内黄美食,内黄美食有什么

1. 内黄新一代和洛阳新一代辣椒有什么区别吗？
2. 河南内黄的猪血灌肠是怎么做的？

内黄新一代和洛阳新一代辣椒有什么区别吗？

产品介绍

内黄新一代（高辣王）-辣椒***

内黄新一代是从韩国引进的新朝天椒品种，该品种株高70-75厘米，果长4厘米，果径（果肩横经）1厘米左右，属小果型干椒品种，单果干重0.4克左右，味极辣，辣椒素含量0.8%左右，鲜红色，辣红素（红色素）含量3%左右，生长抗异能力强，簇生向上，椒形好，颜色亮，座果率高，后期青果少，不易花皮，裂纹，新一代辣椒是天鹰椒的新品种，个头偏小，辣度香度均更高，新一代分为洛阳新一代，内黄新一代等，其中内黄新一代为最佳，价位更高。

内黄新一代主要用作火锅底料和烹制美食，不仅口感厚，又辣又香，其中所含辣素特别多，做出的菜品色正，让人忍不住流口水，在这个吃饭先拍照的年代，内黄新一代红红火火的色泽成为了优势，让它成为火锅底料的首选。

其品质佳，产量高，高抗病，抗重茬，易晒干等特点。在河南、河北、山东、山西、东北及新疆等区域种植，综合品种增产30%以上，是国家创外汇农民致富新项目。

栽培技术要点：

阳畦育秧2~3月份亩用种量150克-200克，直播为4月上旬，亩用种量为500-800克，施足底肥，定植密度为7000-9000棵，适时追肥，在10片叶左右打顶定苗。一般亩产干椒350-400公斤，高产达600公斤。

河南内黄的猪血灌肠是怎么做的？

内黄灌肠是该县特有的地方风味小吃。

清咸丰年间，由县城邱姓屠户发明，流传至今。灌肠以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料精制而成，可以凉调，叫筲灌肠；可以煎食，叫煎灌肠。味美可口，风味独特，且有补血、健脾、壮筋骨、消滞之功效，很受群众欢迎。一年四季，无论早晚，均有上市。有民谣《内黄灌肠》曰：肠子猪血白面灌，小刀一拉下煎盘，小铲儿一翻撮一碗，肚里不饥能解谗。其中的筲灌肠堪称一绝内黄灌肠：猪血灌到猪大肠内。加盐凝固。切圆片。油煎，沾蒜汁吃。不错。还有不油煎煮熟的不好吃。用料：淀粉（ｃｏ