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潼关美食,

  1. 潼关必吃的十大馆子?
  2. 潼关哪些小吃有名?
  3. 潼关有名的小吃是啥?

潼关必吃的十大馆子?

01.老潼关刘超肉夹馍(和平路南段店)

02.梁喜娃肉夹馍

03.潼关肉夹馍羊肉

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(图片来源网络,侵删)

04.老潼关酱菜

05.誉香楼蒲城水盆羊肉(潼关店)

06.臻味大虾(潼关店)

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07.真味道冒菜主题餐厅(潼关店)

08.老潼关刘超肉夹馍(桂林路店)

09.黄记海鲜馄饨

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10.余记香味炖鸡面庄家常菜

潼关哪些小吃有名?

潼关烩饼是一道主食小吃,制作方法也比较简单,口感软糯,比较适合小孩与老人吃。烩饼对主料的选择一点也不挑剔,,如果你的家里有剩下的饼吃不完,第二天就变得干干巴巴不好吃,那就完全可以拿来做烩饼。

潼关酱菜、老潼关肉夹馍以及鸭片汤

1.潼关酱菜

潼关酱菜久负盛名,品种有八宝小菜、什锦包瓜、连皮酱笋等,色泽鲜润、晶莹透亮、质脆爽口、口味醇厚,素有“十里放香”之称。历来都是进献朝廷的贡品。

2.老潼关肉夹馍

肉夹馍是陕西著名的风味小吃,但老潼关的肉夹馍却别具一格,似乎比其他地方的更胜一筹。它最大不同之处在于:一定要用刚出炉的烧饼夹煮好的冷肉,俗称“热馍夹凉肉”,这是最传统、最爽口的吃法。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。

3.鸭片汤

鸭片汤并不是由鸭子肉烹制而成,而是用猪的里脊肉制作,原名叫“烩里脊片”。慈禧太后由西安回銮又至潼关逗留时,官员们鞍前马后,极尽阿谀之能事为其接风洗尘。面对着极为丰盛的满汉全席,慈禧太后味如嚼蜡,但独独垂涎于潼关的传统名菜——肉酥汤鲜味美的“烩里脊片”。慈禧太后赞赏地说:“此汤似御膳中的‘鸭片’,口味甚合我意。”从此,潼关“烩里脊片更”名为“鸭片汤”,名声大噪,时至今日仍为潼关一大名菜。

潼关有名的小吃是啥?

比较有特色的小吃有:肉夹馍、鸭片汤、烩饼、黄河鲶鱼汤、羊肉泡、牛肉煮等,

特产:潼关酱菜,味道独特。

潼关位于现在的渭南潼关县港口镇,地处关中平原东部,雄踞秦、晋、豫三省要冲之地,是我国古代著名关隘之一。潼关的形势非常险要,南有秦岭。东南有禁谷,谷南又有12 连城;北有渭、洛二川会黄河抱关而下,西近华岳。周围山连山,峰连峰,谷深崖绝,山高路狭,中通一条狭窄的羊肠小道,往来仅容一车一马。