1.大成巷美食街
位于中山路崇安寺对面的大成巷步行街,建成营业已有很长一段时间了。走到步行街的一头,这里形成了聚集众多小吃的大成巷美食一条街。里面也是各种各样的小吃饭店,人气非常旺。街道中间还有各种小摊位,一到周末就会聚满各种逛街的人。许多小吃都是价格实惠而且美味,种类还很多,从炒饭炒面,砂锅粉米线到梅花糕烤串,解决一顿午饭晚饭还是很不错的。
地址:无锡市崇安区
南长街是无锡最著名的美食街区之一,有许多锡帮小吃和传统美食,如无锡小笼、三鲜馄饨、无锡酱排骨等。
崇安寺美食街有本帮小吃、老字号、日韩小吃等。
惠山古镇也是一个美食聚集地,有油赞子等特色美食。此外,还有其他美食街区,如崇宁路美食街、曹张路等。
无锡小吃必吃的是无锡馄饨与小笼包,老名店是王兴记,现在有很多新名店,另去恵山古镇有惠山油酥饼,豆腐花,毛华脆皮肉兰饼,四色汤团,另有鸡子大饼,均是无锡的名小吃。
无锡的特色小吃众多,每一样都承载着当地的饮食文化和传统技艺。以下是一些著名的无锡特色小吃:
无锡酱排骨:这道菜品色泽酱红,肉质酥烂脱骨,软嫩入味,口感甜中带咸,咸中有鲜,是无锡的传统名菜。
无锡小笼包:以其皮薄馅足、汁多味鲜而闻名。通常选用上等猪肉为馅,搭配特制的皮冻,使得小笼包在蒸熟后汤汁丰富,味道鲜美。
玉兰饼:选用糯米粉为皮,包裹菜猪油、豆沙、鲜肉等馅料,经油煎后外酥里嫩,香甜可口。
梅花糕:外形如梅花,松软可口,口味香甜。制作时以面粉拌成浆状,注入烤热的梅花模具中,加入豆沙、鲜肉等馅料,再注上面浆,撒上白糖等烤制而成。
太湖三白:指白鱼、银鱼和白虾,这三种食材以其鲜美的口感和丰富的营养而著称。通常***用清蒸或白灼的方式烹饪,以保持其原汁原味。
糖芋头:无锡传统名点,选用上等芋头,经过放碱、烧制、焖煮等工序,再加入红糖和桂花煮沸而成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁等特点。
除此之外,还有如无锡三鲜馄饨、银丝面、酒酿棉子圆等特色小吃,都是无锡饮食文化的重要组成部分。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llkcw.com/post/33543.html