儿时美食,儿时美食说说经典语句

1. 你儿时的美食还记得是什么吗？
2. 让你回味无穷的童年美食有哪些？

你儿时的美食还记得是什么吗？

看到这个问题就有一种“红颜易老，岁月易逝”的感觉，满满的回忆和眷恋，我已不是当初的少年！

• 现在每天都在忙碌，但闲暇时候也会静静的回忆一下过去，因为总有一种味道在心底深处埋藏，勾起无尽遐想。我们总说“想要回到过去”，难道过去真的好吗？我想绝对不是的，仅仅是因为年少无忧无虑、自在快乐的时光触动了我们的心弦，正如歌词中唱的“我不想我不想长大”。

赶紧刹车，要不又要跑题了😂来说说儿时的美食吧！

• 我首先想到的就是麦芽糖！这个现在的小孩子肯定是没吃过的。以前都是老大爷推着车游街转巷的叫卖，满满的一盆糖。用两个小竹签一搅一转就是一团糖，小朋友们买了以后还不舍得立刻吃，总是在嘴里舔了又舔，那甜甜的滋味现在回想起来都是幸福。

• 第二种就是爆米花！现在虽然也很容易买到爆米花吃，但是却失去了吃的兴趣。以前炸爆米花的装备现在城市里肯定是没有了，一个火炉和一个大铁疙瘩，把玉米放铁炉里，再放几粒糖精，边加热边翻动铁炉，然后***的用脚踹开铁炉，随着一声巨响爆米花就做好了。有时候还会用大米来做，这就是当时的奢侈品了。而我们小伙伴总喜欢捡漏，专门捡落在地上的，主人家不要的爆米花，现在想想那时候怎么那么傻啊😂

• 还有就是烤红薯！不像现在路边卖烤红薯的那样用热气烤熟，而是完全用火烧的，红薯皮烧的乌漆嘛黑，吃完一手一脸全黑乎乎的。小时候家家户户都会种一些红薯做粉条，收获的时候就是我们小朋友的天下，在坑边、河边，甚至小树林里都是挖来烧红薯的洞。生起火直接把红薯扔火上，边等边打闹，没多大一会就可以吃了，往往回家都少不了家长的一顿数落！

还有很多记忆中的美食，这里就不一一说了，其实味道都很一般，但却让我们乐此不疲的去怀念，或许就是这种平凡承载了我们最无忧的岁月，是最珍贵的日子才显得格外温暖芳香吧。

（图片来源网络，侵删）

但愿岁月静好，未来可期！我是丫丫，欢迎关注。

大家好，我是卢苇玲子，很荣幸也很开心，来回答这个问题。

我儿时的美食记忆里最馋，而且还记得的就是最好吃的小酥肉。

我是一个80后，身在农村，小时候家里特别穷平时是没有什么特别的好吃的，甚至连肉都很难吃上那时候总盼着过年，因为过年总能吃上在部队服役过，也当过厨师的老爸，炸的小酥肉它咬在嘴里，酥酥脆脆，面粉裹着肥瘦相间的猪肉，一口咬下去，油香和肉香在嘴里四散开来，在那个年代已经是最美的味道了吧

唉，太馋嘴了，自己动手做起来吧！

材料，三斤肥瘦相间的五花肉，一斤红薯粉，六个鸡蛋，姜一大块，盐，生抽，鸡精，酱油料酒，花椒粉，辣椒粉

猪肉一定要去掉掉猪皮，不然吃口不好去掉皮，把肉切成肉片，不要太薄，也不要太厚，然后加入配料腌制肉片，把切好的姜末，鸡精生抽提鲜，质量的盐，少许酱油上色，料酒去腥，花椒粉真香，辣椒粉根据自家人的口味加入抓拌均匀，腌制20分钟

腌制好后打入六个鸡蛋，你一定会认为太多了，悄悄告诉你，鸡蛋是让小酥肉下油锅炸时发泡和酥脆的关键，和烤蛋糕要鸡蛋一样的重要，所以只可以多不可以少哦，加入超市买来的红薯粉一斤(这个红薯粉也请注意一下下，有买来的红薯粉是颗粒状的，那就要单独用一个盆放入红薯粉，加入六个鸡蛋先，让红薯粉颗粒融化，不然你下油锅炸时就会有***烦，他会在油锅里炸开来的，这是非常危险的)，建议大家千万也别加水，这也是很危险的，如果腌制中太干的话，也可以增加一两个鸡蛋，所有配料放完之后把它抓拌均匀备用

锅内加入六分满的菜籽油，油温烧至没有小泡，也没有菜籽油青味，这是改中火慢慢下入拌好的肉片，可以看到薄薄的肉片在油中发泡至三倍大左右，特别的可爱哦，炸至一半微黄，用筷子翻面再炸至微黄，用漏勺在锅里微微翻动它们一会儿就可以起锅了，大火等油温升高，再倒入小酥肉复20秒，快速捞出，微凉就可以开吃了，喜欢椒盐味儿的，可以撒上一点椒盐粉那滋味认识吃过都会爱上的，现在大部分的火锅店里，大家都爱点这道小酥肉下火锅，炸好的输入可以煮粉条汤，萝卜汤等等，也可以下面条，可以做成蒸菜，它就成为了一道百搭菜品

给大家看看，因为嘴馋，昨天刚做的这道小酥肉喜欢的朋友赶紧做起来吧，但是一定要注意安全，不懂得可以私信问我

你好很高兴回答你的问题，我是一个美食领域创作者，伊华小厨。如果我的回答能帮到你，可以关注一下我，更多美食每天更新。

我小时候喜欢吃的东西有好多，比如妈妈烙的糖饼，外边软里边甜可好吃了

东北的粘豆包，快过年的时候亲朋好友在一起，包粘豆包，然后用大锅蒸出来，凉了以后吃着可筋道了

还有自己家小园子里种的地瓜，丰收的时候，用家里的麻袋装起来，放在家里的地窖储藏起来，想吃的时候拿出来几个，放在家里取暖的炉盖上，上面盖一个小盆儿，过一会儿就烤好了，热乎乎可甜了，老好吃了。

在小岛，夏天能打败奶茶的

只有这碗一中菠萝冰！

也是儿时念念不忘的美味！

中学时代，经典的菠萝冰，榨干了每一位小伙伴的钱包。当下课***响起，放学时分和小伙伴挤在小推车前买菠萝冰的时光，一定是那些年里最单纯快乐的小确幸。

店里只卖菠萝冰一道甜品，可以选择纯菠萝冰和加料的菠萝冰，选择比较少，但每一口都让人心满意足。

老板娘自豪地告诉我们，菠萝冰选用的皮薄肉多汁的菠萝品种，手工捣碎的菠萝果肉里倒入冰糖水冷冻，吃的时候再把冰凿开，手工砸出来的冰花比起绵绵冰更加爽口！

满满一大碗的配料，西瓜、凉粉、冬瓜薏、花生、银耳......每一勺都能吃到料！菠萝冰甜而不腻，爽滑润喉，轻轻啜一口，冰冰爽爽，丝丝甜甜，绝对是夏季的解暑利器。

清爽的菠萝冰加上不同的配料在口中蹦跶！只一勺入口，体感温度即降5℃，立刻回血续命！炎热的夏天吃完一碗还想喊“老板娘，再来一碗！ ”

菠萝控建议点一份不加料的菠萝冰，酸酸甜甜的菠萝和冰糖水叠加出属于热带风味的双重口感，清新爽口有层次。

这里的菠萝冰占据了很多人的青春，从学校蜂拥而出扎在小推车前买菠萝冰的日子美好又遥远，现在再吃一口甜甜的菠萝冰，都是满满的小时候的回忆。

吃过的东西不少，但是印象最深的还是那么多年独自一人四个小时来回的上学路上吃过的。

用一个小小方方的塑料袋装着的，里面是大概三四个彩色条纹的辣椒糖。我总是在中午放学后边吃辣椒糖边走到姐姐的中学去吃饭，然后吃完再走回来；

其实就像一个小的面包，里面是豆沙馅儿的，放学了饿了就会在路上买一个，甜甜的也抵饱；

经常出现在小学门口的小摊贩上，因为很甜，觉得超好吃，那时候的萨其马应该是手工做的，黏黏的有点拉丝，就是吃完了手上身上全是；

让你回味无穷的童年美食有哪些？

真的是人到中年，特别容易回忆过去岁月，现在不缺吃不缺穿，吃的东西也是数不胜数，但是总觉得小时候的糖甜，小时候的肉香，小时候……值得怀念东西虽然数量不多，但记忆犹新。

市面上已经不是普通可以买到小时候东西，但是前几天我做了一次“蜂巢糖”，我们这边也叫“麦芽糖”，那种吃到嘴里香香的、脆脆的、甜甜的，入口即化的感觉太久违了，自从会做后，我5天内做了2回，没想到自己在家就可以找到儿时味道，我现在就把80后吃过的“蜂巢糖”做法介绍给您😊

材料：白砂糖200克 清水一碗（正常吃饭碗） 蜂蜜2勺 小苏打8克

做法 1、不沾锅中倒入清水，放入白砂糖、蜂蜜搅拌融化

2、开中火熬糖，熬到起大泡（最好不搅拌，防止反沙）

3、大泡后开小火熬至起小泡时，成焦糖色，拿筷子沾些放入清水中，糖立刻凝固变脆糖熬好关火

4、关火1分钟后，倒入小苏打快速搅拌，糖会慢慢变泡沫状，倒入盘中（铺上油纸或铝箔纸）

5、放入冰箱冷藏10分钟，就可以食用，口感脆脆 焦香甜蜜

赶紧买包白砂糖回家试试吧

大家好:我是天天消遥的王大姐，我小时候最爱吃的是妈妈炸的萝卜丸子，记得我八岁时，在外边和小朋友一块完，有一个小姑娘拿的丸子在我身边吃，当时我就想吃，也不好给人家要，我回家就对妈妈说，我想吃炸丸子，现在就想吃，我妈说我就去做，我妈把萝卜丸子炸好端到我跟前，我一些气吃了一小碗萝卜丸子，到现在我就好做萝卜丸子，就是小时候吃的那个味道，每回炸萝卜丸子，我就是炸着吃着，那焦香的味道，真是难忘。

原创