兰州特色美食,兰州特色美食小吃排名

1. 兰州特色美食有哪些？
2. 兰州有什么好吃的美食可带走的？
3. 兰州的特色小吃有哪些？
4. 甘肃人民日常吃的面食，除了牛肉面，还有哪些？

兰州特色美食有哪些？

兰州的特色美食除了牛肉面系列，还有酿皮子、灰豆子、手抓羊肉、葱爆羊肉、黄焖羊肉、羊头、烤全羊、烤包子、酱牛肉、甜胚子、油香、烧烤、金城炒面片（尕面片）、浆水面、臊子面、羊肉面片以及各种烤馍馍、老兰州砂锅等等；其中，牛肉面系列里还有卤面、凉面、炒面，而牛肉面的形状大致有毛细、细的、二细、三细、宽的、大宽、韭叶子等（经常出现的形状）。

牛肉面

牛肉面在兰州主要集中在早餐和午餐时间，据说每天的销量在100万碗以上。面的分量大小可由顾客决定，饭量大的人可以要求面的分量大些，饭量小的人可以要求面的分量小些，如果没有这种要求，拉面师会按正常分量拉面。

吃牛肉面时，可以单独点一份卤鸡蛋（1.50元）、一份小菜（1.50元）、加一份牛肉（8元），这在兰州叫肉蛋双飞。

牛肉面馆在兰州多如牛毛，大部分面馆的牛肉面还是不错的，好坏主要在于汤。正宗面馆的牛肉面汤是用牛大骨熬制的，也有用牛油兑制的，个别面馆用味精勾兑；用味精勾兑汤的面馆极少见，因为这种面馆在兰州本地很难生存下去。在兰州，每天早上和中午，凡是人多的面馆，都是当地人喜欢的面馆。目前，牛肉面的价格分别为6元、7元，个别面馆的价格为8元，最普遍的是7元。

凉面8元

牛肉面系列里的卤面、凉面和炒面也是非常有特色的美食，价格也很实惠，很受当地人喜爱。

卤面8元

炒面片（炒面条、尕面片）11元

以上所说的是牛肉面及其系列，此外，午餐和晚餐来点手抓羊肉和羊肉面片也是相当满福的。

兰州有什么好吃的美食可带走的？

兰州的美食很多，你如果坐飞机，可以带凉皮，腊肉，睘馃子，大花馍，凉面，烤羊肉等新鲜的牛羊肉，百合，玫瑰花瓣，枸杞。

瓜果类也不少，黄河蜜，蜜瓜，青城吊瓜，硒砂西瓜，各种葡萄，***桃，高山白，另外还有一种美食，就是兰州特有的浆水，据说有降尿酸的作用。完毕。

兰州的特色小吃有哪些？

兰州是甘肃省的省会城市，拥有独特的自然风光和丰富的文化遗产，同时也有许多美食。以下是一些兰州的特色小吃：

牛肉面：牛肉面是兰州最著名的小吃之一，以其独特的味道和口感而闻名于世。面汤***用牛骨和牛肉熬制而成，香醇浓郁；面条则***用高筋面粉制作，口感劲道；再加上牛肉、香菜、蒜苗等配料，味道十分鲜美。

羊肉泡馍：羊肉泡馍是一道将羊肉、馍、蒜泥、辣椒等食材混合在一起的传统美食。羊肉汤鲜美可口，馍外脆里嫩，再加上蒜泥和辣椒的调味，让人回味无穷。

糖油糕：糖油糕是一道甜点，以糯米粉和糖为主要原料，经过油炸而成。外表金黄酥脆，内部软糯香甜，非常适合作为下午茶或甜点食用。

牛肉饼：牛肉饼是一种传统的面点美食，以牛肉和面粉为主要原料，加入葱姜等调料，经过油炸而成。外酥里嫩，味道鲜美。

甘肃人民日常吃的面食，除了牛肉面，还有哪些？

甘肃大部分地方是小麦主产区，历史上多以面食为主，吃面食历史悠久。所以，以地域为特色，各地面食花样繁多，美不胜收。牛肉面只是甘肃具有代表性面食的一种。甘肃的面食，多了去了：拉条面，手擀面，手揪面片，寸寸面，节节面，奇花面，灰豆面，炒面，拌面，凉面，削面，盖面，大肉面，酸汤面，浆水面，油泼面，拨疙瘩，搅团，疙瘩汤，搓鱼子，饸络面，旦旦面，杂粮面，等等，等等。地域不同，吃面各有特色，很难将甘肃的面食说全。欢迎四海宾朋，来甘肃品尝面食，小吃，各种面点，油饼，麻花，包子，馒头，花卷，锅块。有话说：甘肃的拉面像裤带，甘肃的锅块像锅盖！不来品尝一下，见识一下，也是个遗憾啊！