1、红安臭皮子
红安著名特产,相传台于宋朝初年,本为寺庙素食,闻之有臭,食之清香爽口,味美汤鲜。
2、红安绿豆糍粑
绿豆糍粑又称绿豆糯米耙、油炸绿豆耙、瓮子耙,是红安传统风味小吃。是用糯米饭捣成泥作皮,包入绿豆沙后油炸而成。
3、红安煨葫芦
红安煨葫芦是湖北省黄冈市红安县的特色美食。煨葫芦是红安县北部居民喜欢制作的一道特色干菜,因其制作方法独特,食用味道鲜美,现已成为红安县居民喜爱的菜肴。
4、永河皮子
永河皮子即是湖北省红安县永佳河镇生产的特色皮子,永河皮子因其味美香甜,肉厚香嫩而誉满红安乃至湖北,成为中国第一将军县--湖北红安的一大特产,深受广大红安人民的喜爱。
5、红安将军菜
战争年代,吃着红安野菜从当地走出了100余位开国将领。为了纪念革命先烈,老百姓也亲切地称之为将军菜。
红安是我国著名的“红军” 县,红安的早餐小吃也名闻中华,推荐一些,供欣赏:
一为红薯(本地话叫勺);
二为红安绿豆耙比较有名;
三为八里的鱼面;
四为永河的皮子;
五为七里坪的煨葫芦;
六为肉糕;
七为葵鱼;
八为珍珠花;
九为臭皮子;
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