贵溪美食,贵溪美食一条街

1. 贵溪市有哪些特色小吃呢？
2. 贵溪特色小吃都有什么？
3. 70后美食桃酥怎样做？

贵溪市有哪些特色小吃呢？

1、贵溪特色小吃有贵溪灯芯糕、捺菜、泸溪活鱼。

2、贵溪灯芯糕　　饮誉中外的贵溪灯芯糕已有800多年历史，是江西四大名特糕点之一，清代为贡品，被乾隆皇帝誉为“京省弛名，独此一家”，连年被评为省优产品。

3、捺菜　　贵溪捺菜又称道菜和百岁菜，因其原料为芥菜，状若雄狮，根发九枝，故又称“九头狮菜”。此菜融鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣为一体，含多种氨基酸、维生素和微量元素，食之开胃、生精、延年益寿。当年天师云游四海，随身携带食之( 鹰潭)贵溪捺菜，发源于道教圣地龙虎山，被人们称之为“龙虎山道菜”，是江西贵溪的风味小吃之一。

4、泸溪活鱼　　泸溪活鱼：“水至清则无鱼”。而清水中有鱼，这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，成为当地的名菜。

贵溪市是江西省的一个县级市，拥有丰富多样的特色小吃。其中，有名的有贵溪豆腐脑，它口感细腻，味道鲜美，是当地人喜爱的早餐食品；还有贵溪糖藕，它选用当地特产藕为原料，经过独特的糖制工艺制作而成，甜而不腻；此外，贵溪还有糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋鸡等糖醋系列菜品，口味独特，酸甜可口；还有贵溪烧饼、贵溪烧卖等传统糕点，香气四溢，美味可口。这些特色小吃代表了贵溪市的独特风味，值得一试。

贵溪特色小吃都有什么？

1、贵溪特色小吃有贵溪灯芯糕、捺菜、泸溪活鱼。

2、贵溪灯芯糕　　饮誉中外的贵溪灯芯糕已有800多年历史，是江西四大名特糕点之一，清代为贡品，被乾隆皇帝誉为“京省弛名，独此一家”，连年被评为省优产品。

3、捺菜　　贵溪捺菜又称道菜和百岁菜，因其原料为芥菜，状若雄狮，根发九枝，故又称“九头狮菜”。此菜融鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣为一体，含多种氨基酸、维生素和微量元素，食之开胃、生精、延年益寿。当年天师云游四海，随身携带食之( 鹰潭)贵溪捺菜，发源于道教圣地龙虎山，被人们称之为“龙虎山道菜”，是江西贵溪的风味小吃之一。

4、泸溪活鱼　　泸溪活鱼：“水至清则无鱼”。而清水中有鱼，这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，成为当地的名菜。

70后美食桃酥怎样做？

桃酥：1.核桃放烤箱烤10分钟，拿出来放凉，用擀面杖敲碎。

2.准备材料称重：低筋面粉200克，色拉油110克，泡打粉4克，大苏打2克，白糖80克，蛋液30克，食盐1克，核桃60克（可多可少）。

3.鸡蛋液，白糖，色拉油混合，搅拌成泥状。

4.面粉里加入食盐，泡打粉，小苏打，混合均匀。

5.粉面过筛到蛋液里，搅拌匀，放入核桃酥，捏匀即可，切勿揉搓。松弛20分钟。

6.把面团分成大概30小圆球，用手按压扁，表面刷蛋液，撒点黑芝麻。

7.放好在铺锡纸的烤盘里，烤箱175度，25分钟，就好啦！休息观察烤箱的桃酥是否上色变金黄，不能烤太长时间了，否则有苦味，不好吃。