美食文学,美食文学作品

1. 苏东坡不仅文学厉害，对美食约研究也是一流，那么他笔下关于美食的诗词有多少？
2. 贾平凹和陈忠实、路遥，单从文学成就来看，各人最好的一部作品来讲，怎么排名更合理？

苏东坡不仅文学厉害，对美食约研究也是一流，那么他笔下关于美食的诗词有多少？

谢邀

苏东坡的美食诗有多少还真的不是太清楚，不过确实不少。比如

《于潜僧绿筠轩》

可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。

赠环饼的老妪店铺诗

纤手搓来玉色匀， 碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重， 压扁佳人缠臂金。

《和蒋夔寄茶》

我生百事常随缘，四方水陆无不便。 扁舟渡江适吴越，三年饮食穷芳鲜。 金齑玉脍饭炊雪，海螯江柱初脱泉。 临风饱食甘寝罢，一瓯花乳浮轻圆。 自従舍舟入东武，沃野便到桑麻川。 剪毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。 厨中蒸粟埋饭瓮，大杓更取酸生涎。 （山东喜食粟饭，饮酸酱。 ）柘罗铜碾弃不用，脂麻白土须盆研。 故人犹作旧眼看，谓我好尚如当年。 沙溪北苑强分别，水脚一线争谁先。 清诗两幅寄千里，紫金百饼费万钱。 吟哦烹噍两奇绝，只恐偷乞烦封缠。 老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。 人生所遇无不可，南北嗜好知谁贤。 死生祸福久不择，更论甘苦争蚩妍。 知君穷旅不自释，因诗寄谢聊相镌。

赠陈守道

一气混沦生复生，有形有心即有情。共见利欲饮食事，各有爪牙头角争。争时怒发霹雳火，险处直在嵌岩坑。人伪相加有余怨，天真丧尽无纯诚。徒自取先用极力，谁知所得皆空名。少微处士松柏寒，蓬莱***冰玉清。山是心兮海为腹，阳为神兮阴为精。渴饮灵泉水，饥食玉树枝。白虎化坎青龙离，锁禁奼女关婴儿。楼台十二红玻璃，木公金母相东西。纯铅真汞星光辉，乌升兔降无年期。停颜却老只如此，哀哉世人迷不迷。

贾平凹和陈忠实、路遥，单从文学成就来看，各人最好的一部作品来讲，怎么排名更合理？

我曾经在自己写的一篇原创文章《我的木乱》中列举了这三位作家，现在分享给大家以作参考：

去年我和一位客户因为合作之后成为忘年交，他在了解我的工作经历后经常会感叹，认为我应该在北京多待几年再回西安发展。他的感叹让我开始反思一个问题：二线城市对比一线城市的优势在哪里？

很多朋友或许跟我有着相似的经历，一线城市打拼后返回二线城市家乡发展，也都会反问自己的家乡真的不如北上广深吗？这个问题我思考了一年后找到了答案，那就是文学创作。

我生长在西安这座古城里，西安是陕西的省会。而陕西省从地理划分为陕北、关中和陕南。对于不了解陕西的人听起来有些绕，但用文学符号来划分就很清晰，陕北——路遥；关中——***实；陕南——贾平凹。

有位朋友这样评价过这三位作者：

多年以前，我伴着天南地北众同窗，坐在校园遮天的梧桐树影之中，静听习老事谝闲传（关中、陕南方言，就是说闲话、聊天的意思）。他扣着一壶茶水开讲，八百里秦川，三千万老陕，本地文坛三杰……

习老师说：“我的同学贾平凹，身具一种不可言说之山的味道，紫气东来，其人甚远，他写陕南；我的朋友***实，身具一种莫名其妙之水的味道，厚云压岸，大浪走泥，他写关中；我的偶像路遥，身具一种缠绵扑面之土的味道，寂寞高古，慷慨悲怆，他写陕北。这叫什么，顺天。如果，我是说如果，***实写两广，路遥写两湖，贾平凹写川渝，那叫什么，逆天。有的男人生下来就为着照亮他脚下的土地，除此以外别无意义。你们中的一部分人长大了自然明白我在说什么，不懂得就让他们继续不懂，不懂我等为何在释然之后开怀大笑。”

除了习老师口中描述的贾平凹、***实和路遥之外，我最认可他的那句：有的男人生下来就为着照亮他脚下的土地。

以上描述是我发布于2017年5月26日微信公众号的原创文字，文字足以表达我对三位作者的客观态度。

（上图）贾平凹
（上图）***实
（上图）路遥

发现亮点没？三人都是老烟枪，奋笔疾书、熬夜写作的生活习惯。***实个人认为最好的一部作品是《白鹿原》路遥肯定是《平凡的世界》贾平凹的《废都》比较知名，我个人也很喜欢《秦腔》。

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