1、烤羊肉串 新疆的红柳原味烤肉串,原始木签 ,孜然粉+盐巴+少许辣椒粉,保持肉质鲜美,外焦里嫩,非常可口
2、抓饭 有碎肉抓饭,有羊排、羊腿抓饭,还有特色葡萄干抓饭,都值得品尝
3、薄皮包子、特色土坑里烤出外皮焦黄里面肉馅肥而不腻,
4、馕 饼 特色土坑里烤出来一种面饼,有皮芽子馕饼,芝麻馕饼,还有玫瑰花馕饼,辣椒馕饼,尤其刚烤出来,非常好吃!
5、大盘鸡 土豆大盘鸡 ,
6、手工拌面 拌面是新疆家常饭,过油肉拌面 ,家常拌面,师傅抻面技术堪称一绝,一根面三五下细而劲道的一盘拌面出来了,
8、切糕、由葡萄干、核桃仁等干果加糖合成,营养丰富
9、油塔子 特色面食
10、馕坑肉 也是特色土坑里烤制出来的一种烧烤,加上佐料,味道鲜美
要说***的名小吃,有几十种,要是说十大名小吃,那就根据每个人各自的口味来排名吧,烤肉,抓饭,拌面,薄皮包子,馕,烤腰子,烤肠,凉皮子,黄面,面肺子,米肠子,大盘鸡,辣子鸡,椒麻鸡,丸子汤,粉汤,爆炒牛杂(羊杂),呼尔墩,炒米粉,干煸炒面,酸揪片子等等。
***是一个多民族的城市,这里汇集着各民族的传统文化,其中,美食文化就很有特色。下面,我们列举一下***排名前十的名小吃:1、馕
2、烤羊肉串;3、拉条子;4、油塔子;5、熏马肠子;6、烤包子;7、那仁;8、薄皮包子;9、麻糖;10、手抓饭
新疆的特色小吃要说起来,那可就太多了;最有名的应该算是烧烤一类了吧?比如新疆烤羊肉串一个个烤的是焦黄焦黄的,让人流口水,其他的各种小吃更是多的数不胜数,有烤包子、大盘鸡、椒麻鸡、拌面、抓饭等等等等。
***的美食融合了***尔族、汉族、***等多种民族的饮食特色,以羊肉、面食为主,尤以大盘鸡、烤包子、炒米粉、拉条子等最具代表性。
大盘鸡以鸡肉、土豆、洋葱、辣椒等食材炖煮而成,鲜香可口,回味无穷;烤包子外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁;炒米粉以米粉、肉丝、蔬菜等食材炒制而成,香辣可口,令人胃口大开;拉条子是一种面食,面条劲道,配以各种浇头,汤汁浓郁,令人食指大动。这些美食充分体现了***多民族文化融合的特色,深受当地人和游客的喜爱。
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