说到美食,中国一定当仁不让。古语有云“满汉全席”,让广阔的中华大地,包揽了天南海北的美食。花样多变的早餐、香飘四溢的午餐、再加上各式煲汤,绝对是味蕾的天堂。中国美食以主食和热菜为主,南北方有明显的区别。北方人豪爽的性格在食物上也得到了体现,比方说北方有名的“乱炖”。
而南方的细腻也让南方美食更有韵味,同样汇聚各种食材的烹饪,南方以“佛跳墙” 的形式呈现,更显南方人的婉约多情。
但说的精致,一定是非法餐莫属。一个浪漫的国度,就连每一道食物都更显尊贵。精细的做工,加上富有情调的摆盘,让每个事物都充满着灵气。
受尽世界吹捧的“少女***”也来自这个浪漫的国度。法国甜品更是世界一流,每一块堆积起来的情绪,仿佛能读懂你的心,在你的最终融化开来。
英式下午茶是绝对不能错过的美食,在古典的英式城堡里,从窗户望去是大英帝国的繁荣,看着夕阳西下,品着英式伯爵、尝着英式松饼。岂不妙哉,这简直是人生赢家啊!
希望有朝一日,能尝遍天下美食!
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《餐饮世界》杂志创刊于2001年,是由中国商业联合会主管,面向发行的的部级期刊(月刊)。国际刊号:1671-2447,国内刊号:11-4694/GO。
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每个人心中都有自己的一道美食,这要根据地域饮食习惯,个人的口味,而各不相同。重庆好吃的麻辣火锅,大部分南方人吃不惯,广州美味的早茶,很多北方人无法享用,贵州的牛粪火锅,是招待贵客的食材,但我相信全国大部分人都无法接受。
我个人比较喜欢的美食,和大家分享一下
一 烤羊腿
三 麻辣鱼
四 毛血旺
五 脆皮烧鹅
六 白切鸡(桶子鸡)
七 手撕盘龙鳝
八 重庆火锅
重庆周師兄火锅,地道的重庆味道。他家的大刀腰片在三色锅里涮10秒钟后,蘸上特配的干碟,食之麻辣生香,精选黄牛肉嫩滑爽口,连我这不嗜辣的江南人也赞不绝口,该店摘得重庆解放碑地区火锅第一名桂冠实至名归。
你好很高兴回答您的问题。
我最喜欢的十大美食,各有各的味道。
1山西过油肉,是山西代表性的晋菜之一。平定***过油肉,老太原过油肉,配菜有玉兰片、木耳等,出锅再淋上山西老陈醋,色泽金黄,肉外软里嫩,浓浓的醋香,配以米饭觉配,过油肉炒面也不错!
2莜面栲栳栳,山西特有的杂粮美食,蘸以,羊肉臊子、西红柿臊子、醋调和,莜面口感筋道,低糖,老少皆宜。
3河南烩菜,河南的传统名菜。菜品丰富,种类多,配菜一般有豆角、丸子、红豆腐、白豆腐、特有的红薯粉条、蒜苔、***等,最有味道是那一大片一大片的烧肉,肥而不腻。
4川菜经典菜水煮肉片,肉片不过油而是水煮,味道更浓厚、肉质软嫩,选里脊肉最好。配菜有豆芽、生菜等,由豆瓣标准的红油,煮出来得肉片跟配菜,咸、香、麻、辣、鲜,出锅再浇热油,超下饭。
5出差到湖北襄阳吃过的牛肉面、牛杂面。是襄阳人最爱的美食,早上吃碗牛肉面,喝杯豆奶,特别舒服!牛肉面,口感筋道,配菜豆芽,咸香麻辣,特好吃!
6山西特有的碗团,荞麦做的粗粮美食,风靡山西大街小巷的风味小吃,配以特制的辣穷椒油、醋、卤调和等,口感筋道,回味无穷,百吃不厌!
7陕西扯面,有拉拽宽厚如腰带的大宽长面条,“biang biang 面”,油泼面,八百里秦川一碗面,三千臊子陇上行,碗比头大,面比肉香都是对它的赞美,也是陕西八大怪之一。
8最爱吃的美食怎么能少了红烧肉,***都爱吃的大众美食,肥而不腻、入口即化,三肥两肉的五花肉为原料,慢炖出来的美味。名菜有梅菜扣肉、东坡肉。
一北京烤鸭
鸭子吃法有好多种,但是只有烤鸭是我最爱的,其他也很好吃,但都没有烤鸭有灵魂,正宗的北京烤鸭味道醇厚,肥而不腻,色泽红润,肉质细腻。相信你吃过就会上瘾的。
二生烤羊腿
一整只羊腿不加任何调料用烤箱烤熟,烤熟后的羊腿片成片,配上特制的酱料,保留了羊肉本身的味道,又与酱料的香味相融合,完美。
三玉米栗子🌰炖排骨
栗子大家一般会想到糖炒栗子,其实炖汤也非常好吃,尤其和排骨玉米一起,玉米充分的吸收了排骨的味道,汤汁可口鲜美。
四花菇黄豆炖猪脚
女孩子应该多吃,猪脚富含丰富的胶原蛋白,和黄豆一起既能补充雌激素,又能补充胶原蛋白,关键还好吃。
五苦瓜煎蛋
特别简单的一道菜,用水焯过的苦瓜不仅减少了苦涩,还有一股淡淡的清新,配上鸡蛋非常下饭。
你好,我慈君,一个妥妥的吃货,不不不,美食爱好者!我虽然说不出心中十大美食那么多,但是从小到大我一直念念不忘的都是甘蔗。你们喜欢吃甘蔗吗?
其实甘蔗不是我们北方的产物,但是每到春节前后,我们这的市场上就会有大批买甘蔗的,每当看到我都会妥妥的买上一根,不能说有多爱吃,只是觉得习惯了。
那还得从小时候说起,每到春节前,我都会和妈妈一起去市场***购春节吃的蔬菜。因为在好几十年前,我们北方只有过春节的时候才舍得买一些新鲜蔬菜回来吃,平时只能吃一些大***,大土豆,大萝卜。北方天气冷、新鲜蔬菜太稀缺了,也太贵了。当然,跟妈妈去买菜也是我们最幸福的时刻,因为妈妈都会给我买半根甘蔗,我只能吃半根的一半,因为另一半是要留给弟弟的。跟着妈妈边逛街,边啃着美味的甘蔗,甜甜的,好幸福哦!
东北的烧烤,内蒙古的手把肉,重庆火锅,都是我的最爱!先说东北烧烤,可以说是能烤一切,夏天的时候几个人撸点串,喝点啤酒,别提有多爽了!再说内蒙古,手把肉,手拉羊肚,肉肠,羊血肠,这是必点的菜,大口吃肉,大碗喝酒,充分体现了蒙古人的豪爽热情!最后说重庆火锅,那种麻,辣,鲜,香,是任何一种火锅也表现不出来的,一口下去大汗淋漓!那滋味太让人回味无穷了!
8、日本:生鱼片
日本料理以生鱼片最为着名,它堪称是日本菜的代表作。
7、韩国:泡菜
韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一,也是典型的发酵食品。
6、法国:鹅肝酱
鹅肝酱是法国最着名的美食,它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡全球.
5、泰国:冬阴汤
冬阴功汤是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
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