景宁美食,景宁美食街

1. 景宁特产？
2. 景宁黄粿怎么做？
3. 丽水有什么特产？

景宁特产？

景宁历史悠久。特产有惠明茶，唐大中年间咸通二年(861)惠明和尚在惠明寺周围栽植茶树，明成化十八年(1482)，惠明茶列为贡品，年贡芽茶二斤。迄今已有1100年的种植历史。

1915年在美国旧金山为庆祝巴拿马运河通航而举行的万国博览会上，与贵州茅台同时获得金奖。香菇，据食用菌专家张寿橙、赖敏易编著的《中国香菇载培历史与文化》记载，香菇栽培源自中国浙江龙泉、庆元、景宁三县连成一片的以创始人吴三公住地龙岩村为中心的1300平方公里的菇民区。龙、庆、景三县还世代传颂香菇是皇封专利。

清道光19年(1839年)，在景宁包坑口，建菇神庙，每年农历七月十三日起连续十天为菇神香期，延续至今。黑木耳、厚朴、茯苓等三种为浙江省的重点基地之一。

特产有景宁惠明茶 、景宁食用菌、景宁厚朴、景宁黑木耳、景宁吊瓜子等。总之通过以上内容，相信大家对于“景宁属于浙江哪个市”这个问题已有所了解，景宁县是中国唯一的畲族自治县，该地区满满的民族风情，感兴趣的朋友可以前来游玩。

糯米麻糍

是畲乡景宁民间特色小吃，喜庆佳品。当地人称为糯米饭，在冬至，有吃糯米麻糍的风俗。

莲子荷包

在景宁，鸡蛋有着特殊的含义。贵客临门，先要奉上一碗红糖鸡蛋，以表欢迎、喜庆与祝福。以前吃莲子荷包也是有讲究的，客人一般品尝一个，会留下一个，以表谦逊与留福。

黄粿

黄粿又名黄米粿、黄金粿，是闽、浙等地区传统年节食品。以前的黄粿传统制作十分独特，先将黄粿灰水煮，过滤掉杂质，取其碱水浸泡粳米，浸泡后的粳米蒸熟，倒入石臼内用棒槌用力打至糊状，然后分成小块，趁热揉成圆条状或者圆饼状。

猪肝糊汤

景宁黄粿怎么做？

景宁黄粿是浙江省景宁土家族的一种传统美食，制作黄粿的原料主要是糯米粉和植物碱。具体做法如下：

  1. 将糯米粉和植物碱按照一定比例混合，然后加入适量的清水搅拌均匀，直到面团呈现出均匀的***。

  2. 将面团揉成圆形，然后用擀面杖擀平，厚度约为1厘米左右。

  3. 将擀平的面团放在蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，直到面团变得柔软而有韧性。

  4. 将蒸好的面团切成小块，然后用手指轻轻捏成小圆球状。

  5. 将捏好的小圆球放入蒸锅中，用中火蒸5-10分钟，直到面团变得松软而有弹性。

  6. 将蒸好的黄粿取出，晾凉后可以放入冰箱冷藏保存，食用时可以直接切片食用。

景宁黄粿的制作需要一定的技巧和耐心，但只要按照上述步骤，就可以轻松制作出美味可口的黄粿。

首先需要从山中***集一种特殊的灌木，烧制植物碱，并用植物碱浸泡粳米，将粳米浸染成***。

其次，将粳米放进饭甑蒸熟，倒入石臼中反复捅、翻、捣，融成绵团状，最后做成圆形或是长条形，待黄粿凉却便可保存了。现在，已有专门制造黄粿的机器，省去了人工捅、翻、捣等程序，更为便捷。

丽水有什么特产？

丽水被誉为“浙江绿谷”。境内海拔1000米以上的山峰有3573座。生态环境质量浙江省第一、中国前列，生态环境质量公众满意度继续位居浙江省首位。

特产主要包括：龙泉青瓷、青田石雕、松阳端午茶、松阳银猴、惠明茶、缙云烧饼、庆元香菇、青田田鱼、豆腐娘、八宝菜、姜茶、遂昌竹炭、景宁山哈竹筒酒、白玉仙茶、龙泉灵芝孢子粉、遂昌菊米、处州白莲等