在古代诗词中,写美食的诗句多不胜数,不少诗人都是美食家。前面我已答过类似的问题,这里就不再说苏轼,李白,杜甫这几个诗豪如何爱吃,先说说唐代郑谷的《淮上渔者
》吧:
白头波上白头翁
家逐船移浦浦风。
一尺鲈鱼新钓得,
儿孙吹火荻花中。
这首诗琅琅上口,让人喜爱。你看,无边淮河白浪滚滚,白发渔翁坐在船头,船随轻风漂流,多惬意。忽然,一条尺长的鲈鱼上钩了,儿孙们迫不及待在荻花从中忙着吹火饮食。读着诗,能嗅到鱼香呢!这美食别具一格,绝对是放心食品,无任何添加剂。
宋代诗人辛弃疾在《鹧鸪天·自古高人最可嗟》
下片中写到:
云子饭,水晶瓜。林间携客更烹茶。君归休矣吾忙甚,要看蜂儿趁晚衙。
民以食为天,古人对美食的讲究对比现在人不遑多让,他们不光对吃有讲究,而且还会将之写在诗词当中,流传与后世。
苏轼做为一个古代美食家,诗中描写美食很多“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”“江上往来人,但爱鲈鱼美。”“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”
说到美食家,南宋的陆游也算一位。“人间定无可意,怎换得玉膾丝莼。”“鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。”“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如芡实白如玉,滑欲流匙香满屋。”“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”
杜甫诗“饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高。”“紫驼之峰行素釜,水精之盘行素鳞。黄门飞韐不动尘,御厨络绎送八珍。”“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。”
还有李白的诗“风吹柳花满店香,吴姬压酒换客尝。”“花间一壶酒,独酌无相亲。”“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。”“笑杀陶渊明,不饮杯中酒。”“穷愁千万端,美酒三百杯“呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。”
在灿烂的中华五千年文明史中,涌现了无数的美食诗歌,数不胜数,今天在灿若晨星的美食诗歌中选出一小部分供大家观赏。
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苏东坡——
1.日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。——《惠州一绝》
2.黄州好猪肉,价贱等粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。——《食猪肉诗》
3.长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——《初到黄州》
4.竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。——《惠崇春江晚景》
陆游——
1.新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。——《蔬食戏书》
2.人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。——《洞庭春色》
3.老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。——《山居食每不肉戏作》
1、夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。
2、惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回。
3、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
4、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
5、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
6、鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。
7、***掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
8、扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
9、蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
10、秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
1.美食不中饱人吃。
2.好衣美食来何处,亦须惭愧桑弘羊。
3.美食身非稼,丰衣妇不蚕。
4.秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
5.蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
6.无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。——黄庭坚《寄黄几复》
一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。——岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。——陆游《钗头凤·红酥手》
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。——杜牧《过华清宫绝句三首》
被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
欲买桂花同载酒,终不似,少年游。——刘过《唐多令·芦叶满汀洲》
晚来天欲雪,能饮一杯无。——白居易《问刘十九》
把酒祝东风。且共从容。——欧阳修《浪淘沙·把酒祝东风》
酒入愁肠,化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮·怀旧》
花间一壶酒,独酌无相亲。—李白《月下独酌四首·其一》
水调歌头《游泳》一九五六年六月***
才饮长沙水,又食武昌鱼。万里长江横渡,极目楚天舒。不管风吹浪打,胜似闲庭信步,今日得宽余。子在川上曰:逝者如斯夫!
风樯动,龟蛇静,起宏图。一桥飞架南北,天堑变通途。更立西江石壁,截断巫山云雨,高峡出平湖。神女应无恙,当惊世界殊。
只解析词中“才饮长沙水,又食武昌鱼”一句。意思是说刚才还在长沙,现在已到达武昌了。
南国武昌一带是江河湖泊稠密的鱼米之乡,盛产鱼类。“武昌鱼”肉嫩刺细,味道鲜美,清蒸时尤佳,国内久有盛名。
这里的武昌鱼,是指鳊鱼,亦称团头鳊、团头鲂。因***词中点赞武昌鱼,使武昌鱼冲出国门,成为美食名句,闻名中外。
人生在世,有谁能躲过吃喝二字,清高风雅的诗人,更是把俗世的吃喝,写出了另一种雅致又舒服的境界。
宋·黄庭坚《漫沼春笋诗》
竹笋才生黄犊角,蕨芽初长小儿拳。
试寻野菜炊香饭,便是江南二月天。
春笋嫩芽,野菜香饭,本为农家餐,在诗人的笔下,竟令人无限向往。
宋·杨万里《食蒸饼作》
何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。
老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。
诗人一腹大於蝉,饥饱翻手覆手间。
须臾放箸付一莞,急唤龙团分蟹眼。
形容美食的名言诗?…对酒歌盛世,…举杯庆丰年。清泉烹雀舌,…活水煮龙团。…一枕黄梁熟,…三餐庆合欢。…备有川滇云贵菜,…款待东西南北宾。…到门都是清流客,…入座原非大嚼人。…饭菜誉满三江水,…情意饱暖四海心。…供饷十洲三岛友,…欢迎四海五湖人。……画栋前临杨柳岸,,…:青帘高挂杏花村。……美酒几杯添喜气,…"佳肴一碗补心身。…虽无易牙调羹手,………却有孟尝饱暖心。茶烹甘泉待君子,…诗题红叶抱佳人。幽借山巅云雾质,……香凭崖畔芝兰魂。古诗句,…准上渔者,:白头波上白头翁,…家逐船移浦浦风。…一尺鲈鱼🐠新钓得,儿孙吹火荻花🌸中。诗意白发苍苍的老翁靠打鱼为生,…船走到哪他的寂就移到哪里,江风轻拂,江水打着小船,老人刚刚例起一条一尺来长例鲈鱼🐠,儿孙们忙吹火准备煮鱼吃火锅了。
形容美食的名言诗句有哪些?
民以食为天,人们为保证身体正常健康的成长,一日三攴是一定要吃的。随着社会发展,物质逐渐丰富,烹饪制作日趋精制,讲究色,香,味,形,器,选料搭配不但讲究营养,保健,疗效,还要讲究视觉,味觉,口感的需求。进而形成了各民族独持的美食文化。而怎样吃?也是变化无穷,多恣多彩,竞然吃出了高低不一,参次不齐的境界,吃出了许许多多的美食烹饪***和鉴赏家。享受之余,感慨万千,名言名句,诗词歌赋,枚不胜举。
自古到今,真正的美食家,评论家,首推孔子,孔子曰《食不厌细,味不厌精》,对刀功也概括为《不成方寸,不可食也》。这十六字名言,是对美食全面的高度评价和概括。
食不厌细,指食材选择,到烹饪方法,和制作流程,必须严格细密,一絲不荀。味不厌精,在味觉的搭配调制流程中,要精益求精。不成方寸,不可食也。是说,要根据不同食材,施以刀功的各种技法,象作艺术品一样,既规规矩矩,又精美绝伦,既遵从章法,又多姿多彩。鲁菜的孔府宴菜系,至今都遵循着这些传统。一己拙见,欢迎师友们批评指正!
一己之见。仅供参考。谢邀!
美食***必要,家家必有的,人间至味是清欢,美味佳肴遇奇缘,每种食物都是一首诗,一本书,一道风景线,一首好歌,每个人都是一名诗人,写诗,读诗书,做诗蕴画韵意,唱诗歌,情怀已开,感叹人生,弹奏琴弦轻轻细语,柔情似水蜜意绵绵,阳光明媚清气爽朗,诗人谱写人生永恒之心,唱诗歌唱出情以何堪,弹奏乐不思蜀,南庭苑豪放不羁,我们所在周围环境那个不是诗情画意,我们生存的世界那个不是诗意创创,我们吃的美食那种不是一道风景线,我们在这个世界里我们体现了我们每个诗人创伤,还有坚强,快乐,眼泪,在这个过程中那种不是我们感受其中的真谛,听吧,看吧,诗一般的情怀,诗一般的拥抱大地,口味着人间美诗
有关食物的古诗
1,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。--杜牧《过华清宫绝句三首》
一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑,无人知道是南方送了荔枝鲜果来。
2,江上往来人,但爱鲈鱼美。--范仲淹《江上渔者 》
江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。
3,日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。--苏轼《惠州一绝》
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