我的家乡是美丽的泉州市泉港区,那里是个美丽的石化港口,有闻名遐迩的古城堡“樟脚村”,更有许多著名的小吃:海蛎煎、口酥、浮粿等。要是你问我最喜欢什么,那肯定就属外婆做的“浮粿”了。
每次回到家乡,外婆总要忙碌的为我们做上一顿美味的大餐,这中间一定少不了:“浮粿”这道特色小吃。这不还没到家,我就闻到了一阵阵浮粿的香味扑鼻而来。
外婆告诉我做浮粿需要的材料可多了,这其中少不了:海蛎、瘦肉、包菜、南瓜、姜泥蒜泥、以及米汤,最主要的是当地人自家制作的地瓜粉。只见外婆把海蛎瘦肉加入姜泥蒜泥加点盐及少许酱油先腌制一会备用,然后在地瓜粉中兑入米汤加入剁碎的包菜南瓜,加入盐等调味品和成稠糊浆,然后用汤匙把和好的地瓜浆糊勺到当地特制专用的直径6-7公分的五瓣花瓣形状的炸具内,添上海蛎瘦肉,然后再盖上一层地瓜浆糊,最后放进油锅炸至金***捞起即可。几分钟后颜***人香味扑鼻美味至极的浮粿就做好了。用筷子掰开里面有香喷喷的海蛎和鲜嫩的瘦肉,把浮粿沾点醋配着甜辣酱趁热吃那真是一种享受呢。
是不是被我的描述诱惑到了,那就快来我的家乡参观下祖国强大的石化基地,游览下有着几百年古城堡的“樟脚村”,再品尝下当地特色小吃“浮粿”吧!
大庆,别称油城、百湖之城,是中国最大的石油石化基地,是黑龙江省地级市,位于黑龙江省西南部,是黑龙江省省域副中心城市,哈长城市群区域中心城市。这里不光美景吸引人,还有大庆的美食!
大庆让你最难忘的美食是什么?
大庆刀削面:用方形薄铁片刀刀削而成,刀削面呈柳叶状入汤中,也有扁形和三菱形的刀削面,刀削出的面叶,中厚边薄,吃起来外滑内筋,软而不粘,面条有韧劲,香而不腻!
地三鲜:用茄子、土豆、青椒三种普通蔬菜,经过厨师们的精心烹制而成,富有营养,味道鲜美。
大庆是一个美食众多的城
市,有很多值得品尝的美
食。以下是我个人认为在大
庆最难忘的美食:
1.大庆烤肉:大庆烤肉是当地比较有名的特色美食,以炭火烤制的肉质鲜美,口感酥脆,非常美味。
2.大庆锅包肉:锅包肉是东北地区的传统名菜之一,而大庆的锅包肉更是有着自己独特的风味。制作时选用新鲜的猪肉,裹上面糊炸至金黄酥脆,外酥里嫩,口感非常好。
3.大庆烤鸭:大庆的烤鸭是以炭火烤制的,肉质鲜嫩、香味浓郁,特别适合搭配米饭或者面食一起食用。
4.大庆涮羊肉:大庆涮羊肉选用当地优质的羊肉,切成薄片,蘸上各种酱料后直接涮到热水中,口感鲜美,营养丰
富。
5.大庆鱼翅汤:大庆的鱼翅汤是一道口感清淡、味道鲜美的汤品,选用优质的鱼翅和各种鲜菜熬制而成。
作为土生土长的大庆人,觉得自己还是有发言权的!
一、萨尔图公交总站的肉夹馍,相信百分之八十以上的大庆人都吃过,小时候觉得是真心好吃,现在吃的是一种情怀,二十多年的老店,承载了多少人的回忆!
二、锅包肉!东北的锅包肉色香味俱全,老少皆宜,酸酸甜甜,去东北菜馆估计是点击率最高的菜品之一了!
三、小烧烤!东北的夏天,室内室外各种小烧烤,炎炎夏日,烧烤配啤酒🍺,有没有爽翻天,哈哈😄!
四、大米饭!有没有觉得在哪里吃的米饭都不如咱东北的大米香气扑鼻,配上一份猪肉炖粉条,甩开腮帮子你就来吧,肯定饱饱!
五、铁锅炖大鹅!东北有个习惯,只要初冬下大雪,就是杀大鹅的日子,曾经有一张图特别搞笑,意思说一下雪就满世界找大鹅,大鹅得罪谁了[捂脸],来东北做客一定要尝尝东北的铁锅炖大鹅呀!
还有好多,说不过来了,爱自己的家乡就是爱自己,爱这份土地,这里有生我养我的父母,有可亲可爱的亲人……
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