靖州美食,靖州美食攻略小吃

1. 沙枣怎么吃？
2. 侗族最有名的甜点是什么？
3. 怀化美食？
4. 怀化有什么特色小吃？

沙枣怎么吃？

谢邀！沙枣子有很多种吃法，首先它可以鲜食，就是直接拿来吃，但是有一些味道比较涩，比较甜的吃多了也会感觉涩的，这时候舌尖美食在民间又发挥出大作用了，可以蒸出来，再拌点糖，那就感觉和金丝蜜枣差不多了。再者，它可以作为别的食品的馅料，先蒸出来，然后搓着把枣核去了，再拌上糖、清油等辅料，这样馅料就做好了。这些馅料可以用来做沙枣面油饼子，沙枣面烧壳子，那味道绝对好吃！

沙枣耐旱，耐盐碱，它是防风固沙的优良品种，在南北疆均有生长，它有好多个品种，果实有大有小，每年5一6月是它的开花季节，花期半月，它那一苁苁白色的花散发出一阵阵迷人的香味，使人留恋忘返。

沙枣花开，使我想起了火火红红的年代，知青上山下乡，有一首与沙枣花有关的歌火了《送给你一束沙枣花》，也不知是那位作家的杰作，传唱天山南北。

沙枣花开了，男女老少***把沙枣花，插在车里，房里……，到处散发一股股淡淡的清香味

我对沙枣特有独忠，在那困难的年代，爷爷为了生存，风餐露宿，从几十公里外，荒漠戈壁***回了沙枣，晒干后礳成沙枣面，用开水烫成沙枣面糊，它那甜甜的涩味，我们都争着吃，它伴随着我渡过了坚苦的岁月。

每年秋天沙枣成熟时候，我都***一把放进嘴里，品偿它那甜甜涩味，回想起我童年岁月，和那***年代，久久不能忘记。

新疆沙枣，有很多种，最好吃的是一种黑头沙枣，或者全是黑的，糖含量很高，可以大口大口吃，其他的沙枣直接吃，很涩，少吃一点没问题，到秋天沙枣涩的感觉会减轻，沙枣收集起来，做沙枣酒，很好喝感觉是不一样的。只是爬沙枣树，摘沙枣，树枝上的刺很多，容易被扎伤，春天沙枣树，开的***的沙枣花，香气袭人，飘几公里远，很好闻。我小时候，每年秋天爬沙枣树，摘沙枣，每年被扎伤，沙枣树里经常可以看到一种小鸟，小鸟有麻雀的一半大小。但不是麻雀，摘沙枣，伴随我的童年长大。

侗族最有名的甜点是什么？

侗族最有名的甜点是雕花蜜饯，雕花蜜饯是一种独具特色的民族食品，蕴藏着丰富的民族文化，是美食文化与民族文化完美结合的民间艺术珍品。雕花蜜饯技艺分布在湖南省西南、怀化市南部、湘黔桂交界的靖州苗族侗族自治县渠阳镇及周边一带。

怀化美食？

怀化地处湖南湘西，其饮食风格属于湘菜，而境内生活着侗族、苗族、土家族等少数民族，也有很多具有民族特色美食如包括怀化米粉、芷江鸭、沅陵酥糖、靖州雕花蜜饯、新晃锅巴粉、通道侗家腌肉、怀化米豆腐、会同花醮粑、洪江安江米粉等怀化著名美食

怀化有什么特色小吃？

今天给大家推荐怀化有名的5种特色小吃，每一种口味都很独特。

1.靖州蜜饯，是湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县的特色小吃。靖州蜜饯是用柚子、冬瓜、菜瓜、黄瓜、苦瓜、红豆、西红柿、刀豆、瓜筒子、天茄子等作原料，切成片、长方形、菱角形及其他花样。用刀雕刻出龙、凤、花、鸟、虫、鱼、叶等图案，放在水中漂洗，然后拌白糖或蜂蜜，晒干即成。吃起来香甜可口，风味独特。

2.芷江鸭，是湖南省怀化市芷江侗族自治县的特色小吃。芷江鸭选用放养麻鸭为原料，放入多种天然香料，***用侗乡传统工艺精制而成。主要制作原料有芷江麻鸭、油、姜、辣椒、葱、大蒜、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、盐、米酒等。成菜色泽鲜艳，肉质细嫩，爽滑不腻，口感独特，色香味俱全。

3.新晃黄牛肉，是湖南省怀化市新晃侗族自治县著名的特色小吃。新晃黄牛肉可制作出冷鲜牛肉、腌腊牛肉、酱卤牛肉等。牛肉的特点是肉质细嫩，香味浓郁，味道醇厚，风味独特，营养价值高。

4.洪江米粉，是湖南省怀化市洪江区的地方风味小吃。米粉洁白甘爽，汤汁鲜美，吃起来松软酥香，回味无穷，是洪江人喜欢吃的食品。

5.新晃锅巴粉，是湖南省怀化市新晃侗族自治县的特色小吃。锅巴粉主要制作原料有大米、绿豆、花生、分葱、蒜叶、萝卜叶等。将原料做成的浆在锅里烙成饼，冷却之后卷成卷，切成长条状的丝。