不知你从哪里走,且不管从四川哪出发,出了四川要过重庆万州,湖北的恩施,宜昌,武汉,黄冈,黄石,安徽的合肥,然后就到江苏南京,这条路除了万州到宜昌是山路,其他都是高速,山路不是很好走,我在无锡上班,一般自驾都是走这条线,秦岭那条线没走过。走这条线,第一天早点出发出晚上可住武汉,第二天傍晚可到南京,出门在外,一路平安。
白斩鸡做法保持了土鸡的原汁原味,我们家养的土鸡一直都是白斩和煮汤!
白斩鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时佐以酱油或特制普宁豆酱,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味。
如果你家有土鸡,赶快行动起来,做个白斩鸡吃,让你回味无穷!
希望我的回答能帮到你!
农村鸡怎么做也好吃。我问过不少人都是这个观点。
鸡的做法有很多种。比如放几个野香菇和农村鸡一起蒸来吃,味道也没得谈。
我的做法是把鸡头鸡脚斩来煲汤,鸡肉清蒸或慢火焖,也是很美味的。
你要说,怎么做最好吃?那就要因人而异了。有的人喜欢白斩鸡,有的人喜欢盐焗鸡,有的人喜欢炸焖,众口难调,你觉得最好吃的总会有人不怎么的。
就我而言,我最喜欢酱油焖鸡或煲汤或鸡焖稀饭,味道都好极好了,但很多人却偏不喜欢。
你喜欢吃香的,把鸡整香便0k了;你喜欢吃辣的,把鸡整辣便0k;你喜欢吃淡些,把鸡整清淡便0k了。关键是要什么口味。
你就是叫厨师整,他也说不出所以然。因为每个人的口味都不一样。
农村鸡,怎么整,怎么好吃。不信你可试试,不好吃,算我的!
看鸡的嫩还是老,看公鸡还是母鸡。嫩的鸡,家里一般蒸着吃的,杀了就蒸,不放水,干蒸然后有一点鸡汤,说是很补的,都会给家里小孩吃,说是补的。鸡汤应该不是很补的吧,反正孩子可以吃的,或者老人家。然后肉就沾酱油吃。
老的鸡的话,就炖汤,味道一样鲜美。
民以食为天,食以安为先
土鸡怎么做好吃首先取决于这只土鸡的品质,一只土鸡的品质好不好由五个方面决定:1.土鸡的安全性2.肉质结实度3.皮爽不爽4.汤甜不甜5.骨香不香。那么,如何鉴别一只健康安全的好鸡呢?
鸡剁成中等小块→按照鸡和水比例1:2煮水(水高度与鸡持平)→水煮开后放入鸡→
水大开→再煮3分钟,香味已闻到→关火焖2分钟→
开盖。
切记水要大开煮3分钟,不需要放姜等任何调料,甚至不用放盐,汤甜、无腥味、无杂质、肉结实有嚼劲,鸡味浓,就是一只好鸡。反之,则不好。
第一次,建议这么试吃。
用来测试一只好鸡。先不放盐,试过,再放盐。
让我们一起努力,让劣质食材原形毕露!关注“必享原味”,吃真正安全原味好鸡!
感谢邀请!
土鸡,在大江南北乃至海内外,都是餐桌上常见的一道美味佳肴!根据各地的口味不同,人们在烹饪鸡肉时,做法也大不一样。国内常见的有新疆大盘鸡、广东白切鸡、肥西母鸡汤、湖南辣子鸡……
我是地地道道的湖北人,在鄂西南,有两种关于土鸡的做法,是我觉得最好吃的。(可能有人说,既然是“最好吃”,那就只能是一种,怎么会是两种呢?),在这里,我跟大家分享一下这两道菜,大家有机会尝试着做,或者到湖北来吃,然后就会明白为啥两道做法都被我称作“最好吃的土鸡”。
一道是“松滋鸡”,也称作“松滋杜家鸡”。松滋隶属荆州,在湖北西南部。在此分享一下这道菜的做法:
松滋鸡的做法步骤
1、鸡洗净剁块,冬瓜洗净切片,姜大蒜青椒切好,备菜籽油、花椒、干辣椒、豆瓣酱、八角、草果、生抽、盐、鸡精、啤酒 、香叶、桂皮、陈醋。
2、把锅里水烧开,将鸡块焯水一下盛起。 倒掉焯烫的水,重新上炉,放适量油,爆香姜蒜花椒。 加入两汤匙的辣豆瓣酱炒出红油。加入鸡块拌炒断生。
3、加入干红辣椒,生抽、八角,草果,甘草拌炒一小会。加入350克啤酒。 盖紧锅盖焖煮至7成熟。
4、加入冬瓜片盖紧锅盖煮至冬瓜变软。打开锅盖,加入青椒丝拌炒几下关火即可。
小提醒:由于豆瓣酱是咸的,可以不加盐,如果重口味的你,可适当的加适量盐。
谢谢邀请。
辣椒发生冷害可以***取下面三种方法。
1、可以喷施叶面肥或者0.2%磷酸二氢钾溶液;
2、叶面喷施芸苔素内酯,增强其抗逆性;
3、调节田间小气候,比如点烟点火,如果是在大棚种植可以加盖草毡。
刚栽的辣椒气温低有补救的办法吗?
谢邀!春天的气温是不平恒的,有时高有时低,如果刚栽辣椒碰到了低温天气补救办法,搞小竹杆或者竹片搭个临时棚,用塑料布盖好,保持正常温度就可以了,如果天晴了就要把塑料布打开,以逸烧坏辣椒苗。
辣椒生长的温度低于5度时会出现冻害,而5-10度辣椒基本上停滞生长。而10-18度,辣椒开始生长,不过生长比较缓慢。18度以上,辣椒就开始正常生长。刚栽辣椒气温低补救办法,
最好给辣椒上边加盖一下小拱棚,以防倒春寒。
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