新乡市,别名牧野,位于河南省北部,是河南省著名的旅游城市和园林城市,也是一个环境优美、生态宜居的城市。除了悠久的历史和优美的环境外,新乡的许多美食小吃也是不容错过,下面给大家分享一下到了新乡有哪些美食小吃值得一尝。
1、赵记馄饨
赵记馄饨是新乡的著名地方小吃,传承已久,已经有着一百多年的历史,直到现在依然受到新乡人们的喜爱,每天到店的客人都是络绎不绝。经过三代人的经营,又加上赵记馄饨味道鲜美,现在它已经成为新乡小吃的一张名片,不但新乡人爱吃,外地游客也是对它情有独钟,来新乡都要尝一下。
2、罗锅酱肉
罗锅酱肉也是新乡的一道地方美食,因为其创始人是个驼背,所以当地人把这道美食亲切地称为罗锅酱肉。罗锅酱肉色泽鲜艳,五香可口,肥而不腻,熟透而不烂,成为远近闻名的一道美食。
3、新乡烧鸡
新乡烧鸡的老祖宗是滑县道口烧鸡,从滑县道口传到新乡,结合新乡人们的口味进行改善,慢慢就形成了现在的新乡烧鸡。 新乡烧鸡色泽鲜艳,味香肉嫩,酥烂脱骨,肥而不腻,一点也不逊色道口烧鸡,是新乡的一道下酒佐餐的美味。
名小吃有:
牛忠喜烧饼:松酥起层,香不腻口,无硬核,冬季可放一个多月仍然香酥不变味;
罗锅肉:肉质酱红,色泽鲜艳,味道鲜美,五香可口,肥而不腻,熟透而不烂。;
新乡烧鸡:清洁卫生,色泽鲜艳,味香肉嫩,酥烂脱骨,肥而不腻;
原阳烩面:选料精良,配方科学,工序严格,火侯独到,软筋适宜,口感上乘。
新乡好吃的馆子很多,古色鱼香香辣虾石锅鱼,虾客行,葛记红焖,老城红焖,中同南街的韩记早餐,李记胡辣汤,孟姜女路憨仔麻辣烫,眼镜麻辣烫,中原路费记胡辣汤,新华街志兴烩面
新乡特色美食排名:
1.陈记酸辣粉(西大街基本上天天排队)
陈记差不多应该有20年了,酸辣粉,臭豆腐一直是经典。
大家习惯性的叫二中朝鲜面,因为位置在二中对过,这家店,任何时间段店里都是人满为患,开了很多家分店,经典主要是朝鲜面和奶酪,尤其是辣椒油应该是经典。
3.张家米线馆(平原路新星剧院旁边)真的味道特别鲜
过桥米线属于细米线,加入麻椒和辣椒油,吃的真是嗨。
4.西大街皇后猪蹄 麻辣鸡爪【柠檬鸡爪,热卤带汤】
这两年流行热卤,柠檬鸡爪,猪蹄带黄豆,味道确实很赞。
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