作,而且不同家庭制作出来的姜饼味道也会不同,无论是家传秘方制作出来的味道还是学徒制作出来的姜饼,主要的原材料都离不开面粉、蜂蜜、姜粉、香料、坚果等。
姜饼是欧洲人圣诞节必备的节日食品,起源于德国。不同于欧洲其他国家的硬姜饼,德国姜饼是软姜饼,好似硬曲奇和软曲奇的区别。
姜饼人是一种食物。姜饼人用姜饼制成的人形饼干,又被称作德式姜饼,为圣诞节的代表美食。最早的传统姜饼并不是饼干,而是一种面包。
德国的冬天有不少的美食,姜饼取缔了其他的美食跃升成为前列,原因是因为姜饼不仅保质期比较长而且口味和造型千变万化,因为此类优点赢得了男女老少们的心。
把姜加入蛋糕、饼干中可以增加风味,并有驱寒的功用,久而久之姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
圣诞节之所以要吃姜饼是因为姜饼被赋与了圣诞节的气氛。
德国猪脚:德国猪脚也叫德国咸猪手、德国蹄髈等。德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜,也是德国人的传统美食之一。
香肠:德国以其各式各样的香肠而闻名于世。其中最著名的是布拉特温斯特(Bratwurst)和纽伦堡小肠(Nürnberger Rostbratwurst)。这些香肠通常搭配面包、芥末酱和啤酒一起享用。
香肠:德国的香肠种类繁多,有数百种不同的口味和风味。其中最著名的是布拉特温斯特(Bratwurst)和纽伦堡小肠(Nürnberger Rostbratwurst),它们都是用猪肉和香料制成的。
德国猪脚 德国猪脚也叫德国咸猪手,它选用脂肪较厚的猪后小腿,经盐腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。德国香肠 德国香肠种类繁多,几乎各地区都有自己的代表性香肠。
香肠:德国以其各式各样的香肠而闻名于世。从经典的布拉特温斯特(Bratwurst)到辣味十足的图林根香肠(Thüringer),德国的香肠种类繁多,口感鲜美。 烤猪蹄:这是一道传统的德国菜肴,通常在冬季享用。
德国猪脚,一股浓浓的中国东北味,又称德国咸猪手、德国烤蹄膀、德国冰腿等,是知名的德国巴伐利亚和奥地利的菜肴。 德国猪肘子通常要选用脂肪较厚的猪后小腿,经腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。
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