美食数据,美食数据站

1. 研究人员通过分析哪些数据得出现代食品口味过甜的结论？
2. 数据安全管理办法，将如何影响大数据行业？

研究人员通过分析哪些数据得出现代食品口味过甜的结论？

对超过25万亚马逊客户留下的评论进行的分析揭示了消费者对现代食品的持续投诉：这些食品口味过甜。该结论来自一项研究，该研究分析了在十年内在亚马逊上发布的约40万条食品评论。

该研究结果由Monell化学感官中心发布，研究人员利用“复杂的统计建模程序”找到与食品有关的各个方面的词汇，包括气味，味道和质地。根据该研究，评论的一个方面使其他方面黯然失色：关于过甜的抱怨。

该研究调查了383568份食品评论，其中对大约67553种不同的产品发表评论。由于机器学习，研究人员能够通过如此庞大的档案并对食物做出决定，包括大多数投诉都围绕着这些物品中使用了多少糖或其他甜味剂。

“过甜”的投诉占所有食品评论的近1％，提到过甜的投诉比甜度不够的评论多出25倍。11％的评论指出产品的味道尝起来很甜，与苦味相比，其被提及的可能性几乎高出三倍。

令人惊讶的是，研究人员发现，尽管市场上有许多咸味小吃，但评论者很少在他们的评论中提到咸味。然而，并不是每个人都同意产品的口味，而研究确定了许多产品具有两极化评价的产品。

数据安全管理办法，将如何影响大数据行业？

近期，国家互联网信息办公室会同相关部门起草的《数据安全管理办法（征求意见稿）》（以下简称办法）正式向全社会征求意见。对于整个大数据行业而言，数办法是必须认真研究的规则，如有实践中的不同做法和观点，请及时反馈立规部门，否则，将影响大数据行业的发展进程和方向。

办法中中明确要求“制定并公开个人信息收集使用规则”，且强调“如果收集使用规则包含在隐私政策中，应相对集中，明显提示，以方便阅读”，一方面，此次办法中的这些亮点提法，也让个人数据保护有章可循。另一方面，办法强调了用户的选择权，突出信息使用规则的重要性，以便个人信息主体享有充分选择权。此外还特别规定，对“网络产品核心业务功能运行的个人信息”以外的信息，网络运营者不得因个人信息主体未同意收集而拒绝提供核心业务功能服务。也就是说，网络运营者不能在数据索取上“漫天要价”。

办法明确规定，要求利用用户数据和算法推送新闻信息、商业广告需显著标明“定推”字样, 并为用户拒绝接受定向推送信息提供选择权，“用户选择停止接收定向推送信息时，应当停止推送，并删除已经收集的设备识别码等用户数据和个人信息”。这样的规定，将直接解决一直困扰用户的一个问题，就是所谓的精准广告。比如刚订了一张车票，马上各个应用就开始推荐目的地相关信息，这让不少用户觉得毫无隐私。规定实施后，这样的顽固将得到解决。

还有一点，针对账号注销难，账号注销后个人信息消除难，办法也特别提出，要保护用户的“被遗忘权”。办法强调，“收集使用规则应突出个人信息主体撤销同意，以及查询、更正、删除个人信息的途径和方法”。“网络运营者收到有关个人信息查询、更正、删除以及用户注销账号请求时，应当在合理时间和代价范围内予以查询、更正、删除或注销账号。”

数据安全管理办法不仅对公众关注的个人敏感信息收集方式、广告精准推送、APP过度索权、账户注销难等问题作出了直接回应，还对网络运营者在数据收集、处理使用、安全监督管理等方面提出了要求，为个人数据安全提供保障。

大数据时代之下，一如我们无法抗拒科技进步带来的便捷及欢愉，我们同样也无法避免在享受这一切的过程中留下自己的“数字足迹”。正因如此，数据如今已然被纳入企业的战略***，开始指导决策，成为其提高行业核心竞争力的关键一环。

谈及数据的价值，马云曾在接受CNBC***访时表示，“整个世界将变成数据，我认为这还只是数据时代的开始。新浪潮即将来临，很多就业机会即将被夺走。有些人会赶上潮流，变得更加富有和成功。但是对于那些落后的人，未来将是痛苦的”。

2017年，马云在云栖大会上演讲称：未来将进入大数据时代，数据是第一生产力。事实也证明，数据正在成为最有价值的***之一。全球市值排名前十的公司，如苹果、微软、亚马逊、Facebook、Alphabet等都以数据为主导中心。