九寨沟美食,九寨沟美食排行榜前十名

1. 九寨沟特色小吃？
2. 九寨沟最有名的小吃？
3. 九寨沟早餐吃什么最好？

九寨沟特色小吃？

牦牛肉

牦牛肉是藏区非常常见的一种食物了，既有牦牛肉干，也有卤牦牛肉，也有用新鲜牦牛肉做的各种菜肴。

青稞酒

青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的 上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。3.酥油茶

酥油茶主要原料是酥油、牛奶，还可加核桃仁、花生仁、

藏餐中有代表性的菜品是牛肉、烧羊、糌粑、酥油茶和青稞酒，口味讲究清淡、平和。如果去藏族人家体验传统的待客宴席，那就能尝到奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶这6道代表食品，饱含民族习俗。

1、素烧如意。如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品，称为山菜之王。

2、雅茶。雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称雅茶。明代称为马茶，清代以后祢为边茶。藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由雅茶来补充。制作酥油茶必须用雅茶，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味

3、洋芋糍巴。洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品。洋芋又称土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣，直到土豆呈粘稠块状，然后在打成糍巴，放在锅里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味无比。

4、荞麦面食。荞麦磨成粉可以做很多的东西，荞麦馒头，荞麦面条，荞麦面条是粗粮，对身体大有好处，而且面条筋斗，入口清香，可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。

5、酸菜。酸菜味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起有条有理消化的作用。

6、奶制品。酸奶的制法是：将牛奶煮沸，倒入木桶，加少量的旧酸奶作发酵剂，温度在30摄氏度至40氏度之间，使乳酸菌大量繁殖，将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸酸度的不断增加，牛奶中的酪蛋白开始沉淀，凝结成像嫩豆腐一样的块状，并产生一种芳香的气味，这就是酸奶。

7、酥油茶。在藏族同胞家里，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱。其制法是：在浓茶中放入适量的酥油和食盐有奶汁、鸡蛋、核桃更佳)，置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用，切记煮沸。

8、九寨沟糌粑。糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。

九寨沟最有名的小吃？

九寨沟有名的小吃当属以下几种：

一、牦牛肉，二、青稞酒，三、酥油茶，四、糌粑等。其中糌粑是藏族的主食，形似内地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麦等。藏族同胞无论下地劳动，上山放牧，还是出门旅行，都要随身携带糌粑。

九寨沟早餐吃什么最好？

1. 宽粉：成都传统的特色面食，口感Q弹，可以当做早餐或者正餐食用。

2. 红油脆耳：由猪耳朵肉制成，味道较为鲜美，又辣又香，是成都的地方小吃之一。

3. 前山蜜橘：位于九寨沟附近的前山，气候温和，土壤肥沃，出产的蜜橘甜香可口。

4. 熊猫饼干：成都熊猫基地出售的熊猫饼干，制作精美，以熊猫造型为特色。

5. 青稞酒：青稞是当地特产，酿造的青稞酒是一种传统的酒类，口感浓郁，具有独特的风味。