唐山美食攻略,唐山美食攻略推荐

1. 唐山十大必吃馆子？
2. 唐山人爱吃什么家常菜？
3. 唐山有什么特色小吃？

唐山十大必吃馆子？

一，真熙家韩式年糕火，地址：万达广场3层中段，美味的鱼饼，鸡蛋，煎饺以及年糕和拉面加入用传统辣椒酱秘制的酱料由顾客亲自烹饪而食的传统小吃，可以直接确认蔬菜的新鲜一边享受烹饪的乐趣一边品尝美味的传统速食炒年糕。

二，石器食代原生态蒸汽石锅鱼，

三，卢卡兹LUCCA'S餐吧。

红盖楼餐厅。它的海参扒肘子比较有名。

肘子焖海参最初传入鲁菜，但后来传入唐山并在唐山流传。因为这道菜的主要成分是肘子和海参，所以营养价值很高。适量食用可以补充体力，提高免疫力，在唐山十大名菜中排名第一。

答:唐山十大必吃馆子是:

1、鸿宴饭庄，这是百年老字号。

2、唐山宴，集中唐山美食的网红打卡地。

3、凤凰园美食城，在唐山有多家分店。

4、长江美食城。

5、厨兴源大酒店。

6、甬妈妈饭店，浙江菜。

7、小厨晓味饭店。

8、好有香饭店。

9、扬州大酒店。

唐山人爱吃什么家常菜？

我们唐山人最爱吃的必须是肘子！

作为河北唐山的一道传统名菜，也被誉为“唐山第一菜”，人称舌尖上的“鸿门宴”，外观颜色紫红发亮，特别的诱惑人，并且里边没有骨头，酥烂而不失其形，肥而不腻，入口即化。

唐山就是这样的一个充满魅力的城市，唐山菜就是非常经典的北方菜！

唐山是河北省的一个城市，其饮食文化受到了东北、华北和山东等地的影响，因此唐山的家常菜品种较多，以下是一些常见的唐山家常菜：

1. 炖菜：如炖牛肉、炖羊肉、炖鸡肉等，口感鲜美，汤汁浓郁。

2. 炒菜：如炒豆腐、炒青菜、炒土豆丝等，清淡可口，营养丰富。

3. 烧菜：如红烧肉、烧茄子、烧鸡翅等，口感鲜美，色香味俱佳。

4. 煮菜：如煮***、煮豆腐、煮鸡蛋等，简单易做，营养丰富。

1.海参扒肘子

肘子焖海参最初传入鲁菜，但后来传入唐山并在唐山流传。因为这道菜的主要成分是肘子和海参，所以营养价值很高。适量食用可以补充体力，提高免疫力，在唐山十大名菜中排名第一。

2.酱汁瓦块鱼

酱瓦鱼是一种药食同源的菜肴。里面的鱼是鲱鱼，有养胃健脾的功效，还能消除水肿。需要补虚养体的人可以吃得更多。

3.红烧裙边

唐山有什么特色小吃？

唐山小吃众多，小唐为您推荐唐山几大特色美食。

1.格扎，又称搁着、隔着。是一种唐山的面食小吃，可以炸着吃炒着吃，甚至还有“不吃格扎宴，不算到唐山”的说法。

2.海参拔肘子，肘子红亮烂软，海参黑亮软糯，可谓十分美味。

3.蜂蜜麻糖，这是唐山市的著名糕点，蓬松成花状，近似透明，已经有400年的历史。

4.棋子烧饼，因貌似棋子而得名，有肉、什锦、糖、腊肠等多种口味。

5.万里香烧鸡，是一道色香味齐全的菜肴，属河北菜。

6.迁西板栗，又称京东板栗，产于迁西县境内，味甘粒实十分饱满。

唐山的特色小吃特别多。我给大家介绍一下几种。

1:棋子烧饼。

源于丰润县。因其小巧玲珑。形如棋子而得名。是冀东一带的传统名吃。

2:猫耳朵馄饨：

棒骨熬汤。人工擀皮儿。薄而柔软。八味调料。小料齐全。猫耳朵馄饨是丰南的名吃。

3:万里香烧鸡。

源于唐山市路南区。小三繁商区是一道色香味俱全的名吃

新新蜂蜜麻糖，九美斋棋子烧饼，万里香烧鸡，刘美烧鸡，小山炸糕[爱慕][赞][祈祷][玫瑰][可爱][耶]，小山鞋底子牛肉饼，常各庄酥糖。迁西板栗，玉田玉青大***，乐亭玫瑰香葡萄，九九草莓。滦南金勾海米，虾皮，唐海毛爪[大笑][爱慕][祈祷][玫瑰][可爱]，皮皮虾，大青虾，梭子蟹。遵化慈禧大格扎。丰润谷小光小烧饼，七树庄麻糖。鸿雁饭庄煨肘子，九转大肠，烧裙边。京东饭庄烧麦。开平香油麻花，[大笑][爱慕][可爱]古冶老太太冰激凌`滦州白薯干。北新三鲜锅贴(海米，海参，肉，鸡蛋，大葱)。小时侯的味道。丰南麻蚶子猪肉蒸饺，萝丝饼小时味失传了。四远香了火。风糕，糕点之一[祈祷][玫瑰][来看我]。唐山人杰地灵，物产丰富，环游渤海湾。与天津人一样，讲究吃。有缘分的。还有补充，期待着呗！[祈祷][来看我][可爱][可爱][爱慕][玫瑰][可爱][来看我][来看我][来看我]

要说唐山特色小吃，我只推荐饹馇。

我认为确认地方特色小吃，应该有几个起码的基本原则，这些原则是：地域性、历史性、民俗性、食疗保健性、传承性。尽管国家至今未制定统一的特色小吃确认条件，但也应该有个基本的遵循吧，总不能各个地方报啥就确认啥吧？

当然唐山范围的地方特色小吃，特别是各个县区的特色小吃，如果统计起来会有有很多种，我想将饹馇作为唐山市的特色小吃，应该是会受到大多数唐山人的认可的，其原因就是饹馇这种小吃符合我上面提出的各个原则。

地域性：饹馇这种小吃，在唐山范围内的遵化、迁安、迁西、玉田、滦州、滦南、丰润、丰南等县（市区）都有，地域范围比较集中。据说秦皇岛的青龙、辽宁的喀左也有这种饹馇制品，但是他们只是烩饹馇，吃法不太正宗，不具代表性。

历史性：饹馇的名称怎么来的？据说是清朝时，在唐山遵化建成清东陵陵园后，遵化人将饹馇进贡给慈禧太后品尝，太监将菜端上来后，慈禧之前没见过这道菜，于是问菜名，太监一时答不上来，就说这道菜没名子等着太后给取呢，太后吃过一口饹馇后，太监就想把这道菜撤下，谁知慈禧还想再吃一口，就对太监说“搁着”（就是先放在这里的意思），太监以为是太后给这道菜取名叫搁着，于是这道菜从此就叫搁着了。所以至今这一食物被唐山人分别叫做搁着、隔着、咯扎和饹馇的都有，音都对，但是我更认可叫饹馇，这两个带食字旁的字看起来正规些。这段历史在唐山家喻户晓，比其他小吃现编的历史传说正宗多了。

民俗性：饹馇是唐山百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。这种食物不但属于美食美味，更重要的是物美价廉，不是什么价格昂贵的豪华食材，在唐山***都爱吃，户户都消费的起。

食疗保健性：唐山盛产绿豆，饹馇这种食物就是用绿豆做成的。从营养食疗角度看，绿豆饹馇具有清肝合胃、泻火消暑、美容解毒、降血压、降血脂的功能，符合现在提倡的食疗合一、饮食养生的要求。