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1. 餐饮业现状与前景？
2. 哪种餐饮小吃前景好？
3. 现在小吃行业怎么样？

餐饮业现状与前景？

目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。

同时经历多年的发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。

民以食为天，餐饮业永远不会没落。如果自谋职业，最好就选开饮食店，从小店做起，只要真材实料，价格亲民，养家糊口足够。有资金有人脉，开中等规模的饭店也挣钱。现在城里小排挡、早歺店生意一直红火，中等饭店也是人气旺盛。餐饮业是***的行业，虽无暴利，但利润并不微薄，是能够细水长流的民生产业。

1. 餐饮形态多样化。我国现在的餐饮业包含了中式的餐厅，地方口味的小吃点心店，日式、美式、意大利式、法式等各国风味餐厅。

2. 行业规模大，市场前景好。以大众消费为主的餐饮业有着广阔的发展空间，市场潜力巨大。

3. 餐饮服务专业化。现在的餐饮已由单纯的供食场所，进步到具备多种休闲功能的餐饮服务业。

4. 市场竞争激烈。激烈的市场竞争要求餐饮业将多样化和个性化结合起来。

5. 经营方式多样化。现代经营方式和先进营销管理观念为传统餐饮业带来强大的生命力。这就要求餐饮店的经营者必须结合各种服务，适时调整自身的经营管理方针，这样才能在多变的竞争环境中立于不败之地。

6. 缺乏专业的投资。

7. 缺乏专业性经营管理人才。

随着东西方饮食文化的交汇，国内经济环境的改善，人民的生活方式，价值观念的改变，餐饮业未来的发展趋势可能是这样的：

1.经营管理专业化。许多规模较大的餐厅，目前投资者与经营者均已分开。投资者只负责出资，经营责任由聘请来的专业人才担负。这样的好处是成功几率较大，可以避免走许多冤枉路，减少投资者大浪费。

2.产品特色化。未来的餐厅贩卖餐饮产品的种类将进一步简化，而且须凸显出特色化特征。

哪种餐饮小吃前景好？

1、麻辣烫/串串香：麻辣烫和串串香是一种简单且受欢迎的小吃。制作过程快速，成本较低，而且口味多样。利润较高，且适合快速出餐。

2、煎饼果子：煎饼果子制作速度快，原料成本低。口感多样，可以根据顾客喜好添加不同的酱料和配料。在人流量大的地方设立摊位，可以快速吸引顾客。

3、泡面/米线：泡面和米线是一种便捷的快餐选择。成本低，制作简单。可以根据顾客需求，提供多种口味和佐料选择，实现快速出餐。

现在小吃行业怎么样？

首先我来说一下我的看法，我也是在餐饮行业做了半年。现在餐饮相对来说市场还是不错的，因为现在人随着经济水平的不断提高。对吃的追求也不断提高。而小吃业也相比大型餐饮市场，不管是资金，人力，***等等一系列投资都相对于较小，所以对于新手来说是个不错的选择！我之前也是上班上腻了，想着自己创业，一开始我想着也不知道做什么，最后就选择了，奶茶店。 我慢慢的说动我老公和我一起，我们就这样慢慢凑钱，想着，我们开个店顶多花个20万，可最后，完全出乎我们预算，就和家里人东拼西凑把店开下来花了30多万。我们想着应该没问题，可开了短短半年就亏了40多万！当时看这我们隔壁的做臭豆腐的，每天都有最少300多的利润，心里后悔死了，想着当初就应该学着做点小吃，风险也小！ 所以做小吃一开始好好的学，自己在外面推车卖，先不要找店面，在人流量大的地方，只要你口味好，就会有收入的？